0 1. 양춘면관
재료: 정분 한 줌, 돼지기름 한 숟가락, 파 적당량, 소금 한 숟가락, 이금기 묽은 소금 간장 1 숟가락.
연습 단계:
1. 돼지기름을 그릇에 넣고 끓인 물로 교환하고 간장을 붓고 소금을 조금 넣는다.
2. 냄비에 물을 끓여 가는 국수를 넣고 삶아 끓인 국수를 건져 그릇에 넣는다.
3. 파를 뿌려 조건부로 데친 계란을 하나 더합니다.
02. 치즈 햄 토스트
재료: 통밀빵 2 조각, 햄 2 조각, 치즈 1 조각, 마요네즈 1 숟가락, 버터 4g( 1 작은 조각), 계란/Kloc
연습 단계:
1. 끈적이지 않은 냄비에 버터 한 조각을 넣고 햄 조각을 구워 준비한다.
2. 빵의 가장자리를 잘라냅니다. 마요네즈를 바르고 좋아하시면 많이 넣으실 수 있습니다.
햄 두 조각을 넣어서 나는 두 조각을 넣었다. 왜냐하면 나는 더 좋아하기 때문이다. 치즈를 위에 올려놓다. 식빵을 덮고 가볍게 눌러주세요.
4. 계란 하나를 치고 저어서 넓은 접시에 담아 토스트를 달걀액에 골고루 담그세요. 방금 햄을 볶은 냄비로 양면에 황금빛, 사방까지 불을 지폈다.
5. 꺼내서 반으로 자르면 시작할 수 있어요.
아침 식사 레시피 및 관행
03. 커민 찐빵 알갱이
식재료 |: 찐빵, 소시지 2 개, 계란 2 개, 커민 가루 2 개, 소금 적당량, 쪽파 반 숟가락, 참깨 적당량, 커민 적당량.
연습 단계:
1 .. 찐빵은 잘게 썰고 소시지는 썰어서 준비한다.
2. 쪽파를 잘게 썰고 계란 두 개를 깨뜨린 후 쪽파를 넣는다.
3. 적당량의 커민 가루, 중염, 파를 넣고 잘 섞는다.
4. 잘게 썬 찐빵을 잘 저은 달걀액에 넣고 계란액과 함께 걸어주세요.
5. 냄비에 기름을 넣고 찐빵을 넣고 황금색으로 튀긴다.
6. 잘게 썬 소세지를 넣고 2 분 동안 볶고 커민 알갱이, 참깨 고춧가루를 넣고 잘 볶은 찐빵 알갱이를 넣고 잘 볶은 뒤 솥에서 낸다.
04. 양파 햄 오믈렛
재료: 계란 4 개, 부추, 햄, 소금.
연습 단계:
1 .. 햄 커팅은 얇을수록 좋고 부추도 잘게 썰어요.
2. 계란에 소금을 조금 넣고 깨뜨립니다. 계란에 생가루 2 큰술과 물 3-4 큰술을 넣어 골고루 섞는다. 그런 다음 햄틴과 부추를 넣고 잘 섞는다.
3. 전자레인지에 구운 접시를 놓고 가장 작은 불을 켜고 얇은 기름을 한 겹 칠하고 적당량의 계란액을 붓고 표면이 굳어지면 한쪽에서 천천히 말아서 다른쪽에 고정시킵니다.
4. 계란액을 다시 저어서 다른 재료가 그릇 바닥에 가라앉는 것을 막고, 다시 구운 접시에 붓고, 이전 동작을 계속하고, 굳은 계란을 다른 쪽에 고정되어 있는 계란말이에서 말아 올린다.
5. 그런 다음 작은 화전을 계속하여 성형을 돕고, 건조를 제거한 후 조각을 잘라냅니다.
05. 감자 오믈렛
재료: 감자 300g, 밀가루 50g, 계란 2 개, 소금 1 그램, 13 향 1 그램.
연습 단계:
1. 감자를 껍질을 벗기고 깨끗이 씻는다.
2. 철사로 닦아서 가는 실로 닦아주세요. 감자채를 큰 용기에 넣고 50g 밀가루를 넣어 골고루 섞는다. 1 그램염과 1 그램 13 가지 향신료를 넣고 계란 두 개를 넣는다. 골고루 섞다.
