공예: 바비큐
식감: 빛깔은 하얗고, 식감은 신선하고 상쾌하다.
카테고리: 가정요리, 보기혈조절, 미용조절, 영양실조조절, 여름양생조절
재료: 시금치 300 그램.
보조재: 생선 100g 닭 가슴살 50g 지방 50g 달걀 흰자위 100g 햄 15g 밀가루 60g 죽순 15g.
양념: 돼지기름 (정제) 45g 닭기름 10g 전분 (옥수수) 10g 소금 5g 파즙 8g 생강 7g 생강 5g 파 5g
제작 공정: 1. 시금치의 마음을 깨끗이 씻고 끓인 물로 데치다. 2. 찬물로 식히고, 떠 있는 물을 짜서 가루에 묻혀서 준비한다. 3. 생선, 닭 가슴살, 비계를 함께 잘게 다져 그릇에 넣는다. 4. 정염, 소흥주, 조미료, 파 생강즙, 신선한 국물 50g, 달걀흰자를 넣고 잘 섞는다. 5. 냄비는 깨끗이 씻고, 물을 2000g 넣고, 가열하여 물을 약간 끓인다. 6. 밀가루가 묻은 시금치의 마음을 조리된 어장 안으로 끌어와 물에 담근다. 7. 마른 물을 꺼내서 접시에 담는다. 8. 다른 냄비는 약간의 밑유를 사용하고, 가열한 후 기름솥에 넣고, 파생강을 넣는다. 9. 신선한 수프 150g, 정염, 소흥주, 조미료, 햄 (슬라이스), 죽순 (슬라이스) 을 넣는다. 10. 파 세그먼트, 생강을 골라서 불린 수미 시금치 심장에 밀어 넣어 맛을 낸다. 1 1
공정 팁: 이 제품은 신선한 수프 약 200g 가 필요합니다.
요리 맛: 색깔이 하얗고, 맛이 신선하고 상쾌하다.
레시피: 시금치: 시금치는 장어, 부추, 오이, 살코기와 함께 먹으면 안 됩니다.
물고기: 생선을 먹기 전후에 차를 마시고, 돼지 간을 먹는 것은 소화에 영향을 미친다. 토마토랑 같이 먹기에 적합하지 않아요.
닭 가슴살: 닭 가슴살은 꿩, 거북, 겨자, 잉어, 붕어, 토끼고기, 매실, 새우, 참깨, 국화, 파 마늘과 함께 먹으면 안 된다.
참깨 국화는 함께 먹으면 쉽게 중독된다.
자두, 토끼고기와 함께 먹으면 설사를 할 수 있다.
겨자와 함께 먹으면 화가 난다.
비계: 돼지고기는 우매, 감초, 붕어, 새우, 비둘기 고기, 우렁이, 아몬드, 당나귀 고기, 양간, 고수, 갑어, 마름모, 메추라기 고기, 소고기와 함께 먹으면 안 된다. 돼지고기를 먹은 후에는 차를 많이 마시면 안 된다.
달걀 흰자: 달걀 흰자는 설탕, 두유, 토끼 고기와 함께 먹을 수 없습니다.
죽순: 죽순은 양 간과 함께 먹으면 안 된다.
음식 영양: 시금치: 시금치는 다량의 베타 카로틴과 철을 함유하고 있으며 비타민 B6, 엽산, 철, 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 그중 풍부한 철은 철분 결핍성 빈혈을 개선시켜 안색이 붉고 얼굴이 환해 미용가품으로 불린다. 시금치 잎에는 크롬과 인슐린 같은 물질이 함유되어 있는데, 이 물질은 인슐린과 매우 유사하여 혈당 안정을 유지할 수 있다. 풍부한 B 족 비타민은 구각염 야맹증 등 비타민 결핍증의 발생을 예방할 수 있다. 시금치에는 비타민 E 와 셀레늄과 같은 대량의 항산화제가 함유되어 있어 노화 방지와 세포 증식 작용을 한다. 뇌 기능을 활성화시킬 뿐만 아니라 청춘의 활력을 증강시켜 뇌 노화와 알츠하이머 병을 예방하는 데 도움이 된다. 하버드 대학의 한 연구에 따르면 중장년층이 일주일에 2 ~ 4 회 시금치를 먹으면 비타민 A 와 카로틴을 복용하여 망막 퇴화의 위험을 줄여 시력을 보호할 수 있는 것으로 나타났다.
물고기: 물고기는 비타민 a, 철, 칼슘, 인 등이 풍부하다. 생선을 자주 먹으면 간보혈, 양안, 양발, 체력을 키우는 효능이 있다. 어류에는 엽산, 비타민 B2, 비타민 b 12 등 다양한 비타민이 함유되어 있어 위건위, 이뇨팽창, 통유, 해열 해독, 기침 완화 등의 효능이 있다. 각종 부종, 부종, 복부팽창, 소뇨, 황달, 유유 등에 효과적이다. 동시에 물고기를 먹는 것은 임산부의 태동과 임신부종에 좋은 작용을 한다. 또 물고기에는 마그네슘이 풍부해 심혈관 계통에 좋은 보호작용이 있어 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다.
