현재 백주 시장은 어룡이 뒤섞여 있고, 장향주 시장은 더욱 어룡이 뒤섞여 있다. 아직 포장과 브랜드를 보고 장향주의 좋고 나쁨을 판단할 수는 없다. 많은 대형 공장들도 저질 백주, 심지어 가짜 술을 생산할 것이다. 아마도 100 여 원짜리 술은 실제로 10 여원의 알코올 혼합으로 많은 문외한들이 장향주를 만지지 못하게 할 수도 있다. 바로 그들이 한 술의 좋고 나쁨을 분별할 줄 모르기 때문에, 항상 적당한 장향주를 선택할 수 없기 때문이다.
수수, 밀, 쌀, 옥수수 등. 술의 주요 원료로, 그중 수수가 가장 많고, 곽정주는 붉은 찹쌀수수로 양조한 것이다.
백주는 식탁 위의 전통 음료로서 공예가 독특하고 역사가 유구하여 국내외에서 명성을 얻고 있다. 예로부터 술은 사람들의 일상생활과 사회교제에서 중요한 역할을 해 왔다.
주류의 가장 간단한 식별;
1, 손에 백주를 붓고 손으로 빨리 문지르세요. 이때 음식의 향기와 저곡의 진한 향기를 맡을 수 있다면 이 술이 양질의 백주라는 것을 증명할 수 있다. 냄새가 발효된 진흙이라면 이런 백주는 저질이다.
2. 흔들면 백주의 진위를 알 수 있다. 저질 백주가 고르게 흔들린 후 거품이 매우 적고 확산이 빠르다. 이것은 좋은 술과 나쁜 술을 분별하는 가장 쉬운 방법이다.
하지만 장향주의 좋고 나쁨을 판단하는 유일한 기준은' 향' 이다. 첫 번째는 향기를 맡는 것이다. 장향주는 독특한' 복합향' 을 가지고 있는데, 사람마다 냄새를 맡는 향이 다르다. 마오타이를 예로 들면 꽃향기와 과일향을 맡을 수 있다. 좋은 장향주는 언제 어디서나 변하고 있기 때문이다. 두 번째는 구강의 향기로 혀끝에서 술이 녹는 층감을 느끼는 것이다. 혀끝은 달고, 볼은 시큼하고, 혀뿌리는 떫다. 새콤달콤한 술 한 잔은 인생의 모든 맛을 맛볼 것이다. 세 번째는 뒷맛입니다. 술을 한 모금 마시고, 입을 다물고, 코를 통해 통풍을 하고, 비강에 있는 술의 뒷맛을 느낄 때, 유래가 길고, 뒷맛이 무궁무진하다. 넷째, 향기를 빈 컵에 남겨 두다. 좋은 잼과 좋은 술의 컵 향기가 계속 그 위에 남아 오래도록 흩어지지 않을 것이다. 하루를 착용해도 은은한 음식 냄새를 맡을 수 있다.
곽정장향주는' 12987' 의 고대 양조 공예를 따른다. 이런 전통 공예에 이 맛있고 취한 곽정장향주가 생겼다.
곽정장향주는 각기 다른 소비자의 요구를 만족시킬 수 있다: 국희의 6 년 묵은 양조, 만사형통, 존귀함; 곽운은 노쇠한 지 9 년 만에 바른 길을 찾았고, 인생의 매력은 가지각색이며, 최고무상이었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 노화의 15 년 후, 국가는 이미 인민과 화합을 모아 왕의 풍조를 과시하고, 최고무상의 지위를 차지하였다. 곽정장향주는 몸이 노랗고 순하고 우아하며 입구가 부드럽다. 밤새 컵에 붓는 향기는 오래도록 맴돌고, 빈 컵은 진짜 컵보다 더 향기롭고, 뒷맛이 무궁하다.
곽정장향주, 순곡 양조, 진한 향이 넘쳐,' 양념' 은 허용되지 않는다. 과학적이고 합리적인 장향의 농도를 파악하고, 전통적인 고체 발효, 적당량의 술을 마시면 심신 건강에 유익하다.
구오 징 마오 향 와인, tianjiao 생활을 즐길 수 있습니다!
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