권위 있는 연구에 따르면 일주일에 두 번 이상 견과류를 먹으면 치명적인 심장병에 걸릴 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 이는 미국 의사 건강 연구 프로젝트가 남성 의사 2 만 명을 조사한 정확한 결과다.
중국어 이름: 견과류 mbth: 견과류 기능: 영양이 풍부하고 방병 대표: 호두, 밤, 잣, 땅콩, 호박씨, 적용 연령: 모든 적용 가능한 사람: 모든 주요 기능, 영양 기능, 예방 기능, 구충의 왕, 영양가치, 자주 먹으면 심장병, 암, 혈관질환에 예방작용이 있고, 눈도 맑게 할 수 있다. 보건의 보물: 호두는 당대 자연치료사 모리슨 박사가 추천한 강심 음식 중 하나이다. 각 100g 호두에는 지방 50-64g, 호두 중 7 1% 의 지방은 리놀레산, 12% 는 리놀렌산, 단백질은/Kloc 인 것으로 나타났다 호두 속의 지방과 단백질은 뇌에서 가장 좋은 영양소이다. 설탕은 칼슘, 인, 철, 카로틴, 리보플라빈 (비타민 B2), 비타민 B6, 비타민 E, 호두, 인지질, 타닌 등의 영양소를 함유하고 있는 10g 입니다. 서양배는 17 종의 아미노산을 함유한 아름다운 과일로, 인체에 필요한 아미노산 8 종, 마그네슘, 고망간, 인, 칼륨, 칼슘 등 미네랄, 카로틴, 단백질 및 기타 성분을 포함한다. 서양배는 단불포화 지방산이 풍부해 인체에 쉽게 흡수되어 소화되어 건강에 좋다. 사슴발굽초의 주요 효능은 기억력 개선, 혈지 조절, 노화 지연, 미용 양안이다. 사슴발굽 속의 단불포화 지방산은 혈청 총 빌리루빈, 직접 빌리루빈, 알라닌 트립토판 및 아스파르트 산 아미노 전이 효소의 수준을 효과적으로 낮출 수 있다. 심근 세포에서 미토콘드리아 숙신산 탈수소 효소의 활성을 향상시킵니다. 심근세포 미토콘드리아막, 핵막, 근사의 구조적 무결성을 어느 정도 유지했다. 사슴발굽에는 마그네슘이 다량 함유되어 있어 심장에도 좋은 보건 작용을 한다. 과일 속의 지방은 식물의 양성지방산이기 때문에 장의 움직임을 촉진하고, 장을 윤택하게 하며, 만성 변비를 없앨 수 있다. 사슴발굽초에는 유산이 풍부해 칼슘 인 아연 등 미네랄의 흡수를 촉진시켜 칼슘의 손실을 방지하고 골밀도를 높인다. 서양배는 식감이 시원하고 바삭하고 맛있다. 흔히 흔히 볼 수 있는 아몬드와 캐슈보다 훨씬 낫다고 여겨지는데, 미국, 캐나다, 영국, 일본, 호주, 동남아시아 국가들로부터 널리 사랑받고 있다. 장수의 과송자의 지방 성분은 유산과 리놀렌산으로 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하며 콜레스테롤 상승으로 인한 심혈관 질환을 예방하는 역할을 한다. 일반적으로 젊은이의 혈압 상승 추세는 나이가 들수록 더욱 두드러진다. 따라서 고혈압의 예방과 치료는 인형에서 잡아야 하며, 적은 노력으로 더 많은 일을 할 수 있다. 항암의 과인 아몬드는 효소의 작용으로 천연 항암물질을 만들어 암세포를 선택적으로 파괴할 수 있다. 쓴 아몬드는 기침과 천식 독성이 있다. 달콤한 아몬드는 독이 없고 영양이 풍부하며 폐가 미끄럽고 콜레스테롤을 낮춰 노약자에게 적합하다. 밤, 신장의 열매는 부드러운 식이섬유가 풍부하다. 비장과 위를 튼튼하게 하고, 신장과 강심을 보충하다. 승당지수가 쌀보다 낮아 당뇨병 환자가 적당히 맛볼 수 있다. 하루에 6 ~ 7 알만 먹어요. 