차를 마시는 것의 이점?
세계보건기구 (WHO) 는 많은 국가 음료의 장단점을 조사한 결과, 차가 중장년층 최고의 음료라는 결론을 내렸다. 과학적 측정에 따르면, 차는 단백질, 지방, 차 폴리 페놀, 카페인, 리포 폴리 사카 라이드 등 거의 300 가지 성분을 포함한 10 이상의 비타민을 함유하고 있으며 생리 기능을 조절하고 다양한 건강 및 약리학 적 효과를 발휘할 수 있습니다.
찻잎은 인체 내 스테롤 증가를 막고 심근경색을 예방하며, 차 폴리페놀은 과도한 자유기반을 없애고 발병균을 억제하고 죽일 수 있기 때문이다. 게다가, 차는 정신을 차리고, 피로를 없애고, 항균 작용을 한다. 이것은 중년인에게 꼭 필요한 것이다. 유럽은 또한 물을 정화하여 방사성 물질이 인체에 미치는 피해를 줄일 수 있다. 따라서 현재 자연환경오염이 심각한 상황에서 도시에 사는 사람들은 특히 차를 자주 마셔야 한다. 차를 마시면 좋은 점이 많으니 14 로 요약할 수 있습니다.
(1) 차는 정신을 차리고 사고와 기억력을 향상시킬 수 있다.
(2) 차는 피로를 해소하고 신진대사를 촉진하며 심장 혈관 위장 등의 정상적인 기능을 유지한다.
(3) 차를 마시는 것은 충치 예방에 큰 도움이 된다. 영국의 한 조사에 따르면 차를 자주 마시는 어린이의 충치가 60% 감소할 수 있는 것으로 나타났다.
(4) 찻잎에는 인체에 유익한 미량 원소가 많이 함유되어 있다.
(5) 차는 악성 종양을 억제하고 차를 마시면 암세포의 성장을 크게 억제할 수 있다.
(6) 차를 마시면 세포 노화를 억제하고 장수할 수 있다. 차의 노화 방지 작용은 비타민 E 의 18 배 이상이다.
(7) 차를 마시면 혈관내막지질플라크의 형성을 늦추고 방지하고 동맥경화, 고혈압, 뇌혈전을 예방할 수 있다.
(8) 차를 마시면 중추신경계를 흥분시켜 운동 능력을 향상시킬 수 있다.
(9) 차를 마시면 다이어트 미용 효과, 특히 우롱차가 좋다.
(10) 차를 마시면 노인성 백내장을 예방할 수 있다.
(1 1) 찻잎에 함유된 탄닌산은 다양한 세균을 죽일 수 있어 여름철 쉽게 발생하는 구내염, 인후염, 장염, 이질 등을 예방할 수 있다.
차를 마시면 사람의 조혈 기능을 보호할 수 있다. 찻잎에는 방사선 방호 물질이 함유되어 있다. 텔레비전을 보면서 차를 마시면 텔레비전 방사선의 위험을 줄이고 시력을 보호할 수 있다.
(13) 차를 마시면 혈액의 정상적인 산-염기 균형을 유지할 수 있다. 찻잎에는 카페인, 테오필린, 코코아 알칼리, 황푸린 등 알칼로이드가 함유되어 있어 우수한 알칼리성 음료이다. 찻잎은 추출 과정에서 빠르게 흡수되고 산화되어 고농도의 알칼리성 대사 산물을 만들어 혈액 중의 산성 대사 산물을 제때 중화시킬 수 있다.
(14) 더위 식히기. 뜨거운 차를 마신 지 9 분 후 피부온도가 섭씨 1-2 도 내려가 시원하고 건조함을 느끼게 하고 차가운 음료를 마신 후 피부온도가 약간 떨어진다.
합리적으로 차를 마시는 것은 인체에 유익하고, 합리적으로 차를 마시는 것은 인체에 해롭다.
차를 마시는 것은 체질에 달려 있다. 한의사는 사람의 체질은 건열과 허한으로 나눌 수 있고, 차는 다른 제작공예를 통해 냉성과 온성으로 나눌 수 있기 때문에 체질이 다른 차를 마시는 것도 신경을 쓰는 것으로 보고 있다. 뜨거운 체질을 가진 사람은 냉차를 마셔야 하고, 허한 체질을 가진 사람은 온차를 마셔야 한다.
저녁에 홍차를 마시는 것이 가장 좋다. 녹차는 비발효차에 속하기 때문에 차 폴리 페놀의 함량이 높아 원래의 성질을 유지하고 자극성이 크다. 홍차는 완전히 발효된 차입니다. 차 폴리 페놀의 함량은 낮지만,' 묵은 양조' 를 거친 후 성질이 온화하고 성질이 온화하여 밤에 마시기에 적합하다. 특히 비위가 약한 사람은 홍차를 마실 때 우유를 넣으면 어느 정도 따뜻한 위 역할을 할 수 있다.
