추운 계절에 어떤 죽을 마십니까? 어떤 양생죽이 몸에 좋은가요? 다음으로 5 가지 오한절기 양생죽을 추천합니다.
1, 양고기 무죽
식재료: 정양고기 100 ~ 150g, 자포니카 쌀 150g, 무 1, 파 약간, 정염 적당량 연습: 양고기를 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 무를 깨끗이 씻어 두 토막으로 썰다. 양고기와 무를 냄비에 넣고 물을 넣고 함께 끓여 누린내를 제거한다. 양고기가 빨리 익으면 무를 꺼내라. 쌀뜨물을 깨끗이 씻고 양고기 냄비에 넣고 파백색을 넣고 죽을 끓인다. 소금으로 간을 맞추다. 효능: 이 죽이 원양, 익정혈, 익피로의 효능을 돕는다. 신장허노손, 허리와 요통, 무릎이 부드럽고, 야위고 추위를 두려워하는 허한증에 적용된다.
2, 대추 양 뼈 죽
재료: 양골1000g, 황기 30g, 대추10g, 자포니카 쌀100g. 방법: 먼저 양 뼈를 깨뜨리고 황기 대추와 함께 뚝배기에 넣고 물을 넣고 국을 달인 다음 물 대신 물을 끓여 죽을 끓인다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 죽이 완성되면 가는 소금, 생강, 파를 넣어 간을 맞추고 살짝 삶는다. 효능: 신장강근, 비장익기.
3, 팔보 흑쌀죽
성분: 연밥, 율무, 실실, 복숭아, 복숭아, 백합, 꿀 체리, 호박씨, 대추 등. 방법: 복숭아인은 껍질을 벗기고, 동과는 잘게 썰고, 대추는 씨를 제거하고, 연밥, 율무, 백겨자, 꽃인, 백합은 물로 데쳐 준비한다. 검은 쌀을 맑은 물로 깨끗이 씻고, 소량의 보라색 찹쌀을 냄비에 넣고, 맑은 물을 넣고 끓여 팔보 식재료를 넣고, 작은 불을 2 시간 정도 끓인다. 요리를 할 때는 냄비가 끼지 않도록 수시로 숟가락으로 저어주세요. 찹쌀은 걸쭉할 때 넣고 갈아서 얼음사탕을 얻는다. 설탕이 녹은 후 그릇에 넣는다. 효능: 비장을 활성화시키고 설사를 멈추고, 신장을 보충하고, 마음을 안정시킨다.
4. 검은콩 구기자죽
재료: 검은콩 100g, 구기자 5g, 대추 10. 방법: 냄비에 적당량의 물을 넣고 검은콩, 구기자, 대추를 붓는다. 약한 불로 끓인 후, 약한 불로 원료가 익으면 먹을 수 있다. 매일 아침저녁으로 복용하면 장기간 먹을 수 있다. 효능: 검은콩은 신장강신, 활혈이뇨, 해독, 음명목 등의 효능이 있다. 구기자의 맛은 간 신장, 명목, 양혈, 면역력을 보충할 수 있다.
5, 검은 참깨 대추 죽
재료: 자포니카 쌀150g, 검은 참깨 20g, 대추 25g, 설탕 30g. 방법: 검은 참깨를 냄비에 넣고, 작은 불을 볶아 가루로 갈아서 준비한다. 자포니카 쌀 세척, 30 분 동안 찬물에 담가 아스팔트를 제거합니다. 대추 세척, 핵 제거; 냄비에 약 1500 ml 찬물을 넣고, 자포니카 쌀과 대추를 넣고, 먼저 큰 불로 끓여주세요. 그런 다음 쌀죽이 익을 때까지 작은 불로 요리하십시오. 검은 참깨와 설탕을 넣고 잠시 끓이면 먹을 수 있다.
효능: 검은 참깨는 간 보익신, 윤오장, 익기의 작용을 한다. 간 신장정혈부족으로 인한 현기증, 머리가 일찍 하얗고, 탈모, 허리무릎이 부드럽고, 사지가 약하고, 오장이 부족하고, 피부가 건조하고, 변비 등을 치료하는 데 사용할 수 있으며, 우발양안의 효능은 잘 알려져 있다.