1, 채소무침
남방 사람들은 여름철 절기 전후에 각종 냉채 요리를 즐겨 먹는데, 냉채라고도 한다. 대부분의 요리는 콩나물, 냉두부, Tik Tok 에서 인기 있는' 이끼' 와 같은 간단한 경제를 만든다. 아삭아삭한 식감은 여름철에 주방의 열기를 버리고 여름 술의 최고의 음식이 될 수 있게 해준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
2. 목련 젤리
목련 냉분은 강소성과 절강 일대에서 유행하는 고전적인 여름 간식으로 갈증을 풀고 불을 식힐 수 있다. 오늘은 젤리 푸딩처럼 보입니다. 먹을 때 숟가락으로 얇게 긁어 낼 수도 있고, 자신의 입맛에 따라 박하와 흑설탕물을 넣을 수도 있다. 차갑게 식감은 더 좋고 더위를 식히는 디저트입니다.
3. 리치를 먹어요
여름에는 리치를 먹는 풍습이 있는데, 이를' 늦여름' 이라고 한다. 어떤 사람들은 "여름에 리치를 먹는 것은 인삼을 먹는 것과 영양가가 같다" 고 말한다. 인체는 더위와 습기에 취약하고 심지어 병에 걸리기 쉽다. 리치에는 대량의 포도당과 비타민이 함유되어 있어 인체의 항병 능력을 높이고 몸을 보양할 수 있다.
4. 생강차를 마셔요
생강, 생강차, 생강즙조알을 먹는 것은 여름날의 식습관이다. 생강즙은 체내의 습기를 제거할 수 있기 때문에 대대로 전해진다. 생강차는 사지 끝의 혈액순환을 촉진시킬 수 있는 자극적인 향이 있다. 추위를 두려워하는 사람에게 술을 많이 마시라고 권하고, 기분이 좋지 않을 때 메스꺼움에도 효과적이다.
5. 닭고기를 먹어요
남방 사람들은 여름에 닭을 먹는 습관이 있다. 민간에는 전통적인 보충 방법이 있는데, 바로 여름에 육계를 먹는 것이다. 육계는 성장발육기의 어린이와 호르몬 수준이 떨어지는 중장년층에게 유익한 성장호르몬을 함유하고 있다. 닭고기를 요리할 때 적당량의 생강을 넣어 여름 인체 안팎의 온도차를 조절하여 인체를 외부 환경에 적응시켜 습기 제거 강신의 역할을 한다.