3. 전기떡은 기름 한 층을 예열하고 휘저은 감자알 페이스트를 붓고 숟가락으로 등을 평평하게 바르고 전기빵 덩어리의' 전병' 버튼을 작동시킨다.
4. 떡이 성형된 후 반대편을 뒤집어 양면을 모두 황금색으로 튀긴다. 전과반의 전원을 끄다.
06. 새우찜계란
재료: 계란 2 개, 새우 5 마리, 소금 적당량, 기름 적당량, 양념주 적당량, 간장 소량.
연습 단계:
1. 계란을 그릇에 넣고 약간의 소금과 약간의 양념주를 넣고 잘 섞는다. 적당량의 미지근한 물을 넣고 저어줍니다. 저는 보통1:1-1:1.5 의 비율에 따라 물을 더합니다 ~ 계란을 3 분의 2 로, 달걀껍질의 3 분의 2 로 물을 더합니다 ~
계란 액체를 두 번 걸러냅니다. 작은 거품이 있으면 거품이 사라지거나 꺼질 때까지 잠시 두세요.
3. 랩커버 (뚜껑 커버), 냄비에 물이 끓으면 찜질 15 분 정도 계란액이 약간 굳는다. 참고용 시간, 그릇 소재, 크기, 두께가 다를 수 있습니다 ~
4. 새우는 새우를 취하고, 새우장을 제거하고, 약간의 소금으로 잠시 절인다. 계란액이 약간 굳으면 랩을 열고 새우를 넣고 5 분 더 쪄요.
5. 쪄서 간장과 참기름을 섞는다.
07. 토마토 탕단
재료: 150g 밀가루, 토마토 2 개, 야채 2 개, 계란 2 개, 샐러드유, 소금, 설탕, 케첩, 백후추, 참기름.
연습 단계:
1 .. 토마토는 오븐에 넣고 220 도 구워 2 분 동안 꺼낸 후 껍질을 벗긴다.
2. 껍질을 벗긴 토마토를 땡땡으로 썰어줍니다. 야채는 깨끗이 씻고, 줄기와 잎은 분리한다.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 태우고 토마토 딩과 청채 실을 붓고 소금과 설탕을 넣어 모래에 붉은 기름을 볶는다. 케첩을 넣고 잘 섞은 다음 물을 넣고 끓인다.
3. 밀가루를 큰 용기에 넣고 수도꼭지를 최소 물방울상태로 조절하고 밀가루에 물을 떨어뜨리는 동안 모든 밀가루가 흐를 때까지 저어줍니다.
4. 잘 버무린 반죽응어리를 삶은 국물에 조금씩 넣고 숟가락으로 저어서 바닥에 묻히지 않도록 합니다. 냄비에 모두 넣은 후 계란을 깨뜨리고 냄비에 붓고 숟가락으로 빠르게 저어서 계란꽃을 만든다. 배추잎실을 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고 흰 후춧가루를 약간 뿌린 다음 참기름을 뿌려 잘 섞는다.
08. 간장볶음밥
재료: 격야밥 1 그릇 계란 2 개 쪽파 3 개 간장 1 숟가락, 사오간장 적당량.
연습 단계:
1 .. 쌀은 전날에 남는 것이 가장 좋다. 물이 적어야 쌀알이 뚜렷한 간장을 볶을 수 있다. 쌀에 간장 한 숟가락과 사오간장을 조금 넣는다. 사오색이 짙고, 설탕이 약간 신선하고, 식물성 기름이 약간 섞여서 사용할 수 있기 때문이다.
2. 계란을 핫팬에 넣고 잘 익힐 때까지 구워 펴세요.
3. 냄비에 기름을 붓고 파를 넣고 향을 볶는다. 잘 버무린 밥을 붓고 볶아서 접착이 없다. 그리고 계란 스크램블을 붓는다. 색이 부족하면 간장이나 굴소스를 넣어도 되고 염도는 스스로 조절할 수 있다.
4. 마지막으로 남은 파를 냄비에 넣고 뒤집고 불을 끕니다. 10 분이면 아침식사를 절대 해결할 수 있습니다. 좋습니다.