한약은 신장이 허술하고 허리와 다리가 약한 사람에게는 밤이 최고라고 생각한다. 하지만 많이 먹으면 위장이 불편해지기 쉽다. 항우울과일 해바라기씨에는 베타 카로틴이 함유되어 있어 인체 피부의 하층 세포가 망가지는 것을 막아 머리카락을 부드럽고 아름답게 한다. 비타민 B8 은 우울증과 신경쇠약을 치료할 수 있다. 예방전문가들은 일주일에 적어도 두 번 견과류를 먹는데, 1 온스당 심장병으로 사망할 확률이 견과류를 전혀 먹지 않는 사람보다 47% 낮다고 지적했다. 견과류에는 풍부한 단백질, 일명 장수과, 식물육이 함유되어 있어 자연이 인류에게 주는 가장 아름다운 선물이며, 그 영양가는 사회적으로 인정받고 있기 때문이다. 아연, 망간, 인 등 미량 원소가 인간에게 매우 소중하다! 인체의 내분비를 조절할 수 있고, 우리의 뇌신경에 좋은 조절 작용을 하며, 암 항암도 예방할 수 있다. 인류에 대한 도움은 정말 크고, 경제적이고, 인류의 좋은 약이다! 전문가들은 또한 견과류를 먹는 사람들이 관심병에 걸릴 위험이 낮다는 것을 발견했다. 견과류는 우리의 건강, 특히 우리의 심장에 좋다. 견과류는 심장병에 걸릴 확률과 위험을 효과적으로 낮출 수 있다. 구충의 왕은 호박씨를 임상적으로 사용해 주혈 흡충병을 치료하여 어느 정도 효능이 있었다. 치료 후 일부 환자는 대변을 보고 음음을 바꾼다. 특히 급성 환자의 경우 해열 작용이 좋다. 환자 73 건에 대한 관찰에 따르면 환자의 89% 는 약 1 ~ 5 일 후 체온이 떨어지기 시작했고 1 1% 의 환자는 약 6 ~ 34 일 후 체온이 떨어지기 시작했다. 치료 후, 일부 환자의 간비종, 혈상, 간 기능 및 심전도의 변화는 모두 다른 정도로 개선되었다. 그러나 만성 환자의 상황은 크게 변하지 않았다. 상용제제: 탈유분: 매일 240-300g, 10 세 이하 어린이 반으로, 10- 16 세. 이수합물 추출물: 밀리리터당 4 그램의 호박씨에 해당한다. 급성 병례는 매일 180ml, 만성 병례는 매번 60ml 이다. 어린이 복용량은 탈유분에 따라 계산한다. 30 일은 치료 과정이다. 부작용: 약 복용 초기에 설사, 메스꺼움, 식욕부진 등의 반응이 나타날 수 있어 모두 경미하여 곧 사라질 것이다. 추출물의 반응은 분말보다 가볍다. 치료 과정에서 말기 환자 3 명이 약을 복용한 후 황달 지수가 높아지고, 환자 2 명이 약을 끊은 후 황달 지수가 낮아지고, 1 환자가 계속 높아지면서 간 혼수상태가 발생했다. 따라서 말기 병례에 대해서는 신중하게 사용해야 한다. 호박 덩굴의 씨앗. 호박은 일명 호박, 미과라고도 한다. 중국 각지에 모두 재배가 있다. 여름과 가을철에는 익은 과일을 수확하고, 오이를 썰고, 씨앗을 수집하고, 과육막을 제거하고, 말리거나 말린다. 먹을 때 씨 껍질을 빼 호박씨라고 합니다. [속성] 맛은 달콤하고, 성은 평평하다. 비장을 활성화시키고, 유즙을 분비하고, 폐가 건조하고, 벌레를 쫓을 수 있다. [참고 문헌] 지방유 (아마씨유산산, 유산글리세린 등) 가 풍부하다. ), 단백질, 카로틴, 비타민 B 1, 비타민 B2, 비타민 C, 조롱박 등 성분. 견과류는 단백질 36.0%, 지방 58.8%, 탄수화물 72.6%, 비타민 (비타민 B, 비타민 E 등) 을 함유하고 있다. ), 미량 원소 (인, 칼슘, 아연, 철), 식이 섬유 등 또한 리놀렌산, 리놀레산 등 인체의 필수 지방산을 포함한 단불포화 지방산과 다불포화 지방산이 함유되어 있다. 