가을과 겨울에는 어떤 식단이 있나요?

가을은 음생양소할 때 음양을 키워야 한다. 추수는 위주로 만물이 수렴하니 폐기를 써야 한다. 양생은 폐를 기르는 것을 위주로 해야 한다. 여름부터 가을까지 인체의 소화 기능이 점차 떨어지고 질병 저항성도 약화되고 있다. 우리는 신체의 저항력과 면역력을 증강시킬 수 있는 음식을 많이 먹어야 한다. 동시에 가을 기후는 비교적 건조하고, 사람의 입, 코, 피부 등의 부위는 종종 건조도가 다르기 때문에 생진, 음윤하고 건조한 음식을 많이 먹고 매콤하고 튀긴 음식을 적게 먹어야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 오리는 가을에 가장 먹기 좋은 육류로 대추, 구기자, 백합, 고구마는 가을에 보충하는 사보, 토란, 연근, 고구마, 배추도 가을에 채식을 보충하는 사보이다. 가지, 백무, 동과, 호박, 수세미, 유채, 시금치, 아마란스, 오렌지, 사과, 배, 밤, 비파, 오렌지, 마름모, 표고버섯 등과 같은 채소와 과일도 가을에 먹기에 적합하다. 양생식단: 1, 국화 대추구기자죽: 국화 냄새가 향기로워 각종 맛을 요리할 수 있다. 국화는 인체가 공기를 보충하고, 강하고, 건조하고, 습하고, 독을 배출하는 데 도움을 줄 수 있다. 현대의학은 국화가 현대인의 고지혈증, 고혈압, 하위 건강 등 만성병 조절에 좋은 역할을 한다는 것을 증명했다. 구기자는 해열, 당뇨병 치료, 기침을 멎게 하는 가래 등의 효능이 있다. 구기자근전제는 혈압을 낮출 수 있다. 구기자차는 체질 허한, 건위, 간 신장질환, 폐결핵, 변비, 불면증, 저혈압, 빈혈, 각종 눈병, 탈모, 구내염, 미용을 치료하는 역할을 한다. 대추의 성질은 달고 평평하며, 비위에 들어가면 기혈을 보충하는 효능이 있다. 비장을 활성화시키는 좋은 제품입니다. 한약은 대추를 자주 써서 비위가 허약하고, 기혈이 부족하고, 불면증 등의 질병을 치료한다. 대추는 간을 보호하고 혈지를 낮추는 작용을 한다. 대추는 맛이 달고 독이 없지만 습하고 습해서 많이 먹으면 안 된다. 특히 습하고 습하다. 많이 먹으면 추위, 열, 갈증, 팽창 등의 부작용이 생길 수 있다. 2. 녹두청오리탕오리고기성한은 보양, 자음, 위양뿐만 아니라 해열, 이뇨, 소창까지 소독할 수 있는데, 이는 대부분의 온성고기에서 얻을 수 없는 것이다. 그래서 초가을에 늙은 오리를 먹는 것은 음열 제거, 이습 붓기의 효능이 가장 높다. 그러나 오리고기는 성질이 춥고, 비위가 허한 것, 복부냉통, 설사, 한성통경을 많이 먹어서는 안 된다. 3. 토란 찜갈비전분과 영양이 풍부해 주로 단백질, 칼슘, 인, 철, 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 부드럽고 매끄럽고 소화하기 쉬우며, 건위 작용을 한다. 특히 비위 허약, 장병, 폐결핵, 회복기 환자에게 적합하며 영유아와 노인들에게 좋은 음식이다. 4. 팥고구마떡, 고구마에는 전분, 비타민, 섬유소 등 인체에 필요한 영양소가 풍부하며 마그네슘, 인, 칼슘, 리놀레산 등 미네랄원소도 풍부하게 함유되어 있어 혈관탄력을 유지하고 노인의 습관성 변비를 예방하는 데 매우 효과적이다. 또한 고구마는 이상적인 다이어트 식품이다. 5. 마늘과 가지를 섞는다. 가지에는 비타민 A, 비타민 B 1, 비타민 C, 비타민 D, 단백질과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 부드럽게 한다. 가지는 또한 흩어질 수 있기 때문에 혈관색전의 확률을 줄일 수 있다. 6. 계화찹쌀연근, 연근은 비위에 좋고, 비위를 튼튼하게 하고, 음윤하고, 위를 기르고 음음, 익혈설사를 막는 효능이 있다. 