아침 식사 레시피 및 관행
09. 새우 냄비 스티커
방법: 돼지고기를 잘게 다지고 파 강모 한 숟가락, 생초 한 숟가락, 노초, 소금, 기름 조금, 한 방향으로 골고루 섞고, 양념주와 전분으로 새우 10 분을 담그고 만두 껍질에 새우 한 숟가락을 넣고 중간에 건져낸다.
냄비 바닥에 기름을 바르고 냄비 스티커에 넣어 냄비 바닥이 약간 노랗게 튀긴다. 물을 조금 넣고 물이 마를 때까지 끓인다.
09. 오믈렛
재료: 밀가루, 물 한 그릇, 계란 2 개, 쪽파, 참깨, 기름, 좋아하는 소스.
연습 단계:
1. 적당량의 밀가루와 물을 취하여 골고루 섞는다.
2. 냄비를 데우고, 기름을 한 겹 칠하고, 반죽을 붓고, 펼칩니다.
3. 반죽이 완전히 굳은 후 계란 하나를 쳐서 고르게 긁는다. 마지막으로 깨와 쪽파를 뿌린다.
4. 참깨와 쪽파에 계란액을 붙인 후 케이크를 뒤집어 자신이 좋아하는 양념을 칠합니다.
5. 마지막으로 젓가락으로 떡을 말아서 솥에서 나오세요! 바삭바삭한 계란 부침개
10. 부추 팬 냄비 스티커
성분: 계란, 당근, 부추, 팬, 새우, 굴 소스, 간장, 소금, 13 향, 참기름.
연습 단계:
1. 스크램블 에그 꽃에는 잘게 썬 부추, 잘게 썬 당근, 담근 팬, 새우쌀이 곁들여져 있습니다. 소는 굴 소스 한 숟가락, 간장 한 숟가락, 소금 조금, 향 13 개, 참기름 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다.
2. 만두피를 얇게 굴려 소를 싸서 만두 모양으로 싸줍니다.
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 만두를 넣고 밑바닥까지 황금색으로 튀기고 물을 조금 넣어 물기까지 튀긴다.
1 1. 춘빙
재료: 중근밀가루 200g, 160g 끓는 물, 옥수수유 약간.
연습 단계:
1. 끓는 물을 밀가루에 붓고, 거꾸로 젓가락으로 저어서 솜모양으로 만든다. 끓는 물을 천천히 넣고 한 번에 전부 넣지 마세요. 국수가 약간 차갑고 뜨겁지 않을 때 매끄러운 반죽으로 반죽하여 뚜껑을 30 분 동안 덮는다.
2. 평균적으로 25 ~ 30g 정도의 복용량으로 나뉘며, 복용량 수는 쌍을 이루어야 한다. 한 첩을 취하고, 표면에 옥수수기름 한 방울을 떨어뜨리고, 동그란 팬케이크로 말아주세요.
3 작은 불이 솥에서 나와 떡을 넣고 거품이 일면 뒤집힌 표면에 은은한 노란 커피가 있는 것을 보았고, 다른 쪽에도 거품이 일면서 익었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) 모든 것을 순서대로 만들어 뚜껑이 있는 용기에 보관한다.
4. 먹을 때 중간에서 찢고, 작은 떡을 하나 들고, 양념을 위에 깔고, 부추 계란, 녹두볶음, 볶음, 국수볶음, 파, 오이바 등을 넣는다. , 그리고 롤. 맛있어요!
12. 샘 손소훈
재료: 훈툰피 200g, 다진 고기 1 50g, 숙유10ml, 소금 2g, 계란1개, 닭고기 2g, 짠채
연습 단계:
1. 파, 새우껍질, 계란을 준비하고 골고루 섞어서 짜서 썰어주세요. 작은 wonton 피부와 양념 고기 끝을 준비하다.
2. wonton 가죽 한 조각을 가져다가 다진 고기를 넣고 골고루 펴서, wonton 가죽을 접어서 가볍게 꼬집고 모두 싸줍니다.
3. 냄비에 기름을 바르지 않고 계란액을 붓고 알껍질로 펴서 알껍질로 썰어줍니다.
4. 먼저 겨자, 새우 껍질, 소금, 닭고기, 숙유를 그릇에 넣고 끓인 물에 붓고 잘 섞는다.