견과류가 인체 건강에 미치는 이점은 주로 1, 여성 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 있다. 하버드대 공중보건대학 영양학과 연구원들은 1 1 국가의 34-59 세 여성 84,000 명을 대상으로 최장 16 년간의 추적 조사를 실시했다. 그 결과 견과류를 많이 먹으면 제 2 형 당뇨병에 걸릴 위험이 현저히 낮아진다. 그들은 견과류가 불포화지방과 기타 영양소가 풍부해 혈당과 인슐린 사이의 균형을 개선하는 데 도움이 된다고 생각한다. 2. 심장급사율을 낮추다. 견과류의 일부 성분은 항심맥 이상작용을 가지고 있기 때문에 알려진 심장 위험 요인을 통제한 후 합리적으로 식사를 한 후, 견과류를 먹는 것은 분명히 심원성 급사를 줄이는 것과 관련이 있다. 견과류를 거의 먹지 않거나 전혀 먹지 않는 사람들에 비해 일주일에 두 번 이상 견과류를 먹는 사람은 심장성 급사와 관심병 사망 위험이 낮다. 2002 년에는 고지혈증 환자 85 명이 하루 75 그램의 미국 아몬드를 복용하고 4 주 연속 복용해 혈지 상태를 관찰했다. 그 결과 아몬드를 복용한 후 혈청 총 콜레스테롤과 아포지단백질 B 가 현저히 감소했고, 아포지단백질 A 1 이 현저히 높아진 것으로 나타났다. 단불포화 지방산이 풍부한 미국 아몬드는 고지혈증 환자의 혈지와 지방단백질 수준을 조절하는 데 좋은 역할을 한다는 설명이다. 자유 라디칼을 제거하십시오. 자유기반은 매우 활발하여 인체 내 세포 조직과 DNA 에 반응하여 독성과 손상을 일으킨다. 연구에 따르면 해바라기 씨앗과 같은 일부 견과류 식품은 자유기반을 제거하는 능력이 뛰어나 딸기 시금치와 견줄 만하다. 4, 뇌 퍼즐. 뇌세포는 불포화 지방산의 60% 와 단백질의 35% 로 이루어져 있다. 따라서 뇌의 발육에 있어서 가장 먼저 필요한 영양은 불포화지방산이다. 견과류류 음식에는 대량의 불포화지방산, 15%~20% 의 양질의 단백질과 10 여 가지 중요한 아미노산이 함유되어 있어 뇌세포의 주성분이다. 견과류에는 뇌신경세포에 유익한 비타민 B 1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 E, 칼슘, 인, 철, 아연이 함유되어 있다. 따라서 견과류를 먹는 것은 뇌 영양 개선에 매우 유익하며, 특히 임산부와 어린이에게 적합하다. 5. 시력을 향상시킵니다. 씹는 강도는 시력 개선에 어느 정도 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며 견과류를 많이 먹으면 시력을 개선할 수 있다. 눈의 속눈썹근은 안구의 수정체를 조절할 수 있고, 속눈썹근의 조절 기능은 얼굴의 근육력에 달려 있으며, 얼굴 근육력의 증강은 씹는 강도 덕분입니다. 현대인의 음식은 날로 부드러워지고, 식사할 때 씹을 필요가 거의 없거나 거의 없어 얼굴 근육력을 약화시키고, 속눈썹근의 안구 수정체 조절 기능을 낮춰 시력을 낮추기 쉽다. 따라서 시력을 향상시키려면 딱딱한 음식을 많이 먹고 오랫동안 음식을 충분히 씹어야 한다. 하루에 30 그램 정도의 견과류를 먹는 것이 좋다. 실수로 견과류를 많이 먹으면 하루 세 끼 식사의 유량과 식사량을 줄여야 한다. 