닭 가슴살: 닭 가슴살 단백질 함량이 높아 인체에 쉽게 흡수되어 이용된다. 체력을 강화하고 몸을 튼튼하게 하는 역할을 한다. 그것은 인체의 성장과 발육에 중요한 역할을 하는 레시틴을 함유하고 있으며, 중국인의 식사 구조에서 지방과 레시틴의 중요한 원천 중 하나이다. 한의사는 닭 가슴살은 온중익기, 보허충정, 비장위, 활혈강근의 효능이 있다고 생각한다. 영양실조, 오한, 현기증, 심계항진, 무기력, 월경불조, 산후 유방 결핍, 빈혈, 중초점 부족, 거식, 갈증 해소, 부종, 요빈도, 유정, 청각 장애, 이명 등에 좋은 식이요법 작용이 있다. 보통 사람들은 모두 먹을 수 있는데, 특히 노약자와 병자를 먹을 수 있다.
비계: 비계는 다양한 지방산을 함유하고 있어 매우 높은 열량을 제공하며 단백질, B 족 비타민, 비타민 E, 비타민 A, 칼슘, 철, 인, 셀레늄 등의 영양소를 함유하고 있다. 하지만 살찐 돼지고기는 콜레스테롤과 지방 함량이 높아서 많이 먹기에 적합하지 않으며, 비만자와 혈지가 높은 사람도 먹기에 적합하지 않다.
달걀흰자: 달걀흰자는 단백질과 인체에 필요한 8 가지 아미노산과 소량의 아세트산이 풍부해 피부의 윤활성을 높이고, 미세산성으로부터 피부를 보호하고, 세균 감염을 예방한다. 또한 달걀 흰자위에는 열 해독 효과가 있습니다. 한약은 또한 계란성이 약간 차갑고, 익기를 윤기시키고, 열을 식히고 해독하여 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 생각한다.
햄: 햄은 빛깔이 산뜻하고, 홍백이 뚜렷하며, 살코기는 짠맛이고, 비계는 신선하며, 인체에 쉽게 흡수된다. 위생진, 신장장양, 고골수, 강족력, 상처 치유의 역할을 합니다.
밀가루: 밀가루에는 단백질, 탄수화물, 비타민과 칼슘, 철, 인, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하다. 신장, 창자, 해열 갈증을 보충하는 효능이 있어 변비, 갈증, 설사, 부기, 외상출혈, 화상을 치료하는 데 주로 쓰인다.
죽순: 죽순은 영양가와 의료 기능을 갖춘 맛있는 음식이다. 그것들은 부드럽고 신선하며 바삭하고 시원하며 단백질, 다양한 아미노산, 비타민, 칼슘, 인, 철 등 미량 원소와 풍부한 섬유소를 함유하고 있다. 장 연동 운동을 촉진하고 소화를 돕고 변비와 결장암을 예방할 수 있다. 죽순은 고단백, 저전분 식품으로 비만, 관심병, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 환자에게 어느 정도 치료 효과가 있다. 그 안에 들어 있는 다당도 일정한 항암 작용을 한다. 그러나 죽순에는 초산칼슘이 많이 함유되어 있어 어린이와 요로 결석, 신장염을 앓고 있는 사람은 많이 먹어서는 안 된다.
요리: 우유 시금치 마음.
공예: 백열
식감: 빛깔이 산뜻하고, 크림향이 진하며, 풍미가 독특하다.
카테고리: 가정요리, 양혈, 양안, 미용, 영양실조, 여름보건입니다.
재료: 시금치 500 그램.
액세서리: 햄 5 그램.
조미료: 전분 (옥수수) 5g 양념주 15g 소금 4g 파즙 5g 진저에일 5g 우유 100g 조미료 각각 2g.
제작 공정: 1. 시금치 심장은 끓는 물로 7 성숙까지 뜨겁습니다. 냉각을 제거하고 수질 정화를 제어하십시오. 3. 냄비에 닭기름을 넣고 양념주, 정염, 파 생강즙을 넣고 끓인다. 4. 시금치 심장을 다시 넣고 바삭바삭할 때까지 약한 불을 끓인다. 신선한 우유와 msg 맛을 첨가하십시오. 6. 전분으로 시금치를 발라주세요. 시금치의 마음을 투명한 피겨 즙을 입힙니다. 7. 햄 실크를 뿌려 접시에 담아 먹습니다.
공예 팁: 너무 많은 물로 과일을 삶아서는 안 되고, 오래 삶아서는 안 되며, 끓이면 된다. 이 요리는 빨리 올려야 한다, 그렇지 않으면 누룽지가 바삭하지 않을 것이다.
요리 맛: 색채가 산뜻하고, 젖맛이 진하며, 맛이 독특하다.
레시피: 시금치: 시금치는 장어, 부추, 오이, 살코기와 함께 먹으면 안 됩니다.
