막걸리와 게는 같이 먹을 수 있나요?
게를 먹으면 황주를 마실 수 있다. 양자는 결코 충돌하지 않는다. 황주는 비린내를 제거하는 효과가 있어 게의 비린내를 줄이고 게의 식감을 높일 수 있다. 황주의 색깔도 게와 어울려 식욕을 증진시키는 데 도움이 된다. 게와 황주는 모두 영양가 있는 음식이며, 둘 다 서로 보완한다.
황주에 게를 곁들여 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
황주는 게와 함께 먹을 수 있다.
게는 차가운 음식에 속하며, 위장이 허한 사람은 게를 먹은 후 복통을 앓는 경우가 많다. 황주에 풍부한 아미노산과 에스테르류는 간을 맞추는 작용을 할 뿐만 아니라 게의 한성도 억제한다. 술의 파우더를 더하면 게의 활혈을 촉진시킬 수 있다. 꽃조각은 황주 게의 최고의 양념이다.
황주에 뭐가 제일 잘 어울릴까요?
1, 황주 삶은 생강
황주와 생강을 함께 마시면 감기, 발열, 두통, 무기력, 땀 없음, 구토, 설사 등을 치료할 수 있다. 황주에는 인체에 필요한 아미노산이 함유되어 있다. 한의사는 황주성온, 신열, 맛감, 온기혈, 보혈수근, 헬스통, 양안제습을 생각한다. 황주를 적당히 마시면 혈액순환을 돕고 신진대사를 촉진하는 작용을 한다. 하지만 생강은 온신의 제습 작용이 있어 황주보다 더 뚜렷하고, 더욱 작용할 수 있다. 황당을 넣으면 보양작용이 있고, 가열한 후 식감이 좋고, 먹기가 더 쉽다.
황주는 온기에 가장 적합하고, 마시는 가치는 매우 높다. 황주는 따뜻하게 마시는 것이 가장 좋다. 황주의 최적 시식 온도는 38 C 정도이기 때문이다. 이 온도에서는 황주의 향기가 더욱 진하고 부드럽다. 또 다른 이유는 따뜻한 음료가 더 안전하다는 것이다. 보통 황주에는 아주 적은 양의 메탄올, 알데히드, 에테르류 등 유기화합물이 함유되어 있어 인체에 어느 정도 악영향을 미친다. 이 화합물들은 끓는 점이 낮기 때문에, 보통 20 C ~ 35 C 정도이고, 메탄올은 65 C 정도이다.
황주를 가열할 때는 물속에서 70 C 정도로 뜨거울 때 그 중의 메탄올, 알데히드류, 에테르가 온도가 높아지면 휘발한다는 점에 유의해야 한다. 한편 황주에 함유된 지방방향들은 온도가 높아지면서 증발하여 술의 식감을 더욱 달콤하고 순하고 향기롭게 한다. 그래서 뜨거운 후에 황주를 마시면 건강에 좋다. 황주에 생강사나 매실을 넣으면 술향이 더 순하고 영양효과가 더 좋다. 그러나 술을 데울 때는 온도가 너무 높아서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 그렇지 않으면 알코올이 증발해 순향을 잃는다.
2, 쌀 와인 버블 wolfberry
황주는 구기자와 함께 면역, 노화 방지, 항종양, 자유기 제거, 피로 방지, 방사선, 간 보호, 생식 기능 개선을 촉진한다. 구기자다당은 수용성 다당으로 구기자에서 가장 중요한 활성 성분으로 상대 분자 질량은 68-200 으로 국내외 연구 핫스팟이 되었다. 그중 구기자다당의 면역조절과 항종작용 연구가 가장 많다. 그럼 구기자에 황주를 담그면 어떤 효과가 있나요? 우리 모두 알고 있듯이 구기자는 간 신장을 보충하는 한약이다. 그것은 밝은 붉은색을 띠고, 맛은 매우 달다.
황주와 구기자는 매우 높은 보건 작용을 한다. 우리는 구기자에게 항암작용과 면역 기능 향상과 같은 많은 기능이 있다는 것을 알고 있다. 가장 특색 있는 것은 강한 신체와 장양이 남성의 성기능을 개선하는 역할을 하는 것이다. 그래서 구기자로 막걸리를 담그는 것은 호랑이에 날개를 달아주는 것처럼 구기자의 약효를 크게 자극할 수 있다. 특히 신장이 허술한 사람들에게는 이런 술도 건강주이며 미용에도 유용하다. 황주에 구기자를 담그는 데는 많은 효능이 있어 몸에 매우 좋으며, 방법도 상당히 간단하다. 한가할 때 집안의 한 제단에 담가 하루에 한 잔씩 마시면 몸을 튼튼하게 할 수 있다. 미용양안은 아주 좋은 건강식품이다.
