시금치떡은 어떻게 만들어요? 맛이 특히 연하고 색깔이 더 초록색이에요?

시금치떡은 어떻게 만들어요? 맛이 특히 연하고 색깔이 더 초록색이에요? 요리는 역시 제철에 맛있다. 냉이, 시금치, 죽순, 마늘은 일년 내내 채소 시장을 구경하는 데 가장 좋은 선택이다. 시금치를 예로 들다. 사계절 모두 있지만 봄철 시금치는 식감이 특히 섬세하고 색깔도 청록색이다. 오늘 시금치를 간단하게 먹는 방법을 여러분과 나누고 싶습니다. 시금치와 계란액을 물에 담근 후 냄비에 튀겨 돌돌 말아서 아주 괜찮은 집밥 간식입니다. 마실 때 드레싱을 찍어 먹으면 맛이 더 좋습니다.

다음은 이 요리의 구체적인 방법이다. 모두가 좋아하면 꼭 시도해 보세요. 이후 계란은 섬세하고 향긋하며 시금치 향이 있어 맛이 진하다. 만약 네가 아침에 삶은 계란을 먹는 것에 질린다면, 마침 한번 해 볼 만하다. 음식: 생계란 4 개, 시금치 한 자루, 물 20 밀리리터, 소금 적당량.

첫 번째 단계는 시금치를 뜨거운 냄비에 30 초 동안 데친 후 건져 찬물에 넣는 것이다. 아래의 물이 배수되어 토막으로 썰어 준비한다.

두 번째 단계는 계란을 흩어 시금치, 물, 소금을 달걀액에 넣고 골고루 섞는다. 냄비는 식물성 기름을 한 겹 칠한 다음 작은 불로 가열한다. 계란 액체의 3 분의 1 을 냄비에 넣고 냄비에 뒤집어 냄비에 평평하게 올려놓습니다.

계란액 밑바닥이 응결되고 표면이 마르면 삽이나 나무젓가락으로 한쪽에서 계란말이를 차츰 말아주세요. 처음엔 외관이 그리 세심하지 않아도 상관없어요. 앞으로 더 잘 말릴 거예요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 돌돌 말아 넣은 계란말이를 한쪽으로 밀고, 1/3 의 계란액을 넣고 긁어낸 다음 말아서 남은 계란액을 냄비에 넣는다.

마지막으로 계란말이를 말아서 내려놓고 좀 더 더워요. 안이 익숙하지 않을까 봐, 양쪽에서 좀 더워도 된다.

다 먹은 후에 슬라이스를 내려 먹어라. 자신의 취향에 따라 딥 하나를 조절할 수도 있습니다 ~ 이것을 몇 마디 더 하거나, 끈적거리지 않는 냄비로 하자고 제안하면 정말 많은 것을 절약할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 또한 볶을 때는 반드시 약한 불을 사용해야 한다. 계란 후라이를 할 때 한 번에 계란 액체를 너무 많이 붓지 않아도 된다. 얇은 층은 더 쉽게 말릴 수 있다.