하지만 평소에는 흥분하거나 예민하고, 잠을 잘 못 자고, 몸이 허약한 사람은 밤에 차를 적게 마시거나 마시지 말아야 한다. 또한 저녁에 차를 마실 때는 차를 적게 넣어야지, 차를 너무 진하게 우려내지 마라. 식후에 차를 마시는 것이 좋다. 공복에 차를 마시면 몸에 해를 끼칠 수 있기 때문이다. 특히 차를 자주 마시지 않는 사람들에게는 위액 분비를 억제하고 소화를 방해하며 심계항진, 두통 등' 다취' 현상을 일으킬 수 있기 때문이다.
녹차의 올바른 양조 방법:
1. 녹차를 우려낼 때는 수온을 80℃ ~ 90 C 정도로 조절해야 합니다. 녹차가루를 우려내면 40 C ~ 60 C 정도의 미지근한 물로 우려낼 수 있다. 분량은 녹차가루 2 그램과 끓는 물 450 밀리리터입니다.
2. 처음 끓인 차는 마시지 말고 뜨거운 물을 붓고 흔들면 됩니다.
3. 잘 우려낸 차는 30 분에서 60 분 이내에 마셔야 한다. 그렇지 않으면 차의 영양성분이 불안정해질 수 있다.
4. 녹차가루는 너무 진하게 담그면 안 된다. 그렇지 않으면 위액 분비에 영향을 미칠 수 있으니 공복에 마시지 않는 것이 좋다.
중금속이 함유되어 있기 때문에 차때를 제때에 청소할 필요가 있다.
연구에 따르면 다구에는 카드뮴, 납, 철, 비소, 수은 등 다양한 중금속이 함유되어 있다. 차를 마실 때, 그들은 인체에 반입되어 음식에 들어 있는 단백질, 지방, 비타민 등의 영양소와 결합하여 불용성 침전물을 형성하여 영양소의 흡수를 방해한다. 이들 산화물은 또한 인체 신경계, 소화계, 비뇨조혈계의 병변과 기능 장애, 특히 비소와 카드뮴이 암을 유발할 수 있어 태아 기형을 일으킬 수 있다. 따라서, 차 마시는 습관이 있는 사람은 항상 다기 내벽의 다때를 제때에 청소해야 한다.
노인들은 일찍 일어나 담차를 마신다.
어떤 노인들은 일찍 일어나 진한 차 한 잔을 마시는 것을 좋아하지만, 사실은 몸에 좋지 않다. 아침 공복에 진한 차를 마시면 위장불편과 식욕부진을 일으킬 뿐만 아니라 신경계의 정상적인 기능도 손상시킬 수 있기 때문이다. 노인들은 아침에 차를 마시면 첫 번째 차를 따르고 차 두 모금을 마실 수 있다. 찻잎에 약간의 설탕과 적당량의 흰 국화를 첨가하는 것이 더 좋다.
차는 일종의 천연 건강 음료이다. 연구에 따르면 차를 마시면 갈증, 소식, 가래, 명목, 이뇨, 답답함 해소, 번거 제거, 암 예방, 정신 차리고 장수할 수 있다.
1, 방암: 차 폴리페놀은 인체 내 발암 아질기 화합물의 형성을 막을 수 있다는 연구결과가 나왔다. 녹차의 차단작용이 가장 강하여 차단률이 90% 이상이다. 다음은 화차, 우롱차, 홍차입니다. 연구에 따르면 1g 의 찻잎으로 두 번 우려내면 150ml 의 물로 마실 때마다 인체 내 질기화합물의 합성을 완전히 차단할 수 있는 것으로 나타났다.
2. 방사선 방호: 찻잎에 함유된 폴리페놀, 지방산, 비타민 C, A 등이 방사선 방호 기능을 가지고 있는 것으로 나타났다. 차를 마시면 방사선으로 인한 백혈구 감소증을 효과적으로 예방할 수 있다. 방사선 치료를 받는 암 환자의 경우 용해성 차를 복용하면 방사선 치료 후 메스꺼움, 구토, 식욕부진, 설사 등의 불량반응을 제거하거나 줄일 수 있다.
3. 충치 예방: 차를 마시고, 차탕으로 양치질을 하고, 양치질을 하면 충치를 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 우롱차를 자주 마시는 사람들은 충치가 발병률 60% 정도 떨어진다.
심혈관 질환 예방 및 치료. 연구에 따르면 차 타닌은 동맥 평활근 세포의 증식을 억제하며 항응고 촉진, 섬유소 용해 촉진, 반반 형성, 모세혈관의 바삭성 감소, 혈액 점도 감소 등의 역할을 한다. 따라서 고혈압과 죽상 경화를 예방하고 혈액순환을 개선해 혈전 형성을 방지하는 역할을 한다. 보통 하루에 녹차 5 그램을 우려낼 수 있습니다.
5. 장질환 예방: 찻잎에 함유된 지방산, 방향산 등 유기산은 살균 작용을 하며 세균성 이질, 만성 궤양성 결장염, 회장염 등 장질환을 치료하는 데 쓰인다. 찻잎으로 9 그램, 달여 주세요.
