소화에 가장 도움이 되는 것은 현미입니다.
현미란 정미 과정에서 껍데기를 제거한 쌀로 배아와 내피를 보존한' 연한 노란 쌀' 이다. 현미의 단백질, 지방, 비타민 함량은 정미보다 높다.
쌀겨층의 섬유질 분자는 위장 연동에 도움이 되며 위병 변비 치질 등 위장질환에 효과적이다. 현미는 정백미보다 영양이 많아 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다. 현미는 보통 사람들에게 적합하다. 그러나 그 식감은 거칠고, 질감이 촘촘하며, 요리에 시간이 많이 걸리기 때문에 요리하기 전에 깨끗이 씻고, 찬물로 하룻밤을 담그고, 물에 담근 압력솥에 30 분 이상 담가 두는 것이 좋습니다.
가장 보양하는 것은 자포니카 쌀이다.
일반 쌀은 일명 자포니카 쌀이나 정미, 반투명, 난원 또는 타원형으로, 출미율이 높고 쌀팽창이 작지만 점도가 높다. 쌀은 매일 먹는 쌀로 전분, 단백질, 지방, 비타민 B 1, 니아신, 비타민 C, 칼슘, 철 등 인체에 필요한 영양소를 함유하고 있어 인체에 영양과 열량을 공급할 수 있다.
자포니카 쌀로 죽을 삶은 것은 우리나라에서 이미 2000 년의 역사를 가지고 있다. 최상층의 죽유는 보액보정을 할 수 있어 인체의 자음신장정에 큰 도움이 되며 환자, 산모, 노인이 먹기에 가장 적합하다. 자포니카 쌀은 비장과 위, 중기 보충, 음생진, 귀찮은 갈증 제거, 윤장 설사 등의 작용을 한다. 비위 허약, 갈증, 영양실조, 병후 허약 등에 쓰일 수 있지만 당뇨병 환자는 많이 먹지 않도록 주의해야 한다.
가장 신장을 보충하는 것은 검은 쌀이다.
흑미는 영양이 풍부해 단백질, 지방, B 족 비타민, 칼슘, 인, 철, 아연 등의 물질을 함유하고 있어 영양가치가 일반 쌀보다 높다. 인체의 헤모글로빈과 헤모글로빈의 함량을 현저히 높여 심혈관 계통의 건강, 어린이 뼈, 뇌의 발육에 도움이 되며 산모와 병후 허약자의 회복을 촉진하는 이상적인 영양보건식품이다.
흑미는 자음신장, 익기강신, 건비위장, 간명목, 익정고초한 효능으로 노화 방지 미용, 방병 강신의 보양가품이다. 검은 쌀을 자주 먹는 것은 만성병 환자, 회복기 환자, 유아에게 좋은 보양 작용을 한다. 검은 쌀은 끓이기 어렵기 때문에 끓이기 전에 밤새 담가야 한다. 소화 기능이 약한 어린이와 노약자는 먹기에 적합하지 않다.
가장 디톡스는 찹쌀이다.
찹쌀은 일명 강미로 달콤하고 끈적해서 풍미 간식을 만드는 데 자주 쓰이며 많은 사랑을 받고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 찹쌀은 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철, 비타민 B2, 풍부한 전분 등 영양소를 함유하고 있다.
가장 아름다운 것은 율무입니다.
율무는 율무, 율무 씨라고도 합니다. 율무씨의 영양가가 높아서' 천하초 중의 왕' 으로 불린다. 율무는 영양이 풍부해 율무, 율무 지방, 스테롤, 아미노산, 아르기닌 등 다양한 아미노산과 비타민 B 1, 탄수화물 등 영양소를 함유하고 있다. 이수 침투습, 건비 설사, 해열 해독의 효능이 있다.
한약은 율무의 인맛이 싱겁고, 성미추위, 비장, 위, 폐경, 비장 설사, 근육통, 관절통 등에 치료와 예방 작용이 있다고 보고 있다.
가장 보양하는 것은 좁쌀이다.
좁쌀은 쌀, 기장, 기장이라고도 한다. 단백질, 지방, 설탕, 비타민 B2, 니아신, 칼슘, 인, 철 등 영양소가 풍부하다. 좁쌀은 인체에 쉽게 소화되고 흡수되기 때문에 영양전문가들에 의해' 건강한 쌀' 이라고 불린다.
샤오미는 비장과 중, 익신장기, 청허열, 이뇨, 갈증을 치료하는 효능이 있다. 비장과 위가 허약하고, 몸이 허약하고, 정혈이 손상되고, 산후허약, 식욕부진을 치료하는 영양재활품이다. 좁쌀이 약간 추워서, 기력이 약한 사람과 체질이 허약하고 소변이 맑은 노인은 많이 먹어서는 안 된다.