겨울에는 건조하고 추워서 각종 병균들이 사람을 습격하기를 기다리고 있다. 의학 전문가들은 마스크를 쓰고, 개인 위생에 주의하고, 사람이 많은 곳에 가지 않고, 손을 자주 씻고, 체육 단련을 강화하는 것과 같은 자기보호의식을 일깨워준다. 음식에 식초를 많이 먹으면 체질을 높이고 면역력을 강화할 수 있다.
질투는 저항력을 증강시킨다.
식초 한약은 사람과 자연의 조화를 중시한다. 그러나 생활 리듬이 빠르고, 업무 스트레스가 많고, 사교활동이 많기 때문에 체질이 떨어지고, 혈액 산성도가 불균형하는 등의 문제가 생기기 쉬우며, 인체와 자연이 조화를 이루지 못하게 하고, 점점 더 많은 도시인들이 너무 일찍 하위 건강을 나타내고 있다. 중국 양생 전문가 라이 (Lai) 는 식초와 양생은 밀접한 관계가 있어 인체가 소화하고 인체에 필요한 각종 영양을 보충하는 데 도움이 된다고 생각한다. 식초 음료를 마시면 인체의 산-염기 균형을 조절하여 인체의 저항력을 높일 수 있다.
음식에 있어서,' 소금이 적고 식초가 많다' 는 중국인들이 건강하게 먹는 전통적인 방식이다. 질투가 건강에 유익하다는 말은 이미 전해지고 있다. 전문가 학자든 민중이든 질투를 제창하고, 질투는 에피타이져 살균 작용을 하며, 더위를 해독하는 효능도 있다.
질투하는 법: 다른 식초의 사용법
향초무침냉채는 식감을 높일 수 있다. 묵은 식초와는 달리 향초의 원료는 또 다른 식량인 찹쌀이다. 중국에서는 장쑤 진강의 식초가 가장 유명하다. 진강향초는 냉채 무침, 채채 볶음, 생선 삶기, 닭오리 찜에 능하여 맛을 내고 비린내를 제거하고 답답함을 풀고 식욕을 돋우고 생진을 만들 수 있다.
쌀식초로 피클을 절여 혈지를 떨어뜨리는 것: 쌀식초의 가장 흔한 용법은 탕수염수로 피클을 만드는 것이다. 뜨거운 요리로 맛을 낼 때, 자주 신탕어 등을 만드는 데 쓰인다. 쌀식초는 아미노산과 유기산이 풍부해 당대사를 촉진하고 피로를 해소하며 콜레스테롤을 낮출 수 있다.
과일식초는 음료로 맛이 좋다: 묵은 식초, 향초, 쌀식초가 모두 오곡잡곡의' 과일' 이라면 과일식초는 과일의' 정밀' 이다. 과식초는 사과, 산사, 포도, 감, 배 등의 과일을 원료로 현대 생명기술로 만든 영양이 풍부하고 풍미가 뛰어난 신맛 조미료이다. 과일과 식초의 영양과 보건 기능을 겸비하고 유기산 등 천연 방향물질이 많이 함유되어 과일 특유의 과일향을 유지한다. 조미료로 사용하거나 음료수로 직접 마실 수 있습니다.
묵은 식초와 분식은 소화를 돕는다: 산서산 묵은 식초와 진강초, 보령초, 푸젠홍곡초를 중국 4 대 명식초라고 부른다. 각종 식초 중에서 묵은 식초는 산도가 높고 색깔이 짙기 때문에 산도가 강하고 색깔이 짙은 음식 (예: 탕수어 등) 을 만드는 데 자주 쓰인다. 물론 만두, 만두 등 분식을 먹을 때 기름지고 소화하기 쉬운 식초도 알아야 한다.
식품건강
포도
포도는 포도당, 단백질, 칼슘, 인, 철, 카로틴, 니아신과 비타민 b 1, B2, C 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하다. 포함된 물질은 인체의 에너지를 보충할 수 있으며, 기혈, 생진 갈증, 강골, 이뇨의 효능을 가지고 있다. 포도를 자주 먹는 것은 신경쇠약과 피로에 좋다. 포도는 외형이 신선하고 영양이 풍부하기 때문에 줄곧' 과중의 보물' 이라고 불리며 세계 4 대 과일 중 1 위를 차지했다.
멕시코 의학 전문가 연구에 따르면 여성은 하루에 비타민이 많이 함유된 신선한 포도를 한 다스 먹으면 다이어트 목적뿐만 아니라 심혈관 건강에도 도움이 된다.
바나나
바나나는 달콤해서 고열로 오인되는 경우가 많다. 사실 바나나 한 개 (순중량 약 100g) 의 열량은 87 칼로리로 한 끼보다 절반밖에 낮지 않다. 저녁에 큰 바나나를 하나 주세요. 변비 완화에 좋은 효과가 있다. 청즙으로 효과를 배가하다. 바나나는 또한 순장 역할을 하여 위에서 쉽게 지워지지 않는 물품을 원활하고 또렷하게 만들어 독소를 배제하고 아름다움을 유지하는 데 도움이 된다.
