녹차는 영양계에서 가장 건강한 음료로 인정받고 있다. 녹차의 차 폴리 페놀은 인체에 많은 도움이 된다. 자주 마시면 방사선, 방암, 미용을 막을 수 있어 소비자들의 사랑을 받는다.
식재료: 설탕가루 70G 버터150g; 저 분말 265G3 큰 달걀 노른자 (원시); 녹차가루 1.5 큰술
액세서리:/kloc-표면 장식용 0/00g 설탕;
말차 과자의 레시피는 무수히 많은 상을 받았다. 외국 제빵점의 조보 절차.
1. 녹차가루와 설탕가루를 골고루 섞는다
2. 실온에서 부드러워진 버터를 넣는다.
3. 달걀노른자를 하나씩 넣고 골고루 섞은 후 저분을 체질하여 무건조 가루까지 섞어서 냉장고에 넣어 30 분 동안 냉장 보관한다.
나는 노른자를 사용했다! 노른자입니다! 노른자입니다! 원작자가 큰 노른자를 하나 썼는데, 원작자가 얼마나 많이 썼는지 모르겠다. 어쨌든, 나는 각각 약 20 그램의 가장 큰 것을 선택했다.
4. 꺼낸 후 1.3 cm 정도의 두께로 말아주세요.
여기 Daisy 는 5 mm ~ 즉 1/2 cm ~ 원래 공식은 1/2 ",즉 1/2 inch ~ 대략
원래의 레시피를 답습했습니다 ~ 두껍고 두꺼워요 ~ 이 과자의 최종 제품은 식감 수준이 풍부해요 ~ 스타일링 공로가 있어야 합니다.
누군가가 반죽을 밀면 갈라지기 때문에, 이 과자는 매우 두껍다는 것을 덧붙입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 롤업은 괜찮을 것이고, 갈라진 것도 심각하지 않을 것이다. 금이 간 동창이 너무 얇은지 모르겠다. 얇게 하고 싶은데 괜찮아요 ~ 가볍게 시작하면 좋을 것 같아요 ~ 가장자리가 찢어져도 상관없어요 ~ 어차피 모양을 잘라야 해요 ~ 가장자리가 깨지면 한 번 더 말아요 ~ 정말 조작하기 어렵다면 ~ 계란액을 조금 넣어도 돼요.
5. 원래의 레시피가 잎 모양으로 잘린 것을 보았다 ~ 나는 아주 예쁘다고 생각한다 =-= 나는 잎 모양의 칼 모델이 없다 ~ 나는 원을 사용한다.
다시 원형 몰드로 웨이퍼를 가로로 잘라요 ~ 잎처럼 보입니다 =-=
표면이 설탕으로 더러워졌다. 원래 레시피는 예열175 C 로 들어가는 오븐, 구이 10- 12 분입니다.
기숙사는 단일 튜브 오븐 ~ 화력 방면에서 큰 조정을 했습니다 ~ 오래 구워서 완제품 과자 중간에 젖지 않지만, 원래 레시피의 완제품 중간에 약간 눅눅해야 하는지 모르겠습니다. 개인의 취향에 따라 이것을 조정하다. 만약 당신이 그것을 잘 익히고 싶다면, 온도를 낮추고 베이킹 시간을 연장하세요. ) 을 참조하십시오
기교
이 과자는 아마차 & amp；; Bakehouse 의 읍점 보물은 무수한 상을 받았다.
이렇게 많이 말했잖아요 ~ 결국 명성일 뿐이에요 ~ 직접 해봐야 알 수 있어요 ~
틀리지 않았다 ~ 이 과자는 너무 두껍다 ~ 처음엔 충격적이었다 ~ 하지만 실제 효과는 정말 좋다
진하기 때문에 식감 층이 풍부해요 ~ 변색하기 쉬운 말차, 살짝 노란 가장자리만 구워요 ~
너무 달지 않아요 ~ 그래서 표면의 설탕은 점정의 펜이에요 ~ 단지 꾸미기 위해서가 아니에요 ~
표면의 설탕이 단맛을 증가시켰기 때문에 설탕 대신 설탕가루로 대체하지 않으면 특히 적당하다고 생각합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 설탕명언)
이것은 내가 오래 전에 쓴 봄초록이다. ] ~ 다음에 레시피를 과자 맨 아래에 쓰라고 해 ~ 드디어 다 썼어.
크림의 요리 기교
크림 먹는 법:
크림은 맛있는 양식, 맛있는 커피, 수프, 밀크티, 밀크쉐이크, 디저트를 만드는 데 쓸 수 있습니다.
특별 알림:
케이크 방에서 케이크를 만드는 데 사용하는 생크림은 크림과는 전혀 관계가 없다. 그것의 주성분은 식물 크림인데, 실제로는 수소화 식물성 기름과 녹말 가수 분해물이다. 많이 먹는 것은 심장에 해롭기 때문에 평소에 적게 먹어야 한다.
온 국민이 건강을 추구하는 이 사회에서도 우리가 가족을 위해 만든 음식도 예외는 아니다. 이 말차 과자는 비타민 A 와 D, 방사선, 항바이러스 세균을 제공하는 신기한 효능을 가지고 있다. 생각지도 못했죠? 안전과 건강은 자신의 손에 달려 있어 온 가족에게 맛있는 음식을 가져다 준다.