견과류 열량계 (식용 부분) 단위: kcal/ 100g 헤이즐넛 594 (1 근 쌀에 해당), 잣 6 19 (에 해당 가장 좋은 시간은 점심을 먹을 때이다. 식사 후 식사를 하면 하루 에너지 섭취가 너무 많기 때문이다. 정식에서 견과류를 먹으면 포만감을 높이는 데 도움이 된다. 특히 식이섬유 함량이 높은 견과류 (아몬드, 아몬드, 헤이즐넛 등) 가 가장 효과적이다. 2, 견과류 먹는 법. 견과류는 통째로 잘게 썰어 먹을 수 있지만, 각각 장단점이 있어 사람마다 다르다. 아몬드는 통째로 먹으면 포만감이 강해지고 식후 혈당 상승을 조절하는 효과가 더 좋다. 예를 들어 아몬드는 질감이 단단하고 섬유질이 높아 씹기 어려워 소화 속도가 느리면 혈당혈지 상승 속도도 자연히 느려질 수 있다. 허식은 소화를 가속화할 수 있다. 장을 갈아 넣으면 더욱 그렇다. 견과류죽 우유 팔보죽 (1 이상 아기에게 적합) 식재료: 연밥, 팥, 녹두, 율무, 계원건조, 땅콩, 찹쌀, 건포도. 방법: 1. 냄비에 적당량의 맑은 물을 붓고 끓인 후 연밥, 팥, 녹두, 율무땅콩, 찹쌀을 넣고 약한 몸까지 끓인다. 2. 계원건과 건포도를 냄비에 넣고 잠시 끓인 후 신선한 우유를 붓고 끓인다. 밤죽 (10 개월 이상 아기에게 적합) 식재료: 쌀죽 1 작은 그릇, 밤 3 개, 소금 약간. 방법: 1. 밤은 껍질을 벗기고 갈았다. 2. 밤이 익으면 쌀죽을 넣고 잘 저어 잘 익힐 때까지 계속 끓여주세요. 3. 소금을 약간 넣고 잘 섞는다. 호두 치즈 (1 세 이상 아기에게 적합) 재료: 호두 15g, 신선한 우유 150ml, 설탕 1 작은 숟가락 방법: 1. 먼저 호두를 살짝 빻아서 오븐에 넣어 굽는다. 2. 생크림을 약한 불로 데우고 호두, 설탕, 양분을 넣고 잘 섞는다. 3. 냉각 후 냉장 1 시간. 캐슈새우 (2 세 이상 아기에게 적합) 식재료: 새우 200g, 허리너트 50g, 기름 1000g (약 100g), 계란 30g, 물 적당량, 전분 방법: 1. 새우를 깨끗이 씻고, 새우껍질을 벗기고, 새우실로 가다. 2. 계란을 깨서 달걀노른자를 남기고 맨 위로 쳐서 소금, 양념주, 전분을 넣고 잘 저어 새우를 넣고 계란 반죽을 골고루 찍어줍니다. 3. 냄비에 힘내세요. 먼저 캐슈를 튀기고 캐슈가 약간 누렇게 된 후 건져내서 사용하겠습니다. 4. 그리고 새우를 기름솥에 넣고 잠시 꺼낸 후 기름을 빼주세요. 5. 원솥에 기름을 조금 넣고 파 마늘 생강 양념주 식초 소금 된장 약간의 국물을 넣고 새우와 캐슈를 붓고 볶은 후 참기름을 조금 뿌려 먹을 수 있다. 건강 공략건강 (1) 오후 간식을 먹으면 기억력 향상 (2) 하루 세 끼 이상은 혈액콜레스테롤 (3) 운동 전 두 시간 동안 간식을 먹으면 지구력과 운동 성적 향상 (4) 유아는 성인만큼 많은 열량을 필요로 하지만 위는 성인보다 작다. 그래서 아이들은 하루에 세 끼를 먹기에 불편하다. 반대로, 3 ~ 4 시간마다 한 번씩, 하루에 세 끼의 간식을 2 ~ 3 인분 적게 먹으면 그들의 영양 요구를 만족시킬 수 있다. 모든 간식이 건강한 것은 아니므로 아이들에게 간식을 선택하도록 지도하는 것이 중요하다. 간단히 말해서 간식은 1, 작지만 만족해야 한다. 2, 영양이 풍부하다. 3, 맛있다; 4. 