중국 고대 명의인 손사우가 말했다. "봄에는 산성을 보존하고 달게 하여 성질을 키워야 한다." 봄에는 산을 적게 먹고 단것을 많이 먹는다는 뜻이다. 한약은 봄철에 간이 왕성할 때 신맛 음식을 많이 먹으면 간이 너무 뜨거워지고 비위가 손상되기 때문에 신맛 음식을 적게 먹어야 한다고 생각한다. 봄에는 겨울보다 야외 활동이 많고 체력 소모가 많아 필요한 열량이 늘어난다. 하지만 이때는 비위가 허약하고 위장소화 능력이 나빠 기름진 육류를 먹기에 적합하지 않다. 따라서 열량은 단 음식으로 적당히 공급할 수 있다. 대추는 바로 이런 봄철에 비장을 보충하는 좋은 방법이다.
2, Buzhong Yiqi 건포도
건포도는 공기를 보충하는 좋은 식품으로, 익기보혈 작용을 한다. 평소에 빈혈이 있어서 어지럼증이 잦은 사람은 자주 먹어야 한다. 봄에 현기증이 나는 원인은 여러 가지가 있는데, 주로 기혈이 부족하기 때문이다. 건포도는 철분이 풍부하고 빈혈이 있는 사람은 건포도를 적당히 먹어야 한다. 하지만 건포도는 당량이 높고 혈당이 높고 설사를 하는 사람은 적게 먹어야 한다. 하루에 야자수 하나를 먹는 것이 좋습니다.
건포도는 익기보혈의 작용이 있어 간혈을 자양할 수 있어 빈혈이 쉽고 어지러운 사람이 먹기에 적합하다. 봄에 어지럼증에 걸리기 쉬운 사람은 보통 기혈이 부족하고 건포도는 철분이 풍부해 여성 조혈에 필수적이다. 하지만 당량이 높기 때문에 비만, 당뇨병, 설사를 두려워하는 사람은 적게 먹어야 한다. 1 일 손바닥의 절반 이상을 먹지 않는 것이 좋습니다.
봄철 건강에 가장 적합한 음식은 무엇입니까? 봄철 음식에는 어떤 주의사항이 있나요?
3, 비장 영양에 계원
계원건조는 마음을 안정시킬 수 있다. 기혈순환이 원활하지 않은 사람들, 그리고 봄에 잠을 잘 못 자고 정신이 좋지 않은 사람들에게는 계원건조를 적당히 먹을 수 있다. 동시에 계원간은 비위를 자양하기 때문에 야간 불면증에 대한 치료 작용이 있다. 그러나 계원건조가 화를 내는 것은 상식이며, 뜨거운 체질을 가진 사람은 적게 먹어야 한다. 하루에 반손바닥을 넘지 않는 것이 좋습니다.
4. 제철 음식은 봄의 새싹이다
봄에 봄싹을 먹는 것은 자연의 은사이다. 한의학 고전 저작' 황제의 내경' 은' 노곡을 먹어라' 고 말했는데, 이는 제철 음식을 먹는 것을 의미한다. 봄에는 모든 식물이 신선한 싹을 생성하는데, 그중에는 향유, 콩나물, 마늘 모종, 콩나물 등 먹을 수 있는 봄싹이 많다.
5, 4 개의 신선한 첫 번째는 봄 부추입니다.
봄에 신선을 맛보고 춘부추를 처음 밀다. 봄에는 기후가 갑자기 추워져서 양기를 관리해야 하는데 부추는 인체의 양기에 가장 적합하다. 부추에는 에센셜 오일, 단백질, 지방, 비타민이 함유되어 있어 건위, 상쾌함, 강신 작용이 있다. 봄날의 부추는 부추 중의 일품으로 맛이 특히 신선하다. 그 뿌리는 옥처럼 하얗고, 잎은 에메랄드처럼 푸르고, 향기는 향기롭다. 춘채 먹는 방법은 다양하다. 고기, 계란, 새우, 오징어 등을 곁들일 수 있고, 찐만두 소를 만들 수도 있다. 콩나물이나 두부를 볶을 때 봄파 부추를 넣어 특히 고소하고 맛있어요.
시금치 해독 및 봄 건조 방지
봄에 먹는 야채는 시금치로 일년 내내 있지만 봄에 먹는 것이 더 좋다. 봄시금치' 의 뿌리는 붉은색과 녹색이 어우러져 신선하고 연하며 가장 신선하다. 봄에 출시되는 시금치는 해독에 상당히 유리하여 봄건조를 막는다. 한약도 시금치 맛이 감미로워 피를 기르고 지혈을 하고 음습하고 건조할 수 있다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치, 시금치) 시금치는 비교적 많은 옥살산을 함유하고 있어 칼슘과 철의 흡수를 방해하므로 끓인 물로 데친 후 볶아야 한다.
7, 파 마늘 살균은 춘양을 돕는다
생강, 파, 마늘은 요리의 조미료일 뿐만 아니라 약용 가치도 있다. 봄철 상식은 식욕, 장양, 살균 방병의 효능을 증진시킬 수 있다. 양파와 마늘은 새롭기 때문에 일 년 중 가장 영양가가 있다. 봄은 전염병이 많이 발생하는 계절이니 적당히 먹으면 호흡기 질환 예방이 가능하다.