2. 장하 벼. 전통적인 긴 여름미도 오색 콩쌀이다. 생활수준이 높아지면서 물질이 풍부해지면서 찹쌀에 신선한 잠두완두콩, 죽순, 냉이 등 채소를 곁들여' 풍작' 을 뜻하는 의식감이 있다. 또' 천보보다 장하보보' 라는 옛말이 있다. 장하미를 먹는 것도 이때 기온이 점점 높아지고 낮과 밤의 온도차가 커지기 때문에 인체소비가 많아지면 몸이 피로를 느끼고 병에 걸리기 쉬우므로 건강에 더 많은 주의를 기울여야 한다. 장하미를 먹는 것도 일년 내내 건강하기를 바라는 메시지를 전달했다.
3, 긴 여름 과일. 장하과는 일명 장하 _ 로, 강서익양의 장하절기 특색 식품이다. 과거에는 장하가 가장 중요한 절기 중 하나였다. 사람들이 모여서 여자들이 하루 앞당겨 긴 여름 과일을 준비한다. 장하, 준비한 장하과와 장하과를 가족 이웃과 서로 증정하다. 사람들은 장여름의 같은 날에 장하과를 사용하면 1 년의 질병과 재난을 없앨 수 있다고 생각한다. 장하 _ 는 쌀로 끓여 작은 탕원으로 구겼다. 콩나물, 말린 콩, 새우미, 완두콩을 넣어' 장하 _' 를 만들었는데, 장하탕이라고도 합니다. 장하를 먹는 것은 봄을 보내 여름을 맞이하는 것으로 전해진다. 품종이 많을수록 봄수확이 풍부할수록 더욱 경사진다.
4, 산센을 맛보다. 때때로 먹지 않는다' 는 선조가 남긴 음식 양생 비결이다. 자연은 계절에 따라 다른 음식 목록을 제공하고 신선한 야채를 먹는 것은 심신 균형을 유지하는 방법이다. 그래서 민간에는' 장하맛 삼선' 풍습, 즉 장여름의 날, 세 가지 제철 생식을 맛보는 풍습이 있다. 삼현은 일반적으로' 지삼현',' 나무 삼현',' 물 삼현' 으로 나뉜다. 삼선식물은 잠두, 냉이, 오이 (또는 냉이, 잠두, 마늘 모종) 입니다. 체리, 비파, 살구 (또는 자두, 살구, 체리) 는 매우 적다. 산센은 소라, 복어, 고등어 (또는 고등어, 고등어, 황화어) 입니다.