간식은' 일상' 간식과' 가끔' 간식의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. "일상" 간식-1) 영양이 풍부함 (많은 기초영양소 포함) 2) 여분의 열량, 지방 및/또는 설탕 및/또는 나트륨 3) 매일' 가끔' 간식을 제공한다 케이크, 과자, 파이, 초콜릿, 사탕, 감자튀김, 아이스크림, 팝콘 등이 있습니다. 따라서 "일상" 간식을 보관하고, "가끔" 간식을 아이가 손이 닿지 않는 곳에 두고, "가끔" 간식 구매를 제한하는 것이 좋습니다. 저녁식사 2 시간 전, 소량을 유지하세요. 폭식을 막기 위해 간식은 컨테이너에서 직접 가져가는 것이 아니라 모든 사람이 먹어야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 맛은 중요하다. 영양전문가들은 건강한 관점에서 지방, 설탕, 소금 섭취를 제한한다고 주장하지만 소량은 받아들일 수 있다. 간식의 맛을 개선하고 아이들에게 더 매력적으로 만들 수 있기 때문이다. 다이어트에 많은 견과류가 몸에 좋다. 식물의 영양 에센스를 융합해 미네랄, 비타민 E, B 족이 풍부해 안팎에서 피부에 광채를 더한다. 견과류에 들어 있는 기름은 불포화지방산에 속하므로 콜레스테롤을 낮추고 우리의 심장을 보호할 수 있다. 많은 의사들은 변비를 치료하기 위해 견과류를 먹을 것을 권하기도 한다. 그 중 식이섬유와 지방의 효능은 같고, 윤장 작용이 좋고, 실제로 다이어트를 어느 정도 도울 수 있기 때문이다. 이득이 이렇게 많지만 견과류를 무절제하게 먹을 수 있는 것은 아니다. 단위 열량이 높기 때문에 텔레비전을 볼 때 살이 찌기 때문이다. 영양학자들은 매일 가능한 한 많이 먹을 것을 권장하는데, 아침이나 아침에는 점심 식사량을 줄이는 데 도움이 된다. 저처럼 잘게 다져서 샐러드에 넣거나 베이킹에 사용해도 좋습니다. 몇 조각만 있으면 바삭한 식감을 더할 수 있다. 견과류를 선택할 때는 호박복숭아와 같은 심도가공 제품을 피해야 한다. 당분과 첨가물을 많이 함유하고 있을 뿐만 아니라 고장난 견과류로 만들어 몸에 좋지 않을 수 있기 때문이다. 가능한 껍데기가 있는 견과류를 선택하면 심리적 암시를 불러일으킬 수 있다. 껍질을 벗긴 견과류라면 한 입에 넣고 순식간에 한 봉지를 먹을 수 있다. 그리고 이 껍데기가 달린 견과류는 천천히 힘겹게 벗기고 먹는 속도를 늦추어 얼마나 많이 먹었는지 알 수 있도록 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 연구에 따르면 껍데기가 달린 견과류는 평소 음식의 65% 를 먹을 때 포만감을 느낄 수 있다는 것을 시각적으로 일깨워 주는 데 도움이 된다. 주의사항은 밤과 은행 외에 견과류에는 전분은 적지만 식이섬유는 높기 때문에 혈당을 올릴 위험도 적다. 당뇨병 환자의 중요한 임무는 심뇌혈관 합병증을 예방하고 통제하는 것이다. 견과류는 이와 관련하여 상당히 유익할 것이다. 당뇨병 환자에게 아침에 견과류 한 자루를 먹는 것은 상당히 현명한 음식 선택이다. 예를 들어, 2004 년에 발표된 한 연구에 따르면 II 형 당뇨병 환자의 음식에 호두를 넣으면 혈지 상태가 개선될 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 스페인의 한 연구에 따르면 심혈관 질환 환자 9000 명을 조사한 결과 견과류를 먹으면 혈지와 심장병의 위험을 조절하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다. 