6. 생진은 갈증을 풀고 더위를 식힌다: 차의 폴리페놀, 당류, 펙틴, 아미노산 등이 입안의 침과 화학변화를 일으켜 입안을 촉촉하게 하고 청량감을 느낄 수 있다. 카페인은 체온을 조절할 수 있기 때문에 차를 마시면 갈증을 풀고 더위를 식힐 수 있다. 무더운 여름에도 뜨거운 차를 마시면 다른 음료보다 갈증을 해소할 수 있고, 시원한 시간은 더 오래 간다.
7. 지방감량다이어트: 차 속 카페인, 이노시톨, 엽산, 방향물질이 위액 분비를 강화하고 지방대사를 조절하는 것으로 조사됐다. 특히 우롱차는 단백질과 지방에 좋은 분해작용을 하기 때문에 차를 마시면 살을 뺄 수 있다. 보통 하루에 5 그램의 찻잎으로 물을 담그면 한 달 이상 효과를 볼 수 있다.
8. 식후에 찻물로 양치질: 연구에 따르면 찻잎에는 알칼리성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 오염 제거, 비린내 제거, 기름기 제거 기능이 보통 물보다 훨씬 강하다고 합니다. 하루 세 끼 식사 후, 특히 생선 비린내를 한 끼 배불리 먹은 후 차로 양치질을 하면 입안을 깨끗하게 하고 비린내를 없앨 수 있다. 차는 또한 입안에 있는 세균을 죽이고 구강 염증을 예방할 수 있다. 차는 또한 탈취제, 특히 술, 담배, 마늘을 제거할 수 있다.
9. 정신을 차리고 정신을 차리고, 이로운 사고를 하고, 피로를 해소한다. 연구에 따르면 차의 카페인은 중추신경계를 흥분시켜 머리를 맑게 하고, 사유가 민첩하고, 혈액순환을 가속화하고, 근골을 활성화시키고, 신진대사를 촉진하고, 피로를 완화시키는 것으로 나타났다.
10, 장수안티에이징: 녹차에 함유된 타닌은 인체에서 발생하는 지질 과산화물을 조절하여 노화를 방지하는 것으로 나타났다. 차 타닌은 지방산 과산화의 74% 를 조절할 수 있어 비타민 E 의 역할을 훨씬 능가하기 때문에 차를 자주 마시면 장수할 수 있다.
어떤 차의 항암 효과가 가장 좋습니까?
최근 중국 과학자들은 처음으로 중국 차가 아질기 화합물이 인간에게 암을 일으키는 것을 막을 수 있다는 것을 발견했다. 니트로 소 화합물은 비교적 확실한 인간 발암물질이다. 연구원들은 녹차, 압차, 화차, 우롱차, 홍차가 아질기 화합물의 형성을 막을 수 있다고 생각한다. 동물실험에 따르면 푸젠차, 철관음, 해남녹차, 흑가루차, 항주볶음녹차는 다람쥐 식도종양의 발생을 억제할 수 있다. 차는 니트로 소 화합물의 형성을 방지 할뿐만 아니라 니트로 소 화합물의 발암 작용을 억제한다. 과학자들은 또한 각종 차 중에서 녹차의 항암 효과가 가장 좋다는 것을 발견했다.
차는 인체 건강에 어떤 영향을 미칩니까?
질병에 대한 효능으로 볼 때 녹차를 마시는 것이 홍차를 마시는 것보다 낫다. 화차는 보통 녹차로 만들어지기 때문에 녹차의 효능과 같다. 하지만 노인들, 특히 습관성 변비자들은 녹차를 마시면 변비를 가중시키는 경우가 많다. 공군 의과대학은 수명 실험 선별 안티에이징 약물 연구에서 홍차의 수명 연장 작용이 가장 두드러진다는 것을 발견했다.
일반적으로 청소년과 어린이는 차로 양치질하거나 연한 차를 마셔야 한다. 사춘기의 발육이 왕성하니 녹차, 홍차 성온을 마셔야지, 마실 때 너무 진하면 안 된다. 여학생들은 월경과 갱년기 전후로 감정이 비교적 짜증이 난다. 화차를 마시면 간을 완화시키고, 이치를 조절하는 데 도움이 된다. 전립선염이나 전립선비대자는 화차를 이용해야 한다. 여성은 산후 홍차를 마셔야 하고, 집에는 흑설탕이 더 좋다. 위병이 있는 사람은 꿀차를 써야 한다. 간 질환을 앓고 있는 사람은 화차를 사용해야 한다. 홍차는 육체 노동자의 첫 번째 선택입니다. 작가에게 녹차는 더 적합하다. 살을 빼고 지방을 줄이려면 우롱차와 보이차가 가장 효과적이다. 일본 여성들은 우롱차를' 미용과 건강의 만병통치약' 이라고 부른다. 프랑스 여성, 특히 젊은 소녀들은 체미를 매우 중시한다. 그들은 윈난보이차를' 기름차 긁기',' 폐차' 라고 부르며 "아름답지 않을까요?" 라고 말했다. 그럼 보이차를 마셔야 해. " 또한 보이차는 위장관을 해치지 않고 우롱차는 이뇨작용이 있어 카페인 함량이 적어 남녀노소 모두에게 적합하다.