일 년에 한 번의 섣달 그믐날이 또 왔다. 전날, 우리 엄마는 많은 물건을 가지고 집에 돌아오시면서 기뻐하며 말했다. "랍팔죽을 끓여라!" " ""
나는 엄마가 먼저 끓이기 어려운 밥과 콩을 솥에 넣는 것을 보았다. 콩이 부드러워지고 국이 빨갛게 변하면 견과류를 냄비에 넣고 숟가락으로 섞는다. 약 한 시간 후, 진한 향기가 냄비 가장자리에서 넘쳐 내 코로 흘러들기 시작했다. "죽을 먹어요." 나는 구수한 죽을 빨리 집어 들고 냄새를 맡으면 침이 직류한다. 한 모금 더 마시다. 끈적끈적하고 걸쭉하고 달다. 맛있어요. 나는 마시면서 엄지손가락을 치켜세우고 말했다. "맛있다, 맛있다, 맛있다!" 우리 엄마는 여전히 좋은 요리사야! 어머니는 웃으셨고, 아버지도 웃으셨다.
곧 죽 한 그릇을 다 먹었는데, 나는 작은 혀로 죽 그릇을 핥았는데, 낭비할 수 없다고 생각했다. 아아, 조심하지 않아 랍바 고양이가 되자 또 한바탕 웃음소리가 울렸다.
2. 초삼랍팔절 주간기 100 여 자.
올해 나는 집에서 랍팔죽을 끓일 것이다.
어머니는 나에게 팥, 흑미, 땅콩, 연밥, 대추를 깨끗이 씻어서 대야에 넣으라고 하셨다. 죄송합니다. 쌀과 말린 과일을 따로 씻는 것을 잊었습니다.
요리를 시작했을 때, 우리 엄마가 말했다. "우선 압력솥에서 물 반 주전자를 확대하세요. 물이 끓으면 밥과 말린 과일을 냄비에 넣고, 몇 분 후에 참깨를 넣고, 물이 20 ~ 30 분 정도 더 끓일 때까지 기다렸다가 먹어요. "
랍팔마늘은 마늘을 절임 항아리에 넣고 식초와 물을 넣고 고추를 넣고 이 재료들을 넣어 물이 끓어오르게 하고 절임 항아리에 붓고 밖에 두는 것이다. 우리는 도착했다. 섣달 그믐날 만두를 먹을 때 꺼내요. 처트니 음식은 만두를 많이 먹을 수 있게 해준다.
내가 오늘 너에게 알려준 중국 풍습을 너는 배웠니? 앞으로 중국의 풍습을 알려 드리겠습니다.
3. 초삼랍팔절 주간기 100 자 이상.
이것은 섣달 초팔인 섣달 8 절이다. 섣달 그믐날은 중국에서 유구한 전통과 역사를 가지고 있다. 섣달 팔죽은 오늘 꼭 마셔야 한다.
저녁에 아버지는 붉은 대추, 연밥, 팥, 땅콩, 검은콩, 밀인, 백합, 향미 등 8 가지 재료로 맛있는 랍팔죽 냄비를 끓여 주셨다.
어머니는 죽을 탁자 위에 놓으셨다. 나는 숟가락으로 그릇을 살살 긁어서 더 빨리 식히게 했다. 그리고 나는 숟가락을 떠서 입에 넣었다. 죽이 썩어서 입에서 금방 녹았다. 나는 아빠에게 말했다. "아빠, 네가 만든 랍팔죽이 정말 맛있어요." 아버지는 "이 랍팔죽 한 그릇을 마시면 행복하고 상서로울 것" 이라고 말했다. 아버지의 이런 말을 듣고 나는 매우 기뻤다.
4. 초삼랍팔절 주간기 100 여 자.
매년 섣달 그믐날, 속칭' 섣달 그믐날' 이라고 불리는데, 이 날 사람들은 섣달 죽을 먹는다.
섣팔죽은 쌀, 좁쌀, 찹쌀 등 곡류, 콩, 팥, 녹두 등 콩류, 대추, 땅콩, 연밥, 구기자, 은행 등 말린 과일로 구성되어 있다. 납팔죽은 제철 식품일 뿐만 아니라 좋은 건강식품으로 추운 날씨에 비위를 유지하는 데 적합하다.
이 날, 일부 지방의 절은 랍팔죽을 나누어 줄 것이다. 사람들은 종종 사발로 절에 가서 랍팔죽을 담는다. 이 날, 특히 일부 노인들은 절 입구에서 줄을 서서 사찰에 있는 사람들이 랍팔죽을 나누어 주기를 기다리고 있다. 전설에 의하면 섣달 팔죽을 마셨다는 것은 1 년이 넘는 것을 의미하기 때문이다. 모두들 좋은 상을 받아야 하는데, 내년에 좋은 수확이 있기를 바랍니다.