건조는 가을의 주기라 마른기침 생기기 쉬우며 연근은 열을 식히고 폐를 축축하게 한다. 그래서 가을은 연근을 먹기에 특히 적합하다. 7. 동과환자탕동과에는 칼슘, 인, 철, 비타민 B 1, B2, C, 담배산과 같은 미네랄이 많이 함유되어 있는데, 그중 비타민 B 1 은 체내의 전분과 설탕을 지방으로 변환하는 것이 아니라 열로 바꾸는 것을 촉진한다. 동과는 다른 과류와 채소와는 달리 지방, 저나트륨, 저칼로리가 함유되어 있지 않다. 동과의 씨앗에는 오줌솔, 아데노신, 히스티딘, 조롱박 알칼리 등이 함유되어 있다. , 멜론 펄프에는 아데노신, 히스타민 등이 들어 있습니다. 8. 시금치 팬무침, 시금치는 철분 결핍성 빈혈을 개선시켜 안색이 붉고 얼굴이 환하게 빛날 수 있어 미용가품으로 추앙받고 있다. 시금치 잎에는 크롬과 인슐린 같은 물질이 함유되어 있는데, 이 물질은 인슐린과 매우 유사하여 혈당 안정을 유지할 수 있다. 시금치에는 비타민 E 와 셀레늄과 같은 대량의 항산화제가 함유되어 있어 노화 방지와 세포 증식 작용을 한다. 뇌 기능을 활성화시킬 뿐만 아니라 청춘의 활력을 증강시켜 뇌의 노화를 방지하고 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 된다. 9. 초가을에 무를 먹으면 여름 마음속의 불을 분산시킬 수 있다. 가을에 무를 먹고 차를 잘 마시면 여름에 몸에 쌓인 독열을 없애는 정신을 회복할 수 있다. 10, 사차갈비호박 냄비, 호박에는 설탕, 단백질, 섬유소, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B 1, 비타민 B2 와 칼슘, 칼륨, 인 등 광물염이 함유되어 있다. 호박 열매는 7~ 17% 의 펙틴을 함유하고 있어 흡착성이 강하여 인체 내 세균과 유독물질을 결합시키고 제거하며 소화관 점막을 보호하고 소화관 궤양에 일정한 효능이 있으며 콜레스테롤을 결합하여 동맥경화를 예방할 수 있다. 호박 과육에는 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 낮추며 당뇨병 예방 치료에 특효가 있는 특별한 물질이 있다. 과일에 풍부한 비타민은 점막을 보호하는 역할을 하며 시력 보호, 눈병 예방, 미용다이어트에 어느 정도 역할을 한다. 호박을 너무 많이 먹고 베타카로틴을 너무 많이 섭취하면 카로틴 황화증에 걸리기 쉽다는 점을 유의해야 한다. 따라서 매일 호박을 먹는 데 주식량을 초과하지 마십시오. 1 1, 사오밤닭밤을 밤이라고도 하며 전분이 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 단백질, 지방, B 족 비타민 등 영양소도 풍부하게 함유되어 있어 열량도 높아 위, 비장, 신장, 신장 등 인체에 보양작용이 있다 하지만 한 번에 너무 많이 먹지 마세요. 생식이 너무 많아 소화하기 어렵다. 너무 많은 숙식이 위장을 막는다. 12. 수세미 새우볶음. 수세미에는 오이류 식품 중 다양한 영양소가 함유되어 있는데, 그중에는 사포닌, 수세미 쓴맛, 점액, 목교, 트립토판, 목폴리당, 인터페론 등 특수 물질이 특정 특수 기능을 가지고 있다. 수세미에는 피부 노화를 방지하는 비타민 B 1 과 미백 피부를 위한 비타민 C 가 함유되어 있어 피부를 보호하고 플라크를 제거하여 피부를 하얗게 합니다. 희귀한 뷰티 가품이어서 수세미즙을' 미용수' 라고 합니다. 평소 음식에서 수세미를 많이 먹는 것은 월경 부조화를 조절하는 데 도움이 된다. 수세미감은 열을 식히고 더위를 식히고, 냉혈해독, 완하제, 기풍화담, 로션, 경활로, 활혈배유 등의 효능이 있다. 수세미는 열을 식히고 가래를 녹이는 효능이 있다.