연근
현대과학분석에 따르면 연근의 연근에는 철분이 함유되어 피를 보충하는 역할을 한다. 비타민 C, 항산화제, 다당, 폴리페놀류가 풍부해 항암 효과를 얻을 수 있다.' 본초강목' 은' 영근' 이라고 불린다. 한약은 연근이 열을 식히고 지혈하고 산혈할 수 있어 목마르고 화난 사람이 먹기에 적합하다고 생각한다. 연근은 청폐지혈의 효능이 있어 결핵병의 조기 치료에 자주 쓰인다. 그리고 코피를 자주 흘리는 사람에게도 지혈 작용이 있다. 정서 불안정, 불안, 불면증, 긴장, 연근즙에도 진정작용이 있다. 하지만 생연근은 비슷한 수축혈관 작용이 있어 생리통, 월경불균형, 손발이 차가운 여성이 있다면 자주 먹지 않는 것이 좋습니다. 산후는 악로가 배출될 때까지 기다려야 한다. 삶은 연근은 비장과 위를 건강하게 하는 효능이 있어 노인과 어린이가 보양하는 데 매우 적합하다.
알림: 연근은 전분에 속하므로 당뇨병 환자는 많이 먹어서는 안 된다. 연근에는 섬유질이 높아 장 연동 운동을 촉진시킨다. 궤양, 자만심, 과민성이 있는 사람은 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
귀리
연밀기울은 비타민 B 족이 풍부해 태아발육에 도움이 되며 임산부가 먹을 수 있다. 귀리의 비타민 E 는 기억력을 증가시킬 수 있다. 엽산, 미네랄, 철은 항암, 빈혈 예방, 상처 치유를 도울 수 있다. 귀리 섬유 함량이 높아 포만감이 있어 배변에 도움이 된다. 귀리에는 수용성 섬유-폴리포도당이 함유되어 있어 콜레스테롤 대사를 증가시킬 수 있다. 고지혈증 사람들에게 적합하며 혈당 상승을 늦추고 지방 축적을 줄일 뿐만 아니라 쌀과 국수보다 열량이 낮아 다이어트 식품으로 적합하다.
귀리는 섬유질이 높은 음식에 속하며, 위장팽창, 글루텐 알레르기가 있는 사람은 먹기에 적합하지 않다.
호두
호두는 호두, 복숭아, 아몬드, 캐슈, 헤이즐넛과 함께 세계적으로 유명한' 4 대 말린 과일' 으로 불린다. 날것으로 먹을 수도 있고 튀길 수도 있고, 기름을 짜고, 떡사탕 등을 만들 수도 있다. 맛도 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높다. 호두는 외국에서' 장사식품',' 영양견과류',' 익지과일' 이라고 불린다. 중국의' 아이 만세',' 장수과',' 양생의 보물' 이라는 명성을 누리다. 그 두드러진 건뇌 양생 효능과 풍부한 영양가치가 점점 더 많은 사람들의 추앙을 받고 있다.
호두 효능
건뇌 익지 효능: 호두에 함유된 지방의 주성분은 리놀레산 글리세린이며, 뇌 기질의 수요도 공급할 수 있다. 호두에 함유된 미량 원소 아연, 텅스텐은 뇌하수체의 중요한 성분이다. 뇌에 좋은 영양 보충을 자주 섭취하는 것은 건뇌 익지 작용을 한다.
노화 방지 작용: 호두씨에 함유된 비타민 E 는 자유기의 산화 손상으로부터 세포를 보호할 수 있다. 자주 먹으면 피부에 촉촉하고 매끄럽고 탄력이 있다. 의학계가 공인한 노화 방지 물질이기 때문에 호두는' 아들 만세',' 장수과' 라고 불린다.
콜레스테롤 저하 심장: 호두에는 다양한 불포화 및 단일 불포화 지방산이 함유되어 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있으므로 호두를 먹으면 사람의 심장에 좋다.
불면증과 신경노화 치료: 호두알을 자주 먹으면 신장 결핍으로 인한 불면증에 치료 효과가 있다. 또한 현기증, 불면증, 심계항진, 건망증, 식욕부진, 허리무릎이 시큰시큰시큰하고 전신이 약한 등의 증상을 앓고 있는 노인들은 조만간 1 ~ 2 개의 호두를 먹으면 보양과 치료 역할을 할 수 있다.