5. 냄비에 물이 끓으면 작은 찐빵을 넣고 끓일 때까지 끓인 다음 건져낸다.
6 국그릇에 훈툰을 넣고 파꽃과 달걀 껍질을 뿌려 드실 수 있습니다.
13. 보라색 감자 케이크
성분: 보라색 감자, 우유, 치즈, 만두피.
연습 단계:
1 .. 찐 보라색 감자, 으깬 감자, 연유와 순우유를 조금 섞고 보라색 감자 한 조각을 치즈로 싸서!
2. 치즈 보라색 감자 완자를 만두 가방으로 싸서 전기 떡에 기름을 한 겹 칠하고, 보라색 감자 떡을 피부 황금까지 튀기면 된다! 과육이 한차례 있는데, 아주 맛있다.
14. 작은 튀김
재료: 중근밀가루 350g, 효모 3g, 소금 3g, 12g 오일, 우유 240g 정도입니다.
연습 단계:
1. 밀가루, 효모, 소금, 식용유를 골고루 섞고 우유를 붓고 젓가락으로 저어 젓가락으로 눈송이 모양으로 저어 매끄러운 반죽을 만들어 뚜껑을 덮고 20 분 동안 신선하게 유지한다.
2. 반죽을 중간에서 분리하여 두 부분으로 나누어 손으로 누르고 밀대로 얇게 밀다.
식용유를 바르고 랩으로 싸서 냉장고를 넣어 저온으로 발효시킨 후 다음날 아침에 꺼내서 튀겨요. 만약 네가 매우 급하다면, 너는 두 시간 후에 다시 튀길 수 있다.
4. 빵을 꺼내고 밀대로 밀면서 랩을 덮고 30 분간 가만히 두어 반죽을 따뜻하게 하고 스트립으로 썰어 크기를 스스로 결정할 수 있습니다.
5. 두 조각을 접어서 젓가락으로 가운데를 누르고, 늘이고, 양쪽을 꼬집는다.
6. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 가열합니다 (젓가락을 넣으면 계속 거품이 날 수 있음). 유조를 넣으면 유조가 떠서 황금색으로 튀긴다. 유조는 부드럽고 바삭하다.
15. 해산물 죽
재료: 칼금액 새새우 삼냥, 가리비 지랑, 밥 한 그릇, 고수, 생강 조금.
연습:
1, 쌀뜨기 위에 솥 삶은 죽, 칼금액 새새우머리 깨끗이 씻어요. 냄비에 넣고 생강술을 볶는다. 새우가 빨개지면 가리비에 넣고 함께 볶는다. 향기가 나오면 불을 끈다.
2. 죽도 다 되었어요. 칼의 양은 새우가리비와 수프와 함께 죽에 붓는다. 저어주세요. 양념을 넣다. 짠 빛, 당신이 좋아하는 대로.
3, 고수와 마늘을 준비해 불을 끄세요. 고수를 붓다. 먹을 수 있어요.
16. 고추 연근떡
재료: 연근 반근, 햄 1, 목이버섯 4 개, 계란 1, 밀가루 2 큰술, 파, 소금, 간장, 참기름, 후춧가루.
연습:
1. 연근, 검은 목이버섯, 햄, 양파를 각각 잘게 썰어 깨진 달걀액에 밀가루 2T 스푼을 넣어 골고루 섞는다. 입자가 없어야 하고, 너무 묽지 않고, 약간 흐를 수 있어야 한다.
2. 소금, 간장, 참기름, 후춧가루를 조금 넣는다.
3. 큰 숟가락으로 반죽을 파서 냄비에 넣고 양면이 황금색으로 튀겨요.
17. 집에서 만든 야키소바
재료: 젖은 국수 2-3 부, 계란 2 개, 콩나물 조금, 매부리콩 약간, 햄 1 뿌리, 굴 소스 1 숟가락, 간장 적당량, 설탕 3g, 닭고기 오일 2g.
연습 단계:
1 .. 콩나물, 야채 세척, 햄, 소시지 슬라이스, 계란 흩어짐.
솥에 물을 끓이다. 물을 끓여 국수에 넣고 1 ~ 2 분 동안 끓인다. 국수를 꺼내서 찬물에 잠시 담그고 빨리 식혀서 국수가 붙지 않게 하세요. 배수.
