안녕하세요 여러분! 맛집 요리 주방에 오신 것을 환영합니다. 매일 간단하고 맛있는 가정 요리를 내놓는다. 가을과 겨울은 보충하기에 좋은 시기이다. 오늘 주요 재료를 소개해 드리겠습니다. 바로 흑골닭입니다. 오골닭은 일명 오골닭, 무산계로 알려진 지 이미 400 여 년이 되었다. 이 검은 뼈 닭은 특이한 외모를 가지고 있다. 전형적인 검은 닭은 관모, 머리, 청귀, 수염, 실모, 오발, 털발, 검은 가죽, 검은 고기, 검은 뼈 등 10 가지 특징을 가지고 있으며' 완벽함' 이라는 명성을 가지고 있다. 오골닭은 피로를 보충하고 몸을 보양하는 좋은 물건이다. 검은 닭을 먹으면 음신을 보충하고 노화를 늦출 수 있다. 먼저 검은 뼈 닭 한 장을 찍어서 여러분께 알려 드리겠습니다.
우계도
다음으로 오늘의 우계버섯찜을 만들어 봅시다. 먼저 검은 닭 한 마리를 준비하고 깨끗이 치우고 나서 잘게 다져서 준비한다.
검은 닭을 썰다
적당량의 말린 표고버섯과 붉은 대추를 준비하고 물에 담가 깨끗이 씻고 표고버섯은 발굽을 제거하여 사용할 수 있도록 한다.
말린 표고버섯 대추를 담그다.
냄비에 물을 넣고, 썰어 놓은 닭덩어리를 솥 안의 찬물에 넣고, 생강 몇 조각을 넣고, 약간의 양념주로 비린내를 제거하고, 3 분 정도 끓여 꺼낸다.
오기룡수
보라색 뚝배기를 준비하고, 끓인 닭덩어리를 보라색 뚝배기에 넣고, 깨끗이 씻은 말린 표고버섯을 함께 넣고, 씻지 않은 닭조각을 넣고, 생강 몇 조각을 넣고, 무불로 끓인 다음, 약한 불로 30 분 정도 끓인 다음, 대추를 찜솥에 넣고 20 분 정도 끓인 다음, 적당량의 소금을 넣고 골고루 섞으면 솥에서 나올 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
버섯 우계탕
팁:
1. 흑골닭은 흑골닭을 산양하는 것이 가장 좋다. 영양가가 더 높다.
2. 흑닭은 데친 후에 끓이고, 탕경청은 더욱 신선하다.
표고버섯은 말린 표고버섯, 탕경향입니다.
자, 오늘 이 식단은 배우기 쉽고 영양가 있는 표고버섯 우골계탕이 소개됩니다. 만약 당신이 이 요리를 좋아한다면, 좋아하는 것을 기억하고, 더 많은 친구에게 전달하고, 더 많은 친구들이 이 요리를 배우도록 하세요! 만약 다른 의견과 건의가 있다면, 문장 하단에 댓글을 달고 함께 토론하는 것을 환영합니다!