아니, 할머니는 절에 가서 죽 한 사발을 달라고 하셔서 일부러 좀 남겨 주셨다. 나는 흥미진진하게 먹었는데, 해가 갈수록 많아졌으면 좋겠다!
5. 초삼랍팔절 주간기 100 자 이상.
세월이 흘러 눈 깜짝할 사이에 섣달 그믐 날이 또 왔다. 올해 섣달 그믐날, 어머니는 팥, 녹두, 계원, 은귀 등을 사셨다. , 그리고 섣달 팔죽을 만들 준비를 했다. 어머니는 우리가 함께 랍팔죽 재료를 준비할 수 있다고 말씀하셨다. 잘됐네! 학교가 끝나고 돌아오는 길에 어머니는 나에게 섣달 그날의 유래를 알려 주시고 섣달 그믐날에 대한 지식을 나누셨다.
점심 식사 후, 우리는 랍팔죽 재료를 만들기 시작했다. 어머니는 팥, 녹두, 콩, 검은콩 등 네 가지 콩을 준비했다. 각 콩을 한 움큼 잡고 깨끗이 씻고 작은 그릇에 담가 먼저 담그세요. 아빠는 호두 네 개를 두드리고 12 용안을 벗기는 일을 맡고 있다. 나는 땅콩을 담그고, 은이를 씻고, 여덟 가지 재료를 책임진다. 주재료는 쌀, 설탕, 대추이다. 색깔이 다른 콩, 선홍색 땅콩, 노란색과 흰색이 섞인 은귀, 카키색 호두를 보세요.
오후 내내 바빴더니 감탄을 금치 못하고 예쁜 랍팔죽 한 그릇을 먹으니 이렇게 많은 준비가 필요하다! 하지만 저녁에 자신이 준비한 섣달 팔죽을 먹을 수 있다는 것을 생각하면 여전히 즐겁다!
6. 초삼랍팔절 주간기 100 여 자.
섣달 초8, 즉 섣달 초8 은 중국 한족 전통의 섣달 8 절이다. 이날 중국의 대부분 지역에서는 섣달 팔죽을 먹는 풍습이 있었다. 납팔죽은 그해 수확한 8 종의 신선한 식량과 과일을 끓여 만든 것으로, 보통 단죽이다.
섣달 그믐날은 일명 섣달 그믐날이라고도 하는데, 왕공이 왁스나 불성도사를 들고 있는 날이다. 고대에는 풍작을 축하하며, 문신, 문신, 집신, 화신, 정신의 제사를 포함한 조상과 신령에게 감사했다. 섣달 그믐 날에 대한 멋진 전설이 있습니다! 납팔죽은 인도에서 왔다고 하는데, 불교 석가모니는 원래 인도 북부 카피로 왕 수판의 아들이었다. 그는 중생이 심신이 모두 고생하는 것을 보고 당시 브라만의 신권 통치에 불만을 품고 황위 출가를 포기했다. 고행 6 년, 섣달 초 8 보리수 아래에서 성불하다. 이 6 년 고행은 하루에 1 마 1 미터만 먹는다. 후세 사람들은 그의 고난을 잊지 않고 매년 섣달 그믐날 죽을 기념으로 먹는다. 섣달 그믐날' 은 불타각오의 기념일이 되었다. 섣달 그믐' 은 불교의 성대한 명절이다.
소랍팔절에는 그렇게 많은 이야기가 있다. 그것의 내력을 알게 되면 섣달 그믐 날 섣달 그믐 날 섣달 그믐 죽을 먹으면 특히 의미가 있다.
7. 초삼랍팔절 주간기, 100 자 이상, 제 7 장
매년 섣달 그믐날, 할머니는 섣달 그믐죽을 끓인다. 섣팔죽에 물건이 정말 많아요! 계원, 리치, 좁쌀, 쌀, 찹쌀, 강낭콩, 팥, 녹두, 땅콩, 밤, 대추 등 말린 과일이 있습니다. 죽을 끓인 후 온 가족이 모여 먹을 것이다. 단 음식을 좋아하는 사람은 설탕이나 꿀을 넣는다. 짭짤한 사람을 좋아하고 요오드소금을 넣으면 모두 맛있게 먹는다. 우리 엄마가 가장 적게 먹었을 때, 우리 할머니는 그녀를 비판했다. "구사회에서 사람들은 아무것도 먹고 싶어하지 않았다. 그 당시 그들은 섣달 그믐죽을 먹을 수 있었다 해도, 음식도 그렇게 비슷했고, 수프에는 물이 없었고, 숟가락은 솥에서 짤랑거렸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언). "
섣달 그믐죽을 먹고 온 가족이 할머니가 밥을 맛있게 하셨다고 자랑했다. 할머니께 랍팔죽을 어떻게 만드냐고 물었는데 먼저 무엇을 넣어야 하나요? 다음 단계는 무엇입니까? 어떻게 하죠? 할머니는 신비하게 말했다. "지금 너에게 말하지 말고, 네가 크면 다시 말해 줄게."