음식 영양: 시금치: 시금치는 다량의 베타 카로틴과 철을 함유하고 있으며 비타민 B6, 엽산, 철, 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 그중 풍부한 철은 철분 결핍성 빈혈을 개선시켜 안색이 붉고 얼굴이 환해 미용가품으로 불린다. 시금치 잎에는 크롬과 인슐린 같은 물질이 함유되어 있는데, 이 물질은 인슐린과 매우 유사하여 혈당 안정을 유지할 수 있다. 풍부한 B 족 비타민은 구각염 야맹증 등 비타민 결핍증의 발생을 예방할 수 있다. 시금치에는 비타민 E 와 셀레늄과 같은 대량의 항산화제가 함유되어 있어 노화 방지와 세포 증식 작용을 한다. 뇌 기능을 활성화시킬 뿐만 아니라 청춘의 활력을 증강시켜 뇌 노화와 알츠하이머 병을 예방하는 데 도움이 된다. 하버드 대학의 한 연구에 따르면 중장년층이 일주일에 2 ~ 4 회 시금치를 먹으면 비타민 A 와 카로틴을 복용하여 망막 퇴화의 위험을 줄여 시력을 보호할 수 있는 것으로 나타났다.
햄: 햄은 빛깔이 산뜻하고, 홍백이 뚜렷하며, 살코기는 짠맛이고, 비계는 신선하며, 인체에 쉽게 흡수된다. 위생진, 신장장양, 고골수, 강족력, 상처 치유의 역할을 합니다.
요리: 양배추 샐러드
프로세스: 혼합
맛:
카테고리: 가정요리 변비, 항암조절, 미용조절, 다이어트, 여름 양생조절
재료: 배추 600 그램.
액세서리: 오이 100g 셀러리 30g 바나나 100g 사과 200g.
조미료: 소금 3g, 후춧가루 2g, 레몬즙 30g, 샐러드소스150g.
제작 공정: 1. 배추를 깨끗이 씻고 깨뜨린 후 찬물에 20 ~ 30 분 정도 담가 바삭해지면 건져낸다. 수분을 조절하고 실크로 자른다. 오이 세척 및 절단 와이어; 셀러리 뼈 제거, 세척, 와이어 절단; 바나나는 껍질을 벗기고 자른다. 사과는 껍질을 벗기고 자른다. 7. 잘게 썬 채소와 과일을 냄비에 넣고 소금과 후추를 뿌리고 레몬즙을 붓고 므낫세 소스를 붓는다.
공예 팁: 본 제품은 약 150g 마나스가 필요합니다. 그렇지 않다면 샐러드드레싱으로 대체할 수 있습니다.
요리 맛: 흰색과 녹색, 가볍고 상쾌합니다.
레시피는 대동소이하다: 바나나: 바나나는 고구마와 함께 먹으면 안 된다.
사과: 사과는 함께 물을 먹는 것을 피하면 변비가 생길 수 있다.
음식 영양: 배추: 배추에는 다양한 아미노산, 카로틴 등 인체에 필요한 영양소가 많이 들어 있다. 특히 비타민 C 는 인체의 면역 기능을 향상시킬 수 있다. 합성비타민 U 보다 더 좋은 비타민 U 와 같은 인자를 함유하고 있어 위와 십이지장궤양의 치유를 촉진할 수 있다. 신선한 야채 주스는 위병에 치료 효과가 있다. 또한 미량 원소인 몰리브덴이 많이 함유되어 아질산암모늄의 합성을 억제하고 항암작용이 있다. 또한 양배추에 들어 있는 펙틴과 대량의 섬유질이 결합되어 장의 독소 흡수를 억제하고 배변을 촉진하여 암을 예방하는 목적을 달성할 수 있다. 또한 비타민 A, 칼슘, 인이 풍부합니다. 이 물질들은 뼈 발육을 촉진하고 골다공증을 예방하기 때문에 어린이의 성장과 발육과 노인 뼈의 강건함에 도움이 되며 혈액순환을 촉진시키는 데도 큰 도움이 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증)
오이: 오이는 보통 사람들이 가장 많이 먹는 채소 중 하나입니다. 그것은 바삭하고 부드럽고 향기롭고 맛있으며 다양한 비타민을 함유하고 있다. 피부 미용의 좋은 상품으로 피부 노화에 효과적으로 대항하고 주름을 줄이며 입술염, 구각염을 예방할 수 있다. 크롬과 같은 미량 원소도 함유되어 있어 혈당을 낮추는 효과가 있다. 오이 꼬리의 쓴맛도 항암작용이 있어 열을 식히고 이뇨를 가라앉히는 효능이 있다.
샐러리: 샐러리는 철분 함량이 높아 철분 결핍 빈혈 환자에게 좋은 채소이자 고혈압과 합병증을 치료하는 데 선호됩니다. 동맥경화, 신경쇠약 환자에게도 보조치료 작용이 있다. 샐러리의 잎과 줄기에는 휘발성 물질이 함유되어 있어 냄새가 향기로워 식욕을 증강시킬 수 있다. 셀러리 주스는 저혈당 효과도 있다. 샐러리를 자주 먹으면 체내의 요산과 산성 물질을 중화시킬 수 있어 통풍의 예방치료에 좋은 효과가 있다. 샐러리는 섬유질이 다량 함유되어 있어 위장 연동을 자극하고 배변을 촉진시킬 수 있다. 샐러리도 기능성 식품으로 사람의 성적 흥분을 촉진시킬 수 있지만 셀러리를 자주 먹으면 남성 정자의 수를 줄일 수 있어 피임에 도움이 될 수 있다.
