재료: 찻버섯은 조금, 표고버섯은 조금, 멸치는 조금 (버섯을 제외하고 좋아하는 각종 버섯은 모두 가능), 가리비 10, 파꽃 1.
조미료: 소금과 닭고기.
생산 방법:
1 .. 가리비는 깨끗이 씻고 30 분 동안 담그고 표고버섯은 깨끗이 씻어서 준비한다.
2. 반솥물을 끓여 가리비, 중화삶은 15 분, 각종 버섯을 넣고 5 분 더 끓여 소금과 닭정을 조금 넣고 파를 뿌린 후 솥에서 나옵니다.
바 진 더블 zhisanjun 수프
성분: Pleurotus ostreatus, Pleurotus, boletus100g. 주재료: 시금치즙 150g, 생강즙 5 g, 파 약간, 생가루 약간의 양념: 바금 초농축 닭즙 30g.
생산 방법:
1, 삼균을 맑은 물로 씻어서 짠맛을 제거하고, 1 센티를 내고, 끓는 물에 부어 준비한다.
2. 냄비에 1200g 물을 넣고 바금 초농축 닭즙, 시금치즙, 생강즙을 넣어 간을 하고, 삼균을 넣고 끓여 거품을 버리고 생가루를 약간 넣고 고추기름을 붓는다. 특징: 미네랄과 비타민이 풍부해 식감이 매끄럽고 영양이 건강하다.
야생 버섯국
소재: 거위목이버섯 60g, 진주목이버섯 60g, 버섯버섯 60g, 희송이버섯 60g, 송이버섯 60g, 타리목이버섯 60g, 대추, 구기자, 생강 60g.
연습: 세균을 모두 씻고 말리고 냄비에 넣고 물을 넣고 큰 불을 끓여 대추, 구기자, 생강을 넣고 조미료를 넣는다.
주의: 각종 세균은 반드시 깨끗이 씻고 익혀야 하지만, 너무 오래 끓이지 마세요.
이런 탕은 맛이 신선하고, 순수하고, 부드럽지만, 그것은 일종의 녹색 건강식품이다.
각종 균류는 대형 마트에서 살 수 있고, 어떤 균류는 구하기가 어려울 수도 있고, 빠져나갈 길이 없을 수도 있다. 몇 가지 요리를 하는 것만큼이나 맛있다.
고양이 귀 버섯 수프
성분: 큰 등나무, 송이버섯, 죽선, 다진 고기.
조미료: 6 월 신선한 간장, 소금, 약간의 전분.
연습:
1. 설련과 송이버섯의 일부를 잘게 썰어 다진 고기와 잘 버무려 6 월의 신선한 간장을 넣고 전분을 넣어 완자를 만든다.
2. 냄비에 물을 끓인다. 먼저 청방을 냄비에 5 분간 끓인 다음 송이버섯과 죽선을 냄비에 넣고 3 분간 끓인다.
3. 완자를 냄비에 넣고 3 분간 끓여 끓인 고양이 귀를 넣고 함께 끓여 소금을 넣으면 버섯탕고양이 귀가 완성된다.
많은 사람들은 밥을 먹을 때 반드시 생선과 고기, 음식, 영양이 전면적이어야 한다고 생각한다. 사실 곰팡이의 영양은 매우 포괄적이다. 하루에 균류 200 그램을 먹으면 하루면 충분하다.
PS:
병아리 콩 소개:
독수리 콩은 신장에서 이미 2500 여 년의 재배 역사를 가지고 있으며, 식용과 약용 가치를 지닌 콩과 식물이다. 매부리콩은 식물단백질, 조섬유, 리놀레산, 비타민 등 인체가 소화가 잘 되는 필수 영양소가 풍부하다. 10 여종의 아미노산 중 매부리콩은 인체에 필요한 8 가지 아미노산을 모두 함유하고 있어 귀리의 2 배 이상이다. 유산과 리놀레산은 총 지방산의 거의 80% 를 차지하며, 킬로그램당 칼슘함량이 1 100mg 를 넘어 모든 콩류 중 1 위를 차지한다.
고양이 귀는 어떻게 만들었어요?
성분: 병아리 콩 가루, 밀가루 및 계란.
연습:
1. 매부리콩가루의 3 분의 2 와 밀가루의 3 분의 1 을 섞는다. 계란이 흩어진 후 콩가루와 밀가루는 계란액으로 반죽을 섞는다.
2. 손으로 1 펜스 동전 크기의 반죽을 잡아당겨 고양이 귀 모양으로 구긴다 (시간이 없으면 패치로 당긴다)
3. 냄비에 물을 넣고 끓여 고양이 귀에 넣고 삶아 준비한다.
찐 크리스마스 버섯 수프
재료: 뇌나무 500g, 토마토 250g, 맑은 국물1500g, 정염 5g, 양념주 25g, 조미료 3g, 후춧가루 2g.
제작:
1. 먼저 찬물로 삼탑균의 침전물을 깨끗이 씻고, 세균의 우산을 제거한 다음, 뚜껑 밑 틈에 있는 침전물을 깨끗이 씻고, 찢고, 균을 벗겨 토막으로 자른 다음 굵은 조각으로 자른다. 토마토는 끓는 물로 데치고, 찬물을 건져내고, 상피를 뿌리고, 배 모양으로 바꾸고, 썰어준다.
2. 물을 끓여 삶은 균을 끓여 건져 250g 맑은 국물에 담근다.
3. 남은 맑은 국물을 끓여 소금, 양념주, 후춧가루, 조미료를 넣어 맛을 조절하고 균과 토마토를 수프에 넣고 대야에 넣는다.
조작 요점: 반개삼탑균을 사용하는 것이 가장 좋다. 완전히 열린 것은 적다. 세균의 침전은 깨끗이 씻어야 한다. 토마토는 빨간색이어야 합니다.
특징: 이 요리는 삼탑균과 토마토로 만들었어요. 국이 신선하고 부드럽고 맛도 좋고, 시큼하고 매혹적이다. 탕중 상품으로 술과 밥에 적합하다.
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