둘째, 시금치. 시금치는 봄에 가장 흔히 볼 수 있는 채소로, 봄만 시금치가 가장 영양가가 있다. 시금치는 식이섬유, 단백질, 비타민, 철, 카로틴, 엽산 등 영양성분이 풍부하다. 임산부가 시금치를 자주 먹으면 철분 결핍 빈혈을 개선할 수 있다. 시금치의 엽산은 임산부의 면역력을 높여주고 시금치에는 카로틴이 풍부해 태아의 시력 발달에도 도움이 된다. 봄이 오니 임산부가 시금치를 적당히 먹는 것이 좋다.
셋째, 겨자. 겨자는 자극적인 냄새가 나는 건강한 채소이다. 사람들은 종종 뿌리를 담그고 아주 맛있습니다. 잎은 종종 신선한 음식을 만드는 데 사용됩니다. 겨자는 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 D, 엽산 등이 풍부하다. 그중 엽산 함량은 100g 머스터드 당 300-400mg 입니다. 임산부가 겨자를 적당히 먹으면 엽산을 보충할 수 있다. 겨자를 먹으면 정신을 차리고 변비를 예방하고 붓기를 가라앉히고 해독하며 면역력을 강화하는 역할도 한다.
넷째, 국화. 국화는 일년 내내 재배할 수 있는 채소이다. 반달 심으면 수확할 수 있다. 가볍고 달콤하며 비타민, 카로틴, 아미노산과 소량의 미량 원소, 단백질, 지방, 탄수화물을 함유하고 있다. 한편 항백국화는 엽산 함량이 높고 항백국화의 엽산 함량은 100g 입니다.
다섯째, 브로콜리. 브로콜리는 흔히 볼 수 있는 채소이다. 맛이 신선하고 영양이 풍부하며 약용 가치가 높기 때문에 사람들에게 인기가 많다. 브로콜리는 식이섬유, 카로틴, 단백질, 비타민, 지방, 탄수화물, 미네랄, 엽산 등 영양성분이 풍부하다. 임산부는 자주 콜리 플라워를 먹는데, 콜리 플라워는 이뇨의 붓기, 간 해독 능력 향상, 혈관 보호, 엽산 보충 등의 역할을 한다.
여섯째, 버섯. 표고버섯은 인공재배한 식용 균류로 맛이 신선하고 영양이 풍부하다. 버섯에는 비타민, 단백질, 다당, 엽산, 뉴클레오티드, 다양한 미네랄과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 그중 비타민과 엽산은 비교적 풍부하여 인체 건강에 매우 유익하며 변변, 디톡스, 영양 보충 작용을 한다.