바나나: 바나나는 좋은 영양식품으로 영양이 높고 열량이 낮다. 단백질, 설탕, 전분, 펙틴, 각종 비타민과 칼슘, 인, 철 등의 미네랄을 함유하고 있다. 바나나는 윤장 완하제, 윤폐기침, 해열 해독, 소화, 보양 작용을 한다. 바나나는 비타민 A 가 풍부해 피부와 머리카락의 건강을 효과적으로 유지하고 손발 피부가 갈라지는 것을 막아 피부를 매끄럽고 섬세하게 한다. 바나나는 칼륨이 풍부해 심장과 근육 기능에 좋다. 얼굴에 웃음을 더할 수 있는 영양과일은 바나나, 바나나에는 범산 등이 들어 있다. 그것은 인체의 쾌락호르몬으로, 심리적 스트레스를 완화하고, 우울증을 완화하며, 기분을 즐겁게 한다. 잠자리에 들기 전에 바나나를 먹는 것도 진정작용이 있다. 바나나는 뇌졸중과 고혈압을 예방하고, 혈압을 낮추고, 혈관을 보호할 수 있다.
사과: 사과는 시큼하고 달콤하며 영양가가 높고 식이요법 가치가 높다. "의사의 제 1 약", "전능건강과" 또는 "전과 의사" 라고 불립니다. 사과는 주로 설탕 펙틴 유기산 다양한 비타민 칼슘 인 마그네슘 등 미네랄과 식이섬유를 함유하고 있다. 사과의 비타민 C 는 심혈관 계통의 보호자로, 콜로이드와 미네랄은 콜레스테롤을 낮출 수 있고, 독특한 향기는 스트레스로 인한 좋지 않은 감정을 완화시키고 정신을 차릴 수 있다. 사과는 미용과 기미를 제거하여 피부를 촉촉하고 탄력있게 한다.
요리: 두부 수프
공예: 끓이다
맛:
카테고리: 집에서 흔히 볼 수 있는 갱년기 증후군 조절, 미용조절, 다이어트 조절, 해열 해독 조절
소재: 두부150g 배추100g.
액세서리: 콩 두부 30g, 김 10g.
조미료: 마늘 5 그램, 생강 5 그램, 소금 3 그램, 조미료 2 그램.
제조 공정
1. 양배추 컷; 2. 두부는 잘게 썰어요. 3. 김채 썰기; 4. 냄비에 불을 붙이고 기름을 넣으세요. 기름이 뜨거울 때 마늘과 생강을 터뜨린다. 콩 두부를 넣고 잘 볶은 다음 배추실을 넣고 볶는다. 적당량의 물을 넣고 5 분간 끓인 다음 두부조각을 넣고 맛까지 끓이고, 수분전분을 섞고, 김가루를 뿌려 솥에서 나오게 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
프로세스 팁
양고기는 미리 하얗게 삶아서 큼직하다. 국을 만드는 것 외에도 양고기 위주의 음식도 많이 만들 수 있습니다. 임시로 밥을 짓는 것은 힘들고, 에너지를 낭비한다.
요리의 맛
국물은 신선하고 순하고, 짜고 싱겁며, 검은콩맛이 진하고 영양이 풍부하다.
배합표 단계 다이어그램
두부: 두부는 시금치, 부추와 함께 삶지 마세요. 결석을 형성하기 쉬운 초산칼슘이 생성됩니다. 두부는 꿀, 하얀색, 죽순, 돼지간과 함께 먹으면 안 된다.
김 (건조): 김은 감과 함께 먹으면 안 된다. 신맛 과일과 함께 먹어서는 안 되며, 위장 불편을 일으킬 수 있다.
식이영양
두부: 두부는 단백질이 풍부하고 두부 단백질은 완전한 단백질로 인체에 필요한 8 가지 아미노산뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 혈지 감소, 혈관 세포 보호, 심혈관 질환 예방 등의 역할을 한다. 또 두부는 조리와 다이어트, 보송보송한 피부에도 좋다.