3. 냄비에 기름을 넣고, 데우고, 계란액을 붓고, 굳힌 후 튀기고, 올려놓습니다.
4. 냄비에 기름을 약간 붓고 콩나물과 햄조각을 볶아 국수를 붓고 굴 소스를 약간 넣고 잘 볶아 계란과 채소를 넣고 설탕을 조금 넣고 요리하기 전에 닭정을 조금 넣는다. 마음에 들지 않으면 무시할 수 있다.
18. 당근 실크 오믈렛
식재료 준비: 당근 반근, 계란 2 개, 1 큰 숟가락 밀가루, 소금 적당량, 쪽파 적당량, 햄 적당량;
연습 단계:
1 .. 당근은 채를 깨끗이 씻는다. 쪽파는 송송 썰고 햄은 썰다.
2. 당근실을 큰 그릇에 붓고 계란을 넣고 밀가루, 소금, 파, 햄틴을 붓고 적당량의 물을 붓고 알갱이가 없는 반죽으로 섞는다.
3. 냄비를 예열하고, 기름을 칠하고, 기름을 데운 후 반죽을 붓고, 평평하게 펴서 양면이 황금색이다.
19. 옥수수 가루 아침 식사 케이크
재료 준비: 옥수수 가루 100g, 밀가루 100g, 끓는 물 140g, 냉수 150g, 효모 3g
연습 단계:
1. 옥수수 가루를 그릇에 붓고 140g 끓는 물을 붓고 거꾸로 저어 골고루 섞은 다음 찬물을 붓고 골고루 섞는다.
2. 계란 두 개와 효모를 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞어서 걸쭉한 반죽을 만든다.
3. 냄비에 적당량의 기름을 바르고 반죽을 떠서 한 숟가락을 작은 떡으로 구워 양면이 황금색으로 된다.
아침 식사 레시피 및 관행
참치 샌드위치
재료: 통밀 토스트 (또는 일반 토스트) 3 조각, 죽순잎 2 조각, 계란/Kloc-0 개, 토마토 2 조각, 머스터드 소스.
연습 단계:
1. 빵을 잘라서 빵 밑에 겨자씨소스를 얇게 발라주세요 ~
2. 겨자씨에 참치고기 한 겹 골고루 펴주세요 ~ 상추실 한 겹 더 깔아주세요 ~ 골고루 깔면 돼요 ~
3. 중간에 있는 빵을 눌러주세요 ~ 그리고 토마토 두 조각을 덮으세요 ~
4. 그리고 상추실 한 겹 깔아주세요 ~ 마지막에 반숙한 오믈렛 ~ 이불 커버 ~ 완성 ~ 완전 간단해요 ~
2 1. 올드 베이징 치킨 롤
재료: 중근밀가루 300g, 온수 100g, 냉수 50g, 닭 가슴살 300g, 오이 1 뿌리, 물 50g, 상추 적당량, 소금 4g, 소다 4g
연습 단계:
1. 오이 슬라이스. 닭 가슴살을 굵게 썰어 소금, 소다, 간장을 넣고 30 분 동안 절인다.
2. 밀가루 더미 언덕 중간에 구멍을 파고 뜨거운 물을 붓고 천천히 저어 찬물을 넣어 표면이 매끄러운 반죽을 만든다. 랩으로 싸서 10 분 동안 그대로 두세요. 반죽을 문지르고 10 분 동안 가만히 두세요.
3. 밀가루 한 그릇과 물 한 그릇을 준비합니다. 간수가 좋은 닭고기는 밀가루를 감싸고 물에 담근 후 밀가루를 싸면 밀가루를 더 철저히 감쌀 수 있다.
4. 냄비에 기름을 붓고 50% 뜨거운 (150℃) 까지 태우고 닭고기를 넣고 양면에 황금색으로 튀긴다.
5. 반죽을 길게 반죽하여 재료 (80g/ 조각) 를 나눈다. 반죽 두 개를 압착하고, 한 반죽은 기름을 바르고, 다른 반죽은 덮고, 밀대로 얇게 밀다. 밀가루 두 조각을 떼어내면 온돌에 들어갈 수 있다.
