끓인 물은 맛도 없고 매우 흔하지만, 사람들의 생활에서 가장 중요한 수원으로 신체의 기본 생리 기능을 조절하는 데 결정적인 역할을 한다.
끓는 물의 중요성
인간에게 물은 산소에 버금가는 중요한 물질이다. 인체 체중의 70% 는 물이고, 어린이 체내의 물 비율은 80% 까지 더 크다. 자료에 따르면 성인은 음식을 먹지 않고 체내에 저장된 영양소와 조직의 소비만으로 7 일 동안 생존할 수 있다. 하지만 물을 마시지 않으면 3 일만 살 수 있다. 이것은 생명에 대한 물의 중요성을 보여준다. 몸이 10% 의 수분을 잃으면 건강이 붉어지고 20% 의 수분을 잃으면 생명위험이 있다.
물은 인체의 주성분일 뿐만 아니라, 영양소의 소화, 흡수, 운송, 대사, 폐기물 배설, 체온 조절 등 미지의 생리 기능도 많이 가지고 있다.
물의 용해력은 매우 강하여 많은 물질을 용해시키고 이온 상태를 유지할 수 있다. 물은 인체 내 산화 복원 반응에 직접 참여하여 체내의 각종 생리 활동과 생화학 반응을 촉진할 것이다. 물, 호흡, 순환, 흡수, 소화, 배설 등 기본적인 생리활동이 유지되지 않아 신진대사가 제대로 진행되지 않는다.
물은 운송 기능을 통해 외부의 산소를 혈액으로 전달하는 동시에 소변이나 배설물을 통해 체내의 폐기물과 유해 물질을 몸 밖으로 배출한다. 외부 온도가 체내에서 나오는 열량보다 높을 때 수분은 피부를 통해 증발하고, 제때에 땀을 흘리며, 피부의 열을 식히는 데 도움이 된다. 외부 온도가 체온보다 낮을 때 물의 비열이 커서 체온을 조절하는 역할을 하여 체온을 일정하게 유지할 수 있다.
현재 물 관련 상품의 종류가 다양해 슈퍼마켓의 전체 진열대, 생수, 정수수, 증류수, 해양 심층수, 알칼리성 이온수, 대나무 숯수 등을 차지하고 있다. 그러나 이 물을 마시면 좋은 점이 과장되는 경우가 많다. 영양학자의 견해와 의견에 따르면 설탕이 함유된 음료나 기능성 음료는 끓인 물보다 몸에 유익하다.
끓인 물은 가장 기본적이고 효과적인 식수이다. 한의학의 양생으로 볼 때, 끓인 물은 일종의 중성물질로, 배설을 통해 체내의 음, 추위, 습기, 독 등 유해 물질을 몸 밖으로 꺼낼 수 있다. 순수한 끓인 물이 인체에 들어오면 즉시 체온 조절, 영양 수송, 신체 내부 청소 등의 기능을 발휘할 수 있다.