양배추: 양배추에는 다양한 아미노산, 카로틴 등 인체에 필요한 영양소가 많이 들어 있다. 특히 비타민 C 는 인체의 면역 기능을 향상시킬 수 있다. 합성비타민 U 보다 더 좋은 비타민 U 와 같은 인자를 함유하고 있어 위와 십이지장궤양의 치유를 촉진할 수 있다. 신선한 야채 주스는 위병에 치료 효과가 있다. 또한 미량 원소인 몰리브덴이 많이 함유되어 아질산암모늄의 합성을 억제하고 항암작용이 있다. 또한 양배추에 들어 있는 펙틴과 대량의 섬유질이 결합되어 장의 독소 흡수를 억제하고 배변을 촉진하여 암을 예방하는 목적을 달성할 수 있다. 또한 비타민 A, 칼슘, 인이 풍부합니다. 이 물질들은 뼈 발육을 촉진하고 골다공증을 예방하기 때문에 어린이의 성장과 발육과 노인 뼈의 강건함에 도움이 되며 혈액순환을 촉진시키는 데도 큰 도움이 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증, 골다공증)
김 (건조): 김은 영양이 풍부하고 요오드량이 많아 요오드 결핍으로 인한 갑상샘종을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 김은 부드럽고 단단한 매듭의 역할을 하며, 다른 덩어리에도 유용하다. 콜린, 칼슘, 철이 풍부해 기억력을 높이고, 여성과 어린이의 빈혈을 치료하며, 뼈와 치아의 성장을 촉진하고, 보건을 촉진한다. 일정량의 만니톨이 함유되어 있어 보조식품으로 수종을 치료할 수 있다. 김에 들어 있는 다당은 세포 면역과 체액 면역을 크게 강화하고 림프세포 전환을 촉진하며 기체 면역력을 높인다. 혈청 내 총 콜레스테롤 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 김 유효성분은 아이씨암에 대한 억제율이 53.2% 로 뇌종양, 유방암, 갑상선암, 악성 림프종 등 종양의 예방과 치료에 도움이 된다.
요리: 은아볶음 생크림.
공예: 튀김
맛:
카테고리: 가정 요리, 노화 방지 컨디셔닝, 미용 컨디셔닝, 열 해독 컨디셔닝
재료: 콩나물160g 달걀 흰자100g 우유 250g.
액세서리: 진화 햄 15g.
조미료: 생강 15g 소금 1g 고추 1g 전분 (옥수수) 5g 식물성 기름 각각 50g.
제조 공정
1. 생강은 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 채 썬다. 2. 햄을 잘게 썰어 반죽으로 준비한다. 3. 냄비를 불에 데우고 기름, 향강사, 은나물 (콩나물) 을 넣고 빨리 세어 아스팔트를 건져낸다. 4. 신선한 우유, 달걀 흰자와 소금, 후춧가루, 건전분을 섞는다. 5. 냄비에 기름을 넣고 데우고, 위에서 언급한 재료와 은순을 붓고, 볶아 굳히고, 김화햄을 접시에 뿌린다.
프로세스 팁
배추의 연한 부분을 고르면 국물이 꼭 좋아야지, 힘내지 마라.
요리의 맛
빛깔이 곱고 신선하고 맛있다.
배합표 단계 다이어그램
콩나물: 콩나물은 돼지 간과 함께 먹으면 안 된다.
달걀 흰자: 달걀 흰자는 설탕, 두유, 토끼 고기와 함께 먹을 수 없습니다.
우유: 우유는 주스, 식초, 백주, 쌀국, 부추, 채소와 함께 먹으면 안 됩니다. 우유를 마시기 전후에 약 1 시간, 귤은 먹어서는 안 된다. 우유와 생선을 함께 먹으면 중독된다.
식이영양
콩나물: 콩나물은 비타민 C 가 풍부해 괴혈병을 예방하고, 혈관벽 콜레스테롤과 지방 축적을 없애고, 심혈관 질환을 예방한다. 또 콩나물은 비타민 B2 가 풍부해 구강궤양을 가진 사람이 먹기에 좋다. 둘째, 대량의 식이섬유는 변비와 소화관 암을 예방할 수 있다. 저칼로리 다이어트 식품이기도 하다.
달걀흰자: 달걀흰자는 단백질과 인체에 필요한 8 가지 아미노산과 소량의 아세트산이 풍부해 피부의 윤활성을 높이고, 미세산성으로부터 피부를 보호하고, 세균 감염을 예방한다. 또한 달걀 흰자위에는 열 해독 효과가 있습니다. 한약은 또한 계란성이 약간 차갑고, 익기를 윤기시키고, 열을 식히고 해독하여 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 생각한다.
우유: 우유에는 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부가 건조하고 칙칙하여 피부가 하얗고 윤기가 나게 한다. 칼슘을 풍부하게 보충할 수 있어 심각한 칼슘 결핍, 어린이, 노인, 노여움, 실명, 업무 스트레스가 많은 여성에게 적용된다.
우유 맛 감, 평면, 미한, 심장, 폐, 위; 허익폐위, 생진윤장을 보충하는 효능이 있다.
김화햄: 햄은 빛깔이 산뜻하고, 홍백이 뚜렷하며, 살코기는 짠맛이고, 비계는 향기롭고 느끼하지 않고, 맛이 신선하다. 햄은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 햄 제작은 겨울여름을 거쳐 발효분해를 거쳐 각종 영양소가 인체에 더 쉽게 흡수된다. 햄 성온, 맛감 간함; 비장을 활성화시키고 식욕을 돋우는, 생진익혈, 신장충진의 효능이 있어 피로, 심계항진, 비장 결핍, 거식, 만성 설사, 이질, 허리와 다리 통증을 치료하는 데 사용할 수 있다.