6 솥에 기름을 칠하고, 온돌에 넣고, 표면에 약간 초점이 맞춰진다. 떡껍질을 하나 가지고 달콤한 소스를 깔고 상추, 오이, 닭고기를 차례로 넣고 말린다.
22. 영양이 풍부하고 부드럽고 맛있는 배추빵.
재료: 일반 가정용 밀가루 200g, 효모 2g, 계란 2 개, 배추/파/당근 적당량
연습:
1. 배추를 잘게 썰어 냄비에 넣고 밀가루와 효모를 넣어 잘 섞는다. 그리고 계란 두 개를 넣고 미지근한 물을 조금씩 넣고 반죽으로 섞는다.
2. 반죽을 잘 섞은 후 랩을 덮고 30 분 정도 가만히 둡니다.
3. 당근과 파를 반죽에 붓고 잘 섞은 다음 소금을 조금 넣는다.
4. 냄비에 기름을 칠하고 작은 불 한 스푼으로 끓여 성형이 굳어진 후 뒤집어서 양면이 황금색으로 구워진다.
23. 부족한 신탕면 한 그릇.
식재료 준비: 국수, 야채 2 개, 계란 1 개, 쪽파 2 개, 마늘 5 쪽, 고추면 2 숟가락, 흰 참깨 1 숟가락, 고추기름 1 숟가락
생산 방법:
1. 새콤한 국물 만들기: 파 마늘 다진 것, 고추면 두 숟가락, 흰 참깨 한 숟가락을 그릇에 넣고 냄비에 1 스푼의 식물성 기름을 데운 후 부어 보송한 소리를 내는 것이 좋다. 빨리 잘 저어라, 도둑향. 그리고 고추기름 한 숟가락, 간장 두 숟가락, 식초 다섯 숟가락, 소금 반 숟가락, 설탕 반 숟가락, 끓는 물 한 그릇을 넣고 골고루 섞는다.
2. 냄비에 물을 끓여 요리를 익힌 후 계란을 좀 구워 준비한다.
3. 다른 솥에서 끓인 물을 끓여 입맛에 맞게 끓인 다음 꺼내서 찬물 한 그릇에 넣어 맛이 더 좋다.
4. 그리고 국수를 그릇에 넣고, 좋은 음식과 계란 후라이를 넣고, 방금 조절한 양념을 붓고 잘 섞으면 먹을 수 있어요!
24. 바삭하고 맛있는 감자실크 오믈렛
재료: 감자 1, 밀가루 반그릇, 계란 1, 파, 소금, 후춧가루 (또는 오향가루).
연습 단계:
1. 감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고 가는 실로 깎고 당근도 깎아야 한다.
2. 계란 하나를 감자 실크와 당근 실크로 만들고 파, 밀가루, 소금, 후춧가루, 물 반 그릇을 넣고 잘 섞는다.
3. 전기떡에 기름을 발라 가열하고, 감자를 평평하게 펴고, 중불을 5 분 동안 튀기면 솥뚜껑을 덮을 수 있어 익기 쉽다.
25. 제철 야채 짠달죽
재료: 쌀 50g, 1 생 소금오리알, 상추 약간, 소금 조금, 닭고기 약간, 생강 조금, 샐러드 오일 조금.
연습 단계
1 .. 쌀뜨기, 쌀그릇에 물을 조금 남기고 소금과 샐러드유를 조금 넣어 쌀을 30 분 동안 담그세요.
2. 30 분 후에 밥을 끓는 물이 든 냄비에 붓고 믹서기로 중불로 한 방향으로 섞는다. 쌀알이 바닥에 붙지 않도록 방지하다. ) 을 참조하십시오
3. 생강, 상추, 1 소금에 절인 오리알을 조금 준비한다. 소금에 절인 오리알을 깨뜨리다. 소금에 절인 오리알은 황체정, 달걀흰자는 젓가락으로 흩어지고, 상추는 채를 썰고, 생강은 실을 썰어 준비한다.
4. 죽을 한 방향으로 계속 저어줍니다. 쌀에 꽃이 피고 죽이 썩을 때까지. 샐러드 오일을 좀 넣다. 닭정을 조금 넣다. 생강을 넣다. 소금에 절인 계란 노른자를 넣다. 소금에 절인 달걀 흰자를 넣다. 상추를 넣다. 저어주세요. 소금에 절인 계란 노른자를 삶다. 사발에서. 해봐.
