1, 봄에 부추를 먹으면 좋은 점이 있어요
1, 식욕 증가
부추에는 식물 아로마 휘발유가 함유되어 있어 식욕을 자극하는 효과가 있다. 노인, 아이, 임산부가 봄의 부추를 적당히 먹으면 건강 증진에 도움이 된다.
2, 이순신 간 건강 위
부추는 휘발성 에센셜 오일, 황화물 등 특수 성분을 함유하고 있어 독특한 자극적인 냄새를 풍기며 간기를 조절하고 식욕을 증진시키며 소화 기능을 향상시키는 데 도움이 된다.
3. 혈액 정체 제거 및 혈액 순환 촉진
부추는 혈화, 활혈, 해독의 효능이 있어 혈지를 낮추고 관심병, 빈혈, 동맥경화를 예방하는 데 도움이 된다.
4, 윤장 완하제
부추에는 비타민과 섬유질이 다량 함유되어 있어 위장 연동 촉진, 변비 치료, 대장암 예방에 도움이 된다.
5, 살균 소염
부추에 함유된 황 화합물은 살균 소염 작용이 있어 녹농균, 이질, 장티푸스, 대장균, 황금색 포도상구균에 억제 작용을 한다.
6, 피부 관리 명목
부추에는 비타민 A 가 풍부해 많이 먹으면 미용피부 관리, 명목 윤폐, 감기, 감기, 천식 위험을 줄일 수 있다.
7. 혈지를 낮추다
부추는 혈지를 효과적으로 낮출 수 있을 뿐만 아니라 관상 심장병, 빈혈, 동맥경화도 예방할 수 있으므로 부추를 적당히 많이 먹어도 좋다.
8, 가스와 양
옛날 사람들은 부추를' 장양초' 라고 불렀는데, 발기부전, 다뇨, 요통, 다리 부드러움 등 신장가스 부족 질병을 예방할 수 있었다.
9. 뷰티 스킨 케어
부추에는 비타민 A 가 풍부해 부추를 먹으면 미용피부 관리, 시력 향상, 감기, 감기, 천식 발병 확률도 낮출 수 있다.
부추의 영양가.
1, 부추 수분 함량이 85% 에 달하고 열량이 낮다. 그것은 철, 칼륨, 비타민 A 의 훌륭한 원천이자 비타민 C 의 일반적인 원천이다 .. 항상' 음식 속의 고기' 라고 불린다.
부추에는 비타민이 풍부하다. 부추 한 다발 중 베타 카로틴은 마침 하루 필요한 에너지지만 비타민 C 는 일일 섭취량의 3 분의 1 이고 비타민 E 함량도 3 분의 1 이다.
부추에는 조섬유가 많이 함유되어 있다.
4. 부추의 독특한 자극적인 냄새는 그 안에 들어 있는 황화물에 의해 형성된다. 이 황화물들은 일정한 살균 소염 작용을 가지고 있어 면역력을 높이고 비타민 B 1 과 비타민 A 를 흡수하는 데 도움이 된다. .....
부추를 먹는 금기
(1) 음허화왕성자는 부추를 먹어서는 안 되고, 부추 신온조양. 불을 건조하게 할 수 있고, 진음을 다하다. 동물 실험에 따르면, 시험 동물에게 조울증, 경련, 심지어 사망까지 초래할 수 있다는 사실이 밝혀졌기 때문에, "본초구진" 은 "음허화왕성자가 가장 금기시된다" 고 말했다.
(2) 여름에는 부추를 많이 먹으면 안 된다. 그들은 노화되고 있고, 섬유가 거칠고, 쉽게 흡수되지 않는다. 여름철 위장 기능이 떨어지면 많이 먹으면 복부팽창, 불편함, 설사 등이 생길 수 있다.
(3) 먹을 때 너무 오래 가열해서는 안 된다. 부추는 비타민 B 가 풍부해서 가열하면 이런 보충제가 파괴된다. 가열 시간이 길수록 상처가 커진다. 따라서 장기간 가열한 후에는 먹어서는 안 된다.
(4) 부추는 날것으로 먹어서는 안 된다. 부추에는 섬유소가 풍부해 소화가 잘 되지 않고 파, 마늘과는 달리 껍질을 벗기고 먹을 수 있고, 먹을 수 있는 부분은 지면에 가까우면 미생물과 기생충의 알을 오염시킬 수 있고, 가지가 많고, 씻기가 쉽지 않고, 질병에 감염되기 쉬우므로 날것으로 먹어서는 안 된다.
(5) 부추는 꿀과 동시에 먹으면 안 된다. 비타민 C 가 풍부해 꿀과 함께 먹을 때 부추에 들어 있는 비타민 C 는 꿀에 들어 있는 구리, 철이온에 의해 산화되어 작용을 잃기 쉽다. 꿀즙이 부드럽고, 부추에 섬유소가 풍부해서 설사를 할 수 있습니다. 함께 먹으면 설사 발생. 그래서' 본초강목' 은 "꿀과 함께 먹으면 안 된다" 고 말했다.
(6) 비타민 k 를 복용할 때 비타민 c 가 너무 많은 음식을 먹어서는 안 된다. 본 제품은 비타민 c 함량이 높아 비타민 k 의 효능을 낮출 수 있다 .....
(7) 백주와 함께 먹으면 안 되며 위염, 궤양, 간병, 출혈성 질환을 일으킬 수 있다.
(8) 쇠고기와 함께 먹으면 안 돼 잇몸염증을 일으키기 쉽다.
4. 신선한 부추를 어떻게 고르세요?
1, 뿌리 단면이 비교적 가지런하고, 뿌리 잎을 꼬집으면 직립할 수 있어 신선하다는 설명이다. 뿌리에서 한 마디가 자라면 신선하지 않다.
2. 부추는 넓은 잎과 얇은 잎으로 나눌 수 있으며, 넓은 잎의 잎은 연한 녹색이며 섬유질은 매우 적다. 가는 잎부추 잎은 가늘고, 잎색은 짙은 녹색이며, 섬유질이 많고, 향기가 짙다. 부추황은 비닐하우스에서 재배한 것으로, 잎은 노랗고 연하지만 부추향이 없다.