버섯닭죽
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집에서 자주 먹는 죽 삶은 저녁 식사, 점심, 오리지널 국솥.
맛집 러브레터
직접 만든 음식은 밖에서 파는 음식보다 훨씬 맛있지만 아침식사가 될 수는 없습니다. 모든 것을 준비하는 데 시간과 노력이 필요하기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 아침에는 이런 아침을 준비할 시간과 기분이 없다. 나의 가족 점심이나 주말 브런치일 수밖에 없다.
조미료
밥
500 그램
닭 가슴살
100g
조미료
표고버섯
옥수수 알갱이 적당량
당근 적당량
적당량의 소금
표고버섯 닭죽 만드는 법
1 쌀을 깨끗이 씻어서 국솥에 넣고 적당량의 맑은 물을 주입하고, 큰불이 끓고, 작은 불을 돌려줍니다. 당근과 표고버섯을 깨끗이 씻은 다음 당근을 껍질을 벗기고 썰어줍니다. 버섯을 잘게 썰어 죽을 만들면 매력적이고 보기 좋을 것 같아요.
닭 가슴살을 깨끗이 씻다. 나는 칼로 작은 조각으로 자르는 것을 좋아한다. 모양이 반드시 규칙적일 필요는 없다. 네가 좋아하는 어떤 모양으로 썰어라. 나는 닭 가슴살을 담그지도 않았고, 어떤 처리도 하지 않았다. 자신의 취향에 따라 미리 간을 맞출 수 있다.
3 등 솥의 죽이 거의 익었다. 즉 쌀알이 이미 꽃이 피었으니 옥수수 알갱이, 당근, 표고버섯을 넣고 잘 섞어서 좀 더 끓여 주세요. 그것들이 모두 잘릴 때 닭 가슴살을 냄비에 붓고 젓가락으로 저어서 빨리 익힙니다. 이때 나는 닭 가슴살을 넣는 것을 좋아하는데, 이 요리들의 세부 사항은 주인의 취향과 습관에 따라 마음대로 조절할 수 있다.
마지막으로 소금을 조금 넣어 입맛을 조절하세요. 맛있고 더운데 죽 만드는 것도 좋아요. 어른과 아이 모두 잘 어울려요.
회죽 만드는 법
1 필요한 재료를 준비합니다.
2 생선 필레에 생강사, 식용유, 소금, 닭정을 넣고 잘 섞는다. 상추를 가는 실로 썰다.
쌀죽 3 개를 솥에서 삶다.
4 혼합 생선 필레를 넣으십시오.
5 그리고 끓인다. 생선회는 끓이기 쉬우니 오래 끓일 필요가 없다.
6 상추실을 넣고 잘 섞는다.
7 삶은 후에 파를 넣으세요.