1, 여름 건강식품
1, 주식과 콩의 선택:
콩류의 선택은 녹두, 팥, 좁쌀 등 주식이 될 수 있고, 잡곡과 콩제품은 적당히 먹을 수 있다.
2, 고기, 계란, 우유 선택:
마른 돼지고기, 쇠고기, 생선, 닭, 오리, 동물 간 등. , 우유 및 유제품, 소금에 절인 오리 계란, 소금에 절인 계란, 피란, 달걀 노른자 및 기타 계란.
3, 야채 선택:
여주, 수세미, 호박, 배추, 말란두, 토마토, 마늘, 가지, 연근, 콩나물, 오이, 동과, 수박, 표고버섯, 김, 다시마 등.
4, 과일 선택:
감귤, 포도, 딸기, 수박, 배, 멜론, 복숭아, 양매, 우매, 자두, 대추 등.
2, 여름 양생요리
채소는 양생할 뿐만 아니라 일부 질병을 치료하고 예방하는 데도 도움이 된다는 것은 잘 알려져 있다. 그럼, 제철 야채 중 어느 것이 양생에 적합할까요? 다음은 "건강한 야채 목록" 입니다.
1, 열사병 예방: 비파 잎 차
방법: 적당량의 신선한 잎으로 나뭇잎의 솜털을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 씻고 잘게 썰어 말린다. 끓인 물로 차를 우려내다.
효능: 잎에는 쓴 아몬드가 함유되어 있어 이뇨, 한여름 증상 완화, 피로 해소, 식욕 증진 등의 역할을 한다. 비타민 B 1 과 B2 도 포함되어 있습니다.
강한 신장 식물: 오크라
채소의 효능에 대해 말하자면, 지금 가장 유명한 것은 오크라이다. 노란 꽃이 있고 열매는 후추와 비슷하다. 기름에 튀긴 것, 특히 스크램블 에그, 맛있어요. 이런 채소는 그다지 흔하지는 않지만, 요즘은 명성이 높다. 왜요 과학자들의 연구에 따르면 오크라 신장강신의 효능은 채소에서 보통이 아니다.
3, 감기 예방: 상추와 콜리 플라워
브로콜리의 비타민 C 함량은 배추나 콩나물보다 3 ~ 4 배, 감귤보다 2 배 높다. 한의사는 줄곧' 백입 폐' 라고 말한다. 배추꽃은 시기적절한 건강채소로 감기 등 호흡기 질환 예방뿐만 아니라 아주 좋은 혈관 세제이기도 하다.
상추의 요오드 함량이 비교적 높아 인체의 기초대사와 신체 발육에 유리하다. 죽순의 영양은 죽순의 줄기보다 훨씬 높다. 가을에 기침을 하기 쉬운 사람은 상추잎을 먹고 기침을 완화시킬 수 있다.
4. 얼굴에 여드름이 없다: 상추와 여주
상추는 비타민과 미량 원소가 풍부하며, 수분 함량은 채소 중에서 가장 좋다. 많이 먹으면 피부에 수분을 보충하는 데 도움이 되고, 위장 기능이 좋지 않은 여드름에도 어느 정도 보조치료 효과가 있다.
여주는 섬유질 비타민 C 칼슘 철 등 영양성분이 풍부하다. 항암작용을 하는 활성단백질을 함유하고 있어 면역세포의 활성을 증가시킬 뿐만 아니라 체내 독소를 배제하여 해독을 돕는다.
소화 불량을 피하십시오: 부추, 고수.
부추에는 카로틴, 단백질, 황화물, 식이 섬유가 풍부하다. 부추를 먹으면 소화를 돕고, 침체를 촉진하고, 체식을 제거하고, 비장을 활성화시켜 식욕을 돋우는 데 도움이 된다.
고수는 독특한 향을 가지고 있어 식욕을 자극하고 소화를 촉진하는 역할을 한다. 한약은 고수가 위를 따뜻하게 하는 역할을 한다고 생각하는데, 고수를 적절히 먹으면 위통과 소화불량을 완화할 수 있다.
6. 화재 방지: 시금치와 토마토.
시금치에 풍부한 리보플라빈은 구강궤양, 입술염, 혀염, 피부염을 예방하는 중요한 영양소입니다.
토마토는 해열 해독, 생진 갈증 해소 작용을 하는데, 구간, 식욕부진, 위열구고, 잇몸출혈, 구창의 통증을 치료하는 데 쓰인다.
3. 야채 색깔
1, 짙은 녹색, 갈색 야채, 하루에 한 근씩 먹어요.
가을은 건조하고 푸른 잎채소를 많이 먹는다. 비타민 함량이 높기 때문에 많이 먹으면 좋다. 성인은 하루에 적어도 한 근의 야채를 먹어야 한다. 시금치, 야채, 셀러리, 국화, 냉이, 당근 등과 같은 어두운 채소. 갈색 채소와 마찬가지로 비타민과 카로틴이 풍부하다. 카로틴은 인체의 보물이다. 한의사는 중기, 건위 소식, 장양, 오장, 소화불량, 만성 이질, 기침, 야맹증에 좋은 효능이 있다고 판단해' 동방인삼' 이라고 불린다. 튀김 후 먹으면 체내에서 비타민 A 로 전환되어 인체의 면역력을 높이고 암세포를 간접적으로 소멸시킬 수 있다.
2, 흰색 채소, 자음생진
흰색 채소는 무, 콜리 플라워, 백합, 참마 등과 같은 음생진을 만들 수 있다. 여름철 진액 유출이 심해서 이제 막 가을이 시작되니 음생진 채소를 많이 먹어야 한다. 하얀 채소는 보통 진액이 왕성하다. 가지는 가을에 서늘하여 비위에 좋지 않다. 초가을 건강, 또한 "비장 qushi" 에주의를 기울입니다
한의사는 천인의 단결을 중시한다. 가을 인체는 우선 비위를 잘 키워 겨울을 대비해야 한다. 가을에는 가지성이 시원하고 미끄러우니, 비위가 허한 사람은 많이 먹어서는 안 된다. 호박을 먹는 것은 비위에 좋다.
3, 연근은 동양 채소의 왕이며 노화에 강합니다.
가을에는 연근을 먹을 수 있다. "연근은 동양채소의 왕으로 폴리페놀류가 풍부해 면역력을 높이고 노화를 막는다."
또 연근을 숙성할 때까지 가공한 후 그 성미는 차갑고 따뜻해진다. 멍을 제거하고 열을 식히는 기능을 잃었지만 비위에 유익하게 되어 위를 기르고 음음, 양혈 설사를 막는 효능이 있다.