냄비 가게는 분명히 bayu 사람들의 일상 생활이되었습니다. 쓰촨 샤브샤브의 관건은 마라탕, 버터샤브, 청유샤브, 기름샤브, 구운 닭고기, 소잡샤브, 생선샤브샤브가 이것들을 넣는 것이다. 이후 신채어샤브, 토마토 샤브샤브, 균국샤브, 뼈샤브, 상국샤브, 청의샤브, 올리브유샤브, 꼬치향, 마라탕, 천향샤브샤브는 모두 샤브샤브샤브 가게 분기에 속한다. 북파 냄비 가게의 풍격은 사천요리, 냉이, 운귀채, 절채에 중점을 두고 있습니다. 이 가운데 쓰촨 샤브샤브샤브샤브가 총수가 많다. 쓰촨 냄비 가게, 중미의 가장 좋아하는 것, 전형적인 쓰촨 샤브샤브가 포함되어 있습니다.
맵고 싱싱한 향으로 유명한 생선 머리 샤브샤브, 꼬치 샤브샤브, 충칭 노샤브샤브는 중국에서 가장 인기 있는 샤브샤브 유파이다. 전국 60% 의 샤브샤브샤브가 사천요리점으로 조사됐다. 사천샤브샤브만 노베이징 샤브샤브의 30% 를 차지했다. 노베이징 샤브샤브는 고기로 구리 냄비로 삶는 것이 특징이다. 신선한 쇠고기는 매우 부드럽고 육질이 섬세할 뿐만 아니라 비린내도 없다. 순수한 올드 베이징 샤브샤브의 특징은 모두 올드 베이징 샤브샤브의 특징을 물려받은 것이다. 양탕샤브: 양탕샤브의 맛은 짠맛에 향을 띠고 있습니다. 처음 끓인 수프는 유백색이고, 쇠고기는 부드럽고, 국물은 신선하다.
겨울에는 따뜻하게 유지하는 데 사용할 수 있는 인기 있는 냄비 가게입니다. 쇠고기는 인체에 좋은 보양 보건 작용을 한다. 올드 베이징 구리 냄비 구리 냄비 찐 고기 순수 올드 베이징 샤브샤브는 모두 구리 샤브샤브를 사용하고, 냄비에 찬물을 붓고, 생강 조각과 새우 껍질처럼 동쪽을 넣는다. 국이 끓으면 쇠고기 조각을 구리 샤브샤브에 넣고 고기가 하얗게 변하면 꺼내서 찍어주세요. 전통적인 구리 냄비에는 땅콩버터, 쪽파 등이 가득 들어 있고, 베이징의 특색인 탕수마늘 한 접시가 더해져 영양이 풍부해 가을에 먹기에 적합하다.