요리: 식초 볶음 양배추
공예: 식초 슬라이드
식감: 식감은 바삭하고 새콤달콤하고 맛있다.
카테고리: 가정요리, 미용, 다이어트, 해열 해독, 비장애피타이저
재료: 배추 500 그램.
액세서리: 고수 10g
양념: 파 10g 마늘 10g 소금 3g 식초 5g 간장 5g 땅콩기름 10g 하나씩.
제조 공정
1. 배추를 깨끗이 씻어서 꼭지를 크게 썰었다. 양파는 깨끗이 썰고 마늘은 깨끗이 썰어 주세요. 2. 냄비에 기름을 약간 넣어 데우고, 양파와 마늘을 터뜨리고, 배추를 넣고, 간을 맞추고, 작은 불을 볶는다. 3. 고수를 넣고 잘 섞는다.
프로세스 팁
배추뿌리의 잎자루는 잘 골라야 하고, 중화는 빨리 볶고, 마지막에 간을 맞추어야 한다.
요리의 맛
식감이 바삭바삭하고 새콤달콤하고 맛있다.
배합표 단계 다이어그램
고수: 보약과 한약 백술, 모란피를 복용할 때는 향채를 복용해서는 안 된다. 보약의 효능을 떨어뜨리지 않도록 해야 한다.
돼지고기는 고수를 동시에 넣지 마라, 그렇지 않으면 열을 식히고 가래를 녹이는 데 도움이 된다.
식이영양
배추: 배추는 오늘 식탁에서 없어서는 안 될 가정요리입니다. 배추는 영양가가 높고 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C, 칼슘, 식이섬유가 풍부하다. 피부 관리, 미용, 여성 유방암 예방, 윤장 디톡스, 인체의 동물단백질 흡수 촉진에 큰 역할을 한다. 한약은 배추가 위, 생진 갈증, 이뇨, 변변, 해열 해독을 할 수 있다고 보고 있다. 배추를 많이 먹으면 변비를 예방하고 치질과 결장암을 예방할 수 있다.
고수: 고수는 대량의 휘발유를 함유하고 있는데, 그 특별한 향기는 휘발유에서 뿜어져 나온다. 육류의 비린내를 제거할 수 있기 때문에 일부 요리에 고수를 넣으면 독특한 비린내를 제거하는 역할을 할 수 있다. 고수 추출물은 눈에 띄는 발한, 열, 발진 작용을 가지고 있으며, 그 특유의 향기는 땀샘 분비를 자극하여 기체의 땀과 발진을 촉진시킨다. 위를 조절하는 또 다른 역할은 고수의 코를 찌르는 향기가 위장 운동을 촉진시켜 식욕을 돋우는 작용을 한다는 것이다.
요리: 호피 두부
기술: 연소
맛:
카테고리: 가정 요리 갱년기 증후군 골다공증 컨디셔닝 뷰티 컨디셔닝
재료: 두부 300 그램.
액세서리:
조미료: 대파 5g, 생강 4g, 양념주 8g, 식물성 기름 25g, 소금 3g, 조미료 2g, 전분 2g, 간장 3g, 후추 3g, 후춧가루 2g.
제조 공정
1. 두부를 4 센티미터 길이, 2 센티미터 폭, 2.5 센티미터 두께의 조각으로 썰어 간장을 골고루 뿌린 후 뜨거운 기름솥을 넣어 색이 노랗게 될 때까지 튀겨 꺼냅니다. 2. 고추를 뜨거운 기름솥에 넣고 고추기름을 볶아 사용하겠습니다. 파 생강 컷 끝; 4. 냄비에 약간의 고추기름을 넣고 파강볶음향을 넣고 간장, 양념주, 정염, 고탕, 두부를 조금 넣는다. 5. 즙이 약간 걸쭉할 때는 전분으로 갈아서 조미료를 넣고 참기름을 약간 뿌린다.
프로세스 팁
이 제품은 신선한 수프 약 600 그램이 필요합니다.
요리의 맛
죽순 수프는 독특하고, 원료는 연구하고, 대중화한다.
배합표 단계 다이어그램
두부: 두부는 시금치, 부추와 함께 삶지 마세요. 결석을 형성하기 쉬운 초산칼슘이 생성됩니다. 두부는 꿀, 하얀색, 죽순, 돼지간과 함께 먹으면 안 된다.
식이영양
두부: 두부는 단백질이 풍부하고 두부 단백질은 완전한 단백질로 인체에 필요한 8 가지 아미노산뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 혈지 감소, 혈관 세포 보호, 심혈관 질환 예방 등의 역할을 한다. 또 두부는 조리와 다이어트, 보송보송한 피부에도 좋다.
요리: 닭발두부
공예: 스튜
맛:
카테고리: 가정 요리 갱년기 증후군 골다공증 컨디셔닝 뷰티 컨디셔닝
재료: 두부 200 그램, 닭발 150 그램.
액세서리: 새우 피부 50g, 완두콩 모종 50g.