기침을 멎게 하고 숨을 쉬는 것: 호두알은 히스타민에 대항하는 기관지 평활근 경련과 기침을 멎게 하는 작용을 한다. 본초강목' 은 "홍맥운: 밀은 가래병이 있다. 호두 세 개, 생강 세 조각, 평평하게 누울 때 씹고, 국을 두세 번 오므리고, 복숭아씨, 생강을 씹으면 가래까지 평평하게 누워 기침을 멈춘다. "
또한 호두 가지는 종양의 증상을 개선할 수 있다. 신선한 호두 가지와 계란을 삶은 후 계란을 먹으면 자궁경부암과 각종 암을 예방할 수 있다. 따라서 생호두, 호두 대추죽, 참깨 호두 꿀, 오인죽 또는 호두 단백질 음료 (예: 호손 호두 음료, 호두 6 개, 호두 아몬드 이슬 등) 를 많이 먹는다. , 정규식 외에 아주 좋은 건강선택이다.
알림:
1, 호두 고열량 고지방. 또한 음허불이 왕성한 사람은 먹기에 적합하지 않다.
2. 호두알은 윤장 완하제 역할을 하지만 호두껍질에 든 끓인 물은 설사 치료에 좋다.
3, 피를 토하고 코피를 흘리면 적게 먹거나 빨리 먹어야 한다.
4. 많이 먹으면 가래가 많고 속이 메스껍다. 심할 때 심한 설사, 심지어 물변까지 나타나 탈수를 일으킨다. 호두를 먹어서 생긴 설사 때문이라면, 반드시 제때에 치료를 받아야 한다.
검은 참깨
검은 참깨는 건뇌우발 양혈의 효능이 있어 체력 소모가 많은 사람이 먹기에 매우 적합하다. 현대과학은 흑참깨가 불포화지방산과 리넨 유산의 90% 를 함유하고 있어 심장을 잘 보호하는 음식이라는 것을 증명했다. 그중 세사민은 피부암을 예방하고 콜레스테롤을 낮추며 간과 뇌에 보건 작용을 한다. 전문가들은 반드시 깨물거나 으깨야 한다고 조언한다. 그렇지 않으면 세사민은 인체의 소화에 흡수될 수 없다.
알림: 검은 참깨는 한약에서 머리카락입니다. 어떤 사람들은 먹으면 발진이 생기거나 구병을 일으킬 수 있다. 이런 체질의 사람은 먹는 것을 피해야 한다.
은이연밥
검은 목이버섯, 은귀는 곰팡이, 일명 은이버섯, 검은 목이버섯, 은귀 등이다. , "박테리아의 왕관" 이라는 명성을 가지고 있습니다. 그것은 귀중한 영양 보양품일 뿐만 아니라, 몸을 튼튼하게 하는 보양제이기도 하다. 역대 황실 귀족들은 은이를' 은이연년익수품',' 장생불로약' 으로 여겼다. 은귀는 성질이 평평하고 독이 없어 비장을 활성화시키는 효능뿐만 아니라, 창자를 보충하는 효능도 있고, 음윤폐도 만들 수 있다. 또한, 은이는 인체의 면역력을 강화하고 종양 환자의 방화학 요법에 대한 내성을 높인다. 일상생활에서는 죽, 돼지고기찜에 은귀를 넣어 음식을 즐기면서 몸을 보양하고 일거양득이다. 은귀에는 단백질 비타민이 풍부하기 때문에 은귀가루는 노화 방지, 주름 제거, 피부 조여주는 역할을 하며 주근깨, 황갈색 반점을 제거하는 데도 사용할 수 있다. 검은 목이버섯은 윤장 완하제, 윤폐생진의 효능이 있어 가을 마른기침 완화를 위해' 서민제비집' 이라고 불린다.
연밥의 영양가
방암 항암: 연밥은 오장부족을 보충하는 데 능하고, 이십이경맥의 기혈은 기혈을 원활하고 썩지 않게 하며, 연밥에 함유된 황심 쑤닝 산화물은 비인두암에 억제 작용을 하는데, 이들은 모두 연밥 방암 항암의 영양보건 기능을 구성한다.
혈압 강하: 연밥에 함유된 무정형 알칼로이드 N-9 는 혈압을 낮추는 작용을 한다.
강심안신: 연밥의 마음속에 함유된 알칼로이드는 뚜렷한 강심작용을 가지고 있고, 연심염기는 칼슘과 항심맥 이상작용이 강하다.
보양, 정액, 수렴정: 연밥에 함유된 면설탕은 노소 모두에게 적합한 보양제로 만성병 환자, 산후 또는 노인체허자에 흔히 쓰이는 영양제입니다. 연밥 알칼로이드는 성욕을 억제하는 작용을 한다. 젊은 꿈이 많기 때문에 정자나 유정을 자주 하는 사람들은 연밥을 복용하는 것이 유정과 수렴을 막는 데 좋은 역할을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
청심 기미: 심연밥이 있으면 마음을 맑게 하고 기미를 없앨 수 있지만 오래 튀길 수는 없습니다.
알림: 연밥은 전분이므로 당뇨병 환자는 적당량 복용해야 한다. 또한 위장이 팽창하고 대변이 건조한 사람은 많이 먹어서는 안 된다.