차가운 음식과 따뜻한 음식은 어떻게 어울릴까요?

첫째, 곡물 집단의 따뜻함-밀가루, 수수, 찹쌀, 율무 및 그 제품. 냉량형-메밀, 좁쌀, 보리, 보리, 녹두 및 그 제품. 쌀, 쌀 통조림, 옥수수, 고구마, 팥 및 그 제품. 둘째, 야채 일반 온성-렌즈 콩, 야채, 콩나물, 겨자, 고수, 고추, 부추, 호박, 마늘 모종, 마늘, 마늘, 대파, 생강, 익은 연근, 익은 백무. 차가운 냉성-셀러리, 동과, 연근, 생무, 냉이, 오이, 여주, 가지, 수세미, 백백, 자고모, 김, 황화채 (건조), 다시마, 죽순, 죽순, 죽순 성-양배추, 토마토, 콩콩, 사계절콩, 토란, 닭털, 브로콜리, 코코넛꽃, 검은 목이버섯, 칼콩, 은이어, 마, 잣, 참깨, 당근, 양파, 버섯, 표고버섯, 잠두 셋째, 동물성 식품 그룹은 온화하다. 양고기, 개고기, 황달, 새우, 바다새우, 참새고기, 거위알, 돼지간. 차가운 오리 고기, 토끼 고기, 게, 달팽이 고기, 달팽이 고기, 말 고기, 굴 고기, 오리 계란, 조개. 성-돼지고기, 거위, 잉어, 청어, 붕어, 은 잉어, 장어, 고등어, 황어, 갈치, 전복, 갑어, 미꾸라지, 해파리, 오징어, 닭피, 계란, 비둘기알 우유와 유제품, 콩, 콩제품 그룹 따뜻한 치즈. 성적 냉랭함-우유. 성-두유, 콩제품. 다섯째, 과일류는 온성이다-리치, 용안, 복숭아, 대추, 양매, 호두, 살구, 오렌지, 체리. 차가운 냉성-바나나, 수박, 배, 귤, 감, 선백합, 사탕수수, 자몽, 산사 나무, 망고, 키위, 금귤, 나한과, 오디, 복숭아, 메론, 생마름모, 생마름모. 평사과, 포도, 레몬, 우매, 비파, 올리브, 자두, 신매, 해당화, 파인애플, 석류, 무화과, 익은 마름모, 익은 마름모, 무화과 기타 음식 (1) 말린 과일:; 성-땅콩, 연밥, 실실, 개암, 잣, 백합, 은행, 대추, 호박씨, 수박씨, 참깨, 올리브. (2) 조미료: 온주, 식초, 술, 흑설탕, 카라멜, 겨자, 사향, 후추, 계화, 홍차, 커피. 샐러드 소스, 장미, 콩 두부, 소금, 녹차. 성-설탕, 꿀, 코코아. 7. 음식의 특성에 따라 식사인의 체질을 합리적으로 안배하는 것은 서로 다른 속성이 있다. 어떤 것은 서채, 어떤 것은 냉채; 음식에도 다른 자연속성, 즉 따뜻함, 추위, 평화가 있다. 체질이 다른 사람은 자신의 체질에 맞는 음식을 선택해야 한다. 예를 들어, 화가 난 사람은 싱거운 음식이나 차가운 음식을 선택하여 가정요리를 만들고, 비위가 허한 사람은 따뜻한 음식이나 밋밋한 음식을 선택한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 평식은 여름 요리에 적용되는 범위가 매우 넓다. 여름 음식은 체질에 관계없이 먹을 수 있다. 하루 세 끼의 음식은 모두 덥거나 모두 추울 수 없습니다. 여름 요리의 합리적인 조화에 주의하여 음식 속성의 균형을 유지해야 합니다. 먹는 음식이 더우면 차갑거나 평평한 과일을 먹을 수 있다. 음식의 성질을 제외하고, 요리 방법과 요리 재료에 따라 음식의 성질을 다르게 바꿀 수 있다. 스튜, 구이, 조림, 볶기, 굽기, 조림 등의 식단을 채택하면 냉식은 따뜻해질 수 있다. 파, 생강, 마늘, 계피, 고추, 양념주 등 양념요리의 사진을 고르면 한성 음식의 성질도 바꿀 수 있다. 자신의 실제 신체 상태에 따라 음식, 맛, 요리, 화면, 요리, 요리의 다양한 속성을 유연하게 분배하고 합리적인 요리 방식을 선택해야 한다. 마늘 사오가지와 같이, 이렇게 요리의 성질은 너무 차갑지 않을 것이다. 붉은 샤브샤브 여름 요리, 가정요리, 샐러리무침, 시금치, 버섯, 강어회 등 요리를 선택해 가정요리의 맛있는 균형을 유지하고 건강에 미치는 부정적인 영향을 극복할 수 있다. 일반적으로 요리에서는 여름에 선별적으로 평평한 음식을 주요 가정요리와 맛있는 요리로, 겨울에는 반대여야 한다. 제철 채소의 속성을 판단하는 것은 간단하다. 여름에 심은 채소는 일반적으로 차갑고, 여름 요리와 레시피는 겨울에 덥고, 과일도 마찬가지라는 것이다. 일부 비닐하우스에서 재배한 채소와 맛있는 요리는 가정요리로 계절성은 더 이상 뚜렷하지 않지만 음식 속성은 기본적으로 유지된다. 그러나 이런 제철 원칙은 보통 가정요리이다. 겨울여름 요리로 집요리를 만드는 사진이지만 일주일 연속 레시피는 모두 뜨거워서 몸에 해로울 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 겨울명언) 좋은 방법은 일주일 내 아침, 점심, 저녁, 식단의 안배를 적절히 조정하여 음식 속성을 균형잡히게 하고 음식 다양성의 원칙을 관철하는 것이다. 여주, 토마토, 하얀색, 마름모, 고사리, 백합, 연근, 죽순, 자고모, 곤약, 빈 채소, 민들레, 패장초, 어비린내, 쇠비름, 고사리, 쓴 나물, 냉이,