냄비 바닥: 다양한 한약과 양념으로 만든 마라탕저로, 화를 내지 않는다.
식재료: 사채는 재료가 광범위하지만 주로 밀가루, 쇠고기, 모배, 감자, 황목, 연근 등을 위주로 한다.
딥: 없음.
먹는 법: 사채는 일반적으로 죽봉으로 만든 숟가락에 넣고 냄비에 걸어 끓여 직접 먹습니다.
매운 냄비
마라탕은 본질적으로 사채와 비슷하지만 명칭이 다르다. 꼬치향은 보통 한 상 한 대야이고, 마라탕과 사채는 보통 한 가게 한 대야, 규모가 좀 큰 몇 대야이다. 마라탕도 대나무 꼬치로 꼬여 있고, 사채처럼 직접 고른 것이지만, 마지막에 식객이 직접 식재료를 고르면 가게에서 끓인다.
마라탕 특징:
냄비 바닥: 냄비 붉은 기름 냄비 바닥, 뼈 수프 바닥이 될 수 있습니다.
식재료: 검은 목이버섯, 오리피, 곤약, 샤브가루, 냉분, 연근조각, 죽순, 꽃채, 표고버섯, 배추, 사채는 비슷하다.
딥: 없음.
먹는 법: 스스로 음식을 골라 사장에게 삶아 식재료를 접시에 담아 먹는다. 마라탕찬은 사채의 가까운 친척이라고 하는데, 대다수의 사람들이 그들 사이의 차이를 물어본다. 이것에 집중하자.
간단히 말해서, 마라탕은 기본적으로 사채와 마찬가지로 맛차이가 크지 않다. 충칭은 마라탕, 청두는 사채라고 합니다. 시간이 지남에 따라 마라탕은 성분 선택 방향의 변화일 뿐이다.
예전에는 김치의 변화는 주로 냄비 바닥의 기술 개조였다. 맛은 샤브샤브 맛, 간수 맛, 백수 맛의 세 가지로 확장됩니다. 동시에 그들은 각자 비제 향료를 첨가하여 더욱 건강하다. 한편, 새로운 사채브랜드는 대솥밥의 경영 형식, 즉 솥 밑을 떠먹는 국물을 버리고, 사채와 솥 밑을 분리하는 방법으로 바꾸었다. 즉, 모두가 말한 것이다. 반찬 국물은 마실 수 있고 영양도 건강하고 건강합니다.
예전에는 마라탕이 허용되지 않았는데, 현재 발전해 온 마라탕 체인 브랜드는 이미 사채하는 방식과 영양건강의 탕저로 점점 더 닮아가고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 영양명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 영양명언)
실제 차이점은 무엇입니까?
1) 먹는 방법이 다르다. 마라탕은 보통 혼자 먹는 반면, 사채에서는 보통 몇 명이 크게 나눠 먹는다. 마라탕은 쌀과 어울리지 않지만, 사채는 보통 쌀과 함께 먹으면 비교적 편하다.
2) 수법이 다르다: 마라탕은 냄비에 삶고, 김치 속의 국물은 흰물이나 한약으로 끓여 직접 사채이고, 냄비 바닥은 더 건강하고 영양적이다.
3) 맛이 다르다: 사채맛이 더 진하고 순수하며 마라샹향을 표현해 먹으면 인상적이다. 물론 지금은 마라탕 식당도 맛이 좋다. 특히 해산물 등 신종 출시가 좋다. 발원지로서 사채와 마라탕은 입맛에 완전히 다르지만, 다른 곳에서는 사채와 마라탕이 모두 현지 시장에 맞게 준비될 예정이어서 차이는 그리 크지 않다.