조미료: 대파 5g, 생강 5g, 소금 4g, 양념주 5g, 후추 3g, 후춧가루 2g, 전분 4g.
제조 공정
1. 두부를 도미노 골패로 썰어 끓는 물에 넣고 10 분 동안 끓여 식히세요. 콩나물, 새우를 깨끗이 씻는다. 양파, 생강 세척, 각각 조각, 조각으로 잘라; 4. 닭발을 깨끗이 씻고 발끝을 썰어 냄비에 넣고 물, 소금, 후춧가루, 파, 생강, 양념주, 중불에서 30 분간 끓여 꺼내서 껍질을 벗기고 뼈를 준비한다. 5. 냄비에 기름을 넣다. 기름이 뜨거워지면 닭발을 넣고, 김을 볶고, 재료주와 국물을 넣고, 약한 불로 30 분간 끓인다. 6. 두부와 후춧가루를 냄비에 붓고 전분으로 갈아서 콩나물을 뿌리면 먹을 수 있다.
프로세스 팁
이 제품은 튀김 과정이 있어서 식물성 기름 300 그램 정도를 준비해야 합니다.
요리의 맛
색향이 신선하고, 향긋하며, 약간 시큼하고 매워 술과 사식에 적합하다.
배합표 단계 다이어그램
두부: 두부는 시금치, 부추와 함께 삶지 마세요. 결석을 형성하기 쉬운 초산칼슘이 생성됩니다. 두부는 꿀, 하얀색, 죽순, 돼지간과 함께 먹으면 안 된다.
새우: 1. 새우를 먹는 것은 비타민 C 를 동시에 대량으로 섭취하는 것을 금지한다. 그렇지 않으면 3 가 비소가 생성되어 사망할 수 있다.
돼지고기와 함께 먹으면 안 되고 정자를 손상시킬 수 있다.
개고기, 닭고기, 생선, 사슴 고기, 호박과 함께 먹지 마십시오.
4. 설탕을 피하십시오. 주스는 새우와 비슷해서 같이 먹으면 설사를 할 수 있어요.
식이영양
두부: 두부는 단백질이 풍부하고 두부 단백질은 완전한 단백질로 인체에 필요한 8 가지 아미노산뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 혈지 감소, 혈관 세포 보호, 심혈관 질환 예방 등의 역할을 한다. 또 두부는 조리와 다이어트, 보송보송한 피부에도 좋다.
새우: 새우는 단백질과 미네랄, 특히 칼슘이 풍부합니다. 마그네슘도 풍부해 심혈관 계통에 좋은 보호작용이 있어 동맥경화, 고혈압, 심근경색 예방에 어느 정도 효과가 있다. 진정작용도 있어 신경쇠약, 자율신경기능장애 등 질병을 치료하는 데 자주 쓰인다. 노인이 자주 먹으면 칼슘 결핍으로 인한 골다공증을 예방할 수 있다.
완두콩 모종: 완두콩 모종에는 칼슘, B 족 비타민, 비타민 C, 카로틴이 함유되어 있어 이뇨, 설사, 붓기, 진통제, 소화 기능이 있습니다. 완두콩 묘목은 검게 그을린 피부를 치료하여 피부를 상쾌하고 느끼하지 않게 한다. 완두콩 묘목에는 카로틴, 아스 코르 빈산, 리보플라빈 등 영양성분이 함유되어 있다.
요리: 신선한 우유 붕어탕
공예: 끓이다
카테고리: 가정요리 보충 부족, 건강 조절, 영양실조 조절.
재료: 우유 250g, 붕어 300g.
액세서리: 햄 15g 죽순 15g 완두콩 모종 15g 표고버섯 (신선한) 20g.
조미료: 파 10g 생강 3g 소금 3g 조미료 2g 양념주 15g 설탕 각각 5g.
제조 공정
1. 붕어와 콩나물을 각각 깨끗이 씻는다. 버섯과 죽순 슬라이스; 3. 햄을 가늘게 썰어주세요. 4. 파를 잘게 썰고 생강을 갈아 즙을 낸다. 5. 우유를 컵에 붓고 준비한다. 6. 붕어를 끓는 물에 4 ~ 5 분 동안 넣는다. 7. 우유와 햄가루를 제외하고 붕어, 콩나물, 버섯조각, 죽순, 파, 생강, 소금, 조미료, 양념주, 설탕을 냄비에 넣고 끓인다. 8. 우유와 햄을 마지막으로 붓고 약간 끓인다.
프로세스 팁
중불로 부용알을 볶고, 튀기면서 기름을 붓고, 양면은 황금색으로 튀기고, 겉은 바삭바삭하다.
요리의 맛
색깔이 옅은 노랗고 맛이 신선하며 담배 냄새가 나지 않는다. 수율은 60% 이다.
배합표 단계 다이어그램
우유: 우유는 주스, 식초, 백주, 쌀국, 부추, 채소와 함께 먹으면 안 됩니다. 우유를 마시기 전후에 약 1 시간, 귤은 먹어서는 안 된다. 우유와 생선을 함께 먹으면 중독된다.