3. 계원을 황주에 넣는다
황주와 계원의 결합은 사람에게 비장을 튼튼하게 하고, 익기혈, 비장위, 근육을 기르는 효능이 있다. 비장상, 현기증, 불면증, 심계항진, 허승, 병후나 산후체결핍, 비장결핍으로 인한 출혈성 질환을 원하는 사람에게 적합하다. 용안, 일명 용안, 익지, 상록교목, 나무 높이. 7, 8 월 열매가 익으면 황갈색으로 채집한다. 무환자과 식물을 위해 과일은 날것으로 먹거나 건조품으로 가공할 수 있으며, 그 고기, 인, 가죽, 뿌리는 모두 약으로 쓸 수 있다. 계원은 현대의학 실천을 통해 미용, 장수의 효능도 있다는 것을 증명했다.
황주는 의학적으로 용암과 함께 심비를 보호하는 효능도 매우 높다. 용안은 포도당, 사탕수수, 비타민 A, B 등 다양한 영양소를 함유하고 있는데, 그중에는 단백질, 지방, 각종 미네랄이 많다. 이 영양소들은 인체에 매우 필요하다. 계원으로 빚은 황주는 피곤한 사람에게 특히 효과적이며, 비통한 성질을 소모하고 피를 소모한다. 병을 치료한 후 허약하거나 지능이 떨어지는 데 사용할 수 있다. 여성 출산 후 화장에도 적합하다. 이시진은' 본초강목' 에서 "리치는 가장 비싼 음식이고 계원은 최고의 자원" 이라고 적었다. 나는 계원에 더 탄복한다.
4, 쌀 와인 버블 대추
황주와 대추를 함께 마시면 비위를 보충하고 음양혈을 하며 마음을 안정시킬 수 있다. 황주로 대추를 담그면 약성을 완화하는 작용이 있어 성질이 허술한 거식, 설사, 음혈부족으로 인한 여성의 더러움을 치료하는 데 쓰인다. 황주는 오래 보관하면 신맛이 난다. 술에 대추나 대추를 몇 알 넣으면 황주가 오랫동안 신맛을 유지할 수 있다. 이것은 정말 절묘한 조합이다. 대추는 황주의 에센스를 흡수하여 외형이 충만하고 식감이 풍부하며, 황주는 붉은 대추의 단맛과 당분이 묻어서 더욱 순하다. 대추는 껍질을 벗기고, 막걸리는 따뜻한 옷을 데운다. 지난 한두 가지 신선한 해산물 요리가 황홍백삼색이 서로 어우러져 입구가 바로 변해 눈길을 끈다.
막걸리가 어떤 과일을 맛보나요?
(1) 공복에 적합하지 않다. 사람이 배불리 먹으면 알코올을 흡수하고, 텅 비어 있으면 알코올을 빨리 흡수하고, 쉽게 취한다.
(2) 술을 빨리 마시지 마라. 황주를 천천히 마시고, 리듬을 풀고, 마음을 가라앉히고, 술의 맛을 충분히 즐기는 것이 진정한 술이다. 소흥주는 영양이 풍부해서 천천히 마시면 쉽게 흡수되는 좋은 방법이자 좋은 경지이다.
(3) 술을 섞어서는 안 된다. 여러 가지 술을 섞어서 마시면 취하기 쉽고 부작용이 있어 위가 불편하고 두통이 생길 수 있다.
(4) 과용하지 마라: 황주는 식감은 온화하지만 얕보지 마라. 마신 후 뒷심이 강하기 때문이다. 보통 백주 반 근을 마실 수 있고 황주는 8 온스를 넘지 않는 것이 좋다. 그리고 적당량의 음주는 몸에 좋다.
(5) 음주목욕은 좋지 않다. 음주목욕은 체내에 저장된 포도당을 소모하기 쉽다. 혈당 함량이 급격히 떨어지면 체온이 급격히 떨어지고, 심하면 쇼크를 일으킬 수 있다.