26. 대추 케이크
재료: 호박 450g, 밀가루 200g, 계란 1 개, 대추15g, 설탕 60-80g, 우유 60g, 건효모 3g.
연습 단계:
1 .. 호박은 잘게 썰어 냄비에 넣고 쪄서 호박진흙을 건져낸다.
2. 호박진흙을 조리기에 넣고 우유와 설탕을 붓고 계란을 넣고 효모 3 그램을 넣고 진흙 모양으로 섞는다.
3 잘 섞은 두 가지 원료를 대야에 붓고 밀가루를 체질합니다. 골고루 섞어서 8 인치 밑바닥 활동케이크 몰드에 붓고 30 분 동안 가만히 두어 자연스럽게 발효시킵니다.
4. 냉수찜, 35 분 찜, 냄비에서 나와 철틀에 붓고 자연냉각 탈모 후 먹는다. 。
27. 오믈렛
식재료: 밥 한 그릇, 무 적당량, 부추 소량, 햄 적당량, 오이 적당량, 계란액 3 개.
연습 단계:
1. 냄비에 적당량의 기름을 붓고, 기름이 뜨거워지면 붓고, 밥과 달걀물을 냄비에 붓고 볶고, 무우 햄을 볶은 후 소금을 넣고, 마지막으로 양파거품을 볶은 후 꺼낸다.
2. 기름을 붓고, 냄비를 데우고, 계란액을 붓고, 잘 흔들어라.
3. 밥을 반으로 접어서 알껍질에 얹고 케첩을 짜면 됩니다.
28. 토마토 계란찜
재료: 계란 2 개, 토마토 반, 미지근한 물, 1 양파 1 개, 간장 적당량.
연습 단계:
1. 계란을 깨고 1.5~2 배의 미지근한 물을 넣고 골고루 섞고 체로 걸러서 그릇에 넣는다. 찜통물이 끓으면 약한 불로 약 15 분 정도 쪄요.
2. 계란을 찌를 때 식재료를 준비합니다. 토마토는 썰고 양파는 썰다
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 데우고 토마토를 볶아 즙이 나올 때까지 준비한다.
4. 달걀찜이 쪄서 볶은 토마토와 다진 파를 조금 넣는다.
5. 간장을 조금 뿌리면 완성됩니다. 토마토를 볶을 때도 간장을 넣을 수 있다.
오향찻잎알
재료: 계란 800g, 홍차 15g, 팔각 6g, 설탕 6g, 계피 4g, 생펌핑 100g, 소금 6g.
연습 단계:
1. 먼저 계란을 솥 안의 찬물에 넣고 뚜껑을 덮고 끓여서 건져낸 다음 찬물에 담가 식힌 다음 건져낸다.
2. 계란을 다른 냄비에 넣고 물을 넣으면 물이 계란을 물에 잠기고, 모든 양념을 붓고, 큰 불로 뚜껑을 덮고 끓인 다음 각 달걀 껍질을 가볍게 깨부수세요.
3. 약한 불에서 45 분간 끓인 다음 불을 끄고 밤새 담그는 것이 더 맛있다.
30. 우유 케이크
재료: 찹쌀가루 200g, 우유150g, 맑은 물 50g, 설탕 20g, 효모 6g, 크랜베리 건분.
연습 단계:
1. 쌀가루와 치즈케이크 몰드를 준비하세요.
2. 효모를 50g 맑은 물에 잠시 담그고 담근 효모액을 쌀가루에 붓는다. 우유를 붓다 잘 저어 얇은 배터를 형성하십시오.
배터를 금형에 붓는다. 플라스틱 랩을 덮고 따뜻한 곳에서 발효시킵니다. 반죽 크기의 두 배로 발효시킵니다.
4. 반죽 표면에 크랜베리를 약간 빼서 주형을 찜통에 넣고 큰불이 끓고 끓여서 20-30 분 정도 쪄요.
증발 케이크; 끈적거리지 않는 금형은 거꾸로 놓는 것이 매우 편리하여 먹을 때 조각을 자를 수 있다.