붕어: 붕어는 마늘, 설탕, 겨자, 사삼, 꿀, 동과, 돼지간, 닭고기, 산닭, 사슴고기, 한약 맥동, 후박과 함께 먹으면 안 됩니다. 생선을 먹기 전과 후에 차를 마시지 마세요.
죽순: 죽순은 양 간과 함께 먹으면 안 된다.
식이영양
우유: 우유에는 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부가 건조하고 칙칙하여 피부가 하얗고 윤기가 나게 한다. 칼슘을 풍부하게 보충할 수 있어 심각한 칼슘 결핍, 어린이, 노인, 노여움, 실명, 업무 스트레스가 많은 여성에게 적용된다.
우유 맛 감, 평면, 미한, 심장, 폐, 위; 허익폐위, 생진윤장을 보충하는 효능이 있다.
붕어: 붕어: 붕어는 익기건비, 윤위음, 이뇨팽창, 해열 해독, 콜레스테롤 감소 작용을 합니다. 붕어는 아구창, 복수, 수유 등의 질병을 치료하는 데 쓸 수 있다. 붕어를 자주 먹으면 고혈압, 동맥경화, 관심병을 예방할 수 있어 비만 인구에게 적합하다.
햄: 햄은 빛깔이 산뜻하고, 홍백이 뚜렷하며, 살코기는 짠맛이고, 비계는 신선하며, 인체에 쉽게 흡수된다. 위생진, 신장장양, 고골수, 강족력, 상처 치유의 역할을 합니다.
죽순: 죽순은 영양가와 의료 기능을 갖춘 맛있는 음식이다. 그것들은 부드럽고 신선하며 바삭하고 시원하며 단백질, 다양한 아미노산, 비타민, 칼슘, 인, 철 등 미량 원소와 풍부한 섬유소를 함유하고 있다. 장 연동 운동을 촉진하고 소화를 돕고 변비와 결장암을 예방할 수 있다. 죽순은 고단백, 저전분 식품으로 비만, 관심병, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 환자에게 어느 정도 치료 효과가 있다. 그 안에 들어 있는 다당도 일정한 항암 작용을 한다. 그러나 죽순에는 초산칼슘이 많이 함유되어 있어 어린이와 요로 결석, 신장염을 앓고 있는 사람은 많이 먹어서는 안 된다.
완두콩 모종: 완두콩 모종에는 칼슘, B 족 비타민, 비타민 C, 카로틴이 함유되어 있어 이뇨, 설사, 붓기, 진통제, 소화 기능이 있습니다. 완두콩 묘목은 검게 그을린 피부를 치료하여 피부를 상쾌하고 느끼하지 않게 한다. 완두콩 묘목에는 카로틴, 아스 코르 빈산, 리보플라빈 등 영양성분이 함유되어 있다.
표고버섯 (신선한): 표고버섯은 고단백, 저지방, 다당, 다양한 아미노산, 다양한 비타민의 영양 특징을 가지고 있습니다. 표고버섯에는 흔히 볼 수 있는 채소에 부족한 맥올이 있는데, 비타민 D 로 전환하여 체내 칼슘 흡수를 촉진하고 기체 항병 능력을 높인다. 정상인들은 버섯 방암을 먹을 수 있다. 암 환자는 버섯을 많이 먹으면 종양 세포의 성장을 억제할 수 있다. 버섯식이요법은 복부 지방이 많은 환자에게 어느 정도 다이어트 효과가 있다. 표고버섯에는 아데닌, 콜린, 티로신, 산화효소, 핵산 물질이 함유되어 있어 혈압, 콜레스테롤, 혈지를 낮추고 동맥경화, 간경화 등의 질병을 예방할 수 있다. 표고버섯다당은 보조성 T 세포의 활성화를 높이고 인체의 체액 면역 기능을 향상시킬 수 있다. 버섯은 광범위한 암 예방과 치료 역할을 하며 임상 치료에 사용되었다는 사실이 많은 실증되었다. 버섯은 또한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 인체의 신진대사를 촉진하고 기체의 적응력을 높이는 데 큰 역할을 한다. 표고버섯은 당뇨병, 결핵, 전염성 간염, 신경염, 소화불량과 변비에도 쓰인다.
요리: 셀러리 잎 절임
공정: 산세
맛:
카테고리: 가정 요리 변비 조절 항암 조절 동맥경화 조절 미용조절
재료: 셀러리 잎1000g.
액세서리:
양념: 마늘 15g 소금 30g 오향가루 2g 고추기름 30g 조미료 각각 2g.
제조 공정
1. 셀러리 잎을 깨끗이 씻고 끓인 물로 데워주세요. 2. 부물에 밀어 넣고 소금과 오향가루로 4-6 시간 담근다. 3. 식용할 때 건염수를 꺼내서 마늘, 고추기름, 조미료와 잘 섞으면 먹을 수 있다.
프로세스 팁
경제적이면서도 셀러리의 영양성분을 충분히 활용할 수 있다.
요리의 맛
부드럽고 매끄럽고 싱그러우며 향긋하고 맛있다.