통풍 환자는 견과류 한 자루를 먹어도 안심할 수 있다. 견과류는 낮은 퓨린 음식이기 때문에, 퓨린 함량은 콩과 대부분의 콩류보다 낮다. 예를 들어 호두의 퓨린 함량은 25mg/ 100g, 브라질 견과류는 23, 헤이즐넛은 37, 땅콩은 79, 두부는 68, 콩은 190, 돼지고기는/Kloc 입니다 다이어트를 하는 사람은 안심하고 먹을 수 있다. 살을 빼는 사람은 안심해야 한다. 연구에 따르면 일부 견과류는 상당히 좋은 포만감을 가지고 있기 때문이다. 예를 들어, 아몬드의 섬유 함량이 견과류 중 1 위를 차지하면 배고픔을 억제하고 포만감을 연장시킬 수 있습니다. 섬유질이 낮은 호두라도 식사의 총 에너지를 늘리지 않고 적당량 먹어도 체중 조절에 도움이 된다. 아침을 먹으면 너무 걱정하지 마세요. 연구진에 따르면 아이들은 견과류와 땅콩에 알레르기가 점점 더 많아질 수 있으며, 이런 미국 어린이 수는 5 년 만에 거의 두 배로 늘어났다. 약 654.38+0 만 5000 명의 미국인이 땅콩 알레르기를 앓고 있으며 매년 200 명이 심각한 알레르기 반응으로 사망하는 것으로 추산된다. 미국 알레르기 천식 면역학 학회에 따르면 땅콩 알레르기가 보편화되는 데는 몇 가지 이유가 있을 수 있다. 그 이유는 다음과 같습니다: 1, 구운 땅콩은 면역 반응을 일으킬 가능성이 더 큽니다. 2. 더 많은 아이들이 면역체계가 발달하기 전에 땅콩을 먹기 시작할 수 있다. 3, 더 많은 피부 연고에는 땅콩이나 견과류 제품이 들어 있습니다. 알레르기 반응을 일으키는 것은 견과류의 단백질이다. 면역체계는 이 단백질들을 유해한 침입자로 오인하여 총공격을 개시한다. 불행히도, 이 내성은 보통 피진, 천식, 위경련, 심지어 더 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 결국 기관지가 붓고, 혈압이 낮아지고, 심지어 사망할 수도 있다. 견과류에 알레르기가 있다면 아드레날린을 휴대해야 합니다. 견과류를 조미료로 사용하는 음식 (예: 조미료 샐러드) 은 피하십시오. 가공식품의 라벨을 자세히 읽어 보세요. 견과류는 노인에게 적합하지 않다. 견과류는 영양가가 높지만 기름 함량이 높기 때문에 고지혈증, 관심병, 동맥경화, 당뇨병 환자에게 해롭다. 또 많은 견과류는 가공 과정에서 향신료를 사용하는데, 그 중 일부는 중추신경을 흥분시켜 심혈관 환자에게 불리하다. 또한 소금의 사용은 나트륨을 보존할 수 있는 기회를 늘리고, 인체 혈관의 장력을 높이고, 심장과 신장의 부담을 증가시켜 혈압을 높인다. 따라서 노인들은 반드시 견과류를 먹어야 한다. 견과류는 아침에 수박씨, 해바라기씨, 호박씨, 헤이즐넛, 아몬드, 호두 등 다양한 견과류와 견과류를 먹기에 적합하다. , 두 식사 사이의 간식으로도 적합합니다. 비타민 E, 각종 미네랄, 식이섬유가 풍부하다. 연구에 따르면 합리적으로 먹으면 심혈관 질환의 위험도 낮출 수 있다. 견과류와 견과류는 다 좋은데 기름이 너무 많아요. 하루에 한 숟가락만 먹는 것이 좋다. 그렇지 않으면 살이 찌기 쉽다. 그들은 저녁 식사 후에 먹는 것이 아니라 음식이 부족한 아침에 먹는 것이 더 적합하다. 저녁 식사 후 과일을 먹는 것이 적당하니, 저녁을 적게 먹는 것이 가장 좋다. 미리 이 양을 남겨 두는 것이 좋다.