음식의 성은' 사성' 즉 추위, 열, 온도, 차가움을 가리킨다. 차갑고 차갑고, 따뜻하고, 뜨겁고, 기능적으로 어느 정도 유사성이 있다. 캐릭터 크기가 약간 다를 뿐입니다. 또 어떤 음식에는 평화로운 음식이 있는데, 이를 밋밋하다고 한다. 열증을 완화시키거나 없앨 수 있는 음식, 성추위; 한증을 완화시키고 없앨 수 있는 음식은 모두 따뜻하다. 일반적으로 차가운 음식은 열을 식히고, 설사하고, 해독하는 역할을 하며, 열병에 자주 쓰이는 것으로 여겨진다. 대부분의 온성식품은 온중, 부양, 산한 작용을 하여 한증에 자주 쓰인다. 채소는 비장을 활성화시키고 식욕을 돋우는 역할을 한다.
따뜻한 음식은 생강, 파, 고수이며 감기, 발열, 오한, 콧물, 두통에 적합합니다. 복통, 구토, 뜨거운 음료에 적합한 생강, 홍차; 사지 오한, 오한, 류머티즘 관절통 등의 증상에 적합한 고추, 술.
성음식으로는 쌀, 콩, 검은 참깨, 땅콩, 감자, 배추, 양배추, 당근, 양파, 검은 목이버섯, 레몬 돼지고기, 주제, 계란, 잉어, 붕어, 미꾸라지, 황어, 물고기 중 고등어가 있다. 게다가, 우리가 일상생활에서 마시는 우유도 일종의 태블릿 식품이다.
차가운 음식으로는 메밀, 옥수수, 당근, 동과, 표고버섯, 셀러리, 상추, 유채, 오렌지, 사과 등이 있습니다.
차가운 음식으로는 좁쌀, 녹두, 다시마, 콩나물, 여주, 토마토, 오이, 바나나, 수박, 멜론 등이 있습니다.
1, 알칼리성 음식
알칼리성 음식에는 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 금속원소가 많이 함유되어 있다. 모든 신맛 과일과 콩제품은 산성식품이 아닌 알칼리성 식품이며 알칼리성 식품은 미용작용이 있는 음식으로 간주된다는 것을 알아야 한다.
두부, 우유, 셀러리, 감자, 죽순, 버섯, 당근, 다시마, 녹두, 바나나, 수박, 딸기, 대부분의 채소와 과일은 모두 알칼리성이다.
음식의' 산 알칼리성' 은 몸매와 피부의 건강미에 영향을 줄 수 있다.
확인된 약 알칼리성 식품은 두부, 완두콩, 콩, 녹두, 유채, 셀러리, 고구마, 연근, 양파, 가지, 호박, 오이, 버섯, 무, 우유 등이다. 알칼리성 음식으로는 시금치, 양배추, 양배추, 당근, 죽순, 감자, 다시마, 감귤, 수박, 포도, 바나나, 딸기, 샤오미, 감, 커피, 술이 있습니다. 산나물, 토마토, 식초 등 신맛이 나서 산성 음식으로 오인되는 음식도 있다. 사실 이 물건들은 전형적인 알칼리성 음식이다.
알칼리성 음식을 많이 먹다. 알칼리성 음식을 많이 먹으면 혈액이 약알칼리성을 유지하고 혈액 속의 젖산, 우레아 등 산성 물질을 줄여 관벽에 퇴적되는 것을 막아 혈관을 연화시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 따라서 일부 사람들은 알칼리성 식품을 "혈액과 혈관의 세제" 라고 부른다. 여기서 말하는 산성도는 음식 자체의 성질이 아니라 소화 흡수 후 체내에 남아 있는 원소의 성질이다. 흔히 볼 수 있는 산성 원소는 질소, 탄소, 황 등이다. 흔히 볼 수 있는 알칼리성 원소로는 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등이 있다. 토마토나 귤과 같이 신맛이 나는 음식도 있지만, 체내에서 대사한 후 마지막 원소는 칼륨이기 때문에 알칼리성 식품이다.
2. 산성 식품
산성 음식은 인, 황, 염소 등 무기염을 함유하고 있어 인체에서 산을 형성하는 원소로 체액을 산성으로 만드는 음식을 말한다. 흔히 볼 수 있는 음식으로는 곡류의 고기, 생선, 새, 계란, 땅콩, 헤이즐넛, 호두, 단백질의 딱딱한 열매가 있다. 구체적으로 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 노른자, 잉어, 장어, 오징어 건조, 새우, 쌀, 밀가루, 빵, 보리, 맥주, 아스파라거스 등이 있습니다. 몸에 산성 음식이 부족하지만, 염소, 황, 인 등의 산성 음식을 대량으로 먹을 때 우리의 혈액은 약한 알칼리성 상태를 유지하기가 매우 어렵고 산중독이 발생하기 쉽다는 것을 의학적으로 증명하기 때문이다.
이른바' 온성' 음식이란 양파, 부추, 배추 등 몸을 따뜻하게 하는 음식을 말한다. 이른바' 뜨거운' 음식이란 따뜻한 음식보다 몸을 따뜻하게 하는 것을 의미하며, 일반적으로 매운 양념 등을 가리킨다. 한의사는 따뜻한 음식이 피부에 좋다고 생각합니다. 가을에는 양기를 보호하는 데 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 따라서 가을 음식은 온보할 수 있고, 소와 양고기, 연밥죽, 구기자와 같은 음식을 많이 먹으면 기혈, 윤택장, 피부 관리를 따뜻하게 할 수 있다.
추위를 쐬고 양을 돕는 따뜻한 음식은 왕왕 열량이 높아서 식후에 체내에 열을 쌓기 쉽다. 자주 먹으면 폐불이 왕성해 입이 건조하고 혀가 건조하다는 것을 나타낼 수 있다. 어떻게 하면 건조를 억제할 수 있습니까? 한의사는' 성미 단한' 음식, 즉 성질이 비교적 시원한 음식을 선택하는 것이 가장 좋다고 생각한다.
반면' 한성' 음식은 몸을 차갑게 하는 음식, 가지, 토마토, 오이 등을 말한다. 음식의 성질이' 온도' 와' 추위' 사이에 있다면' 평식' 이라고 부른다. 예를 들어 흰 무와 계란은 모두' 성평' 음식이다.
일상생활에는 토끼고기, 닭고기, 오리고기, 계란, 다시마, 꿀, 참깨, 은어, 연밥, 백합, 백무, 배추, 샐러리, 시금치, 죽순, 바나나, 사과 등 차가운 음식이 많다. 간 교수는 이 음식들이 따뜻한 음식과 함께 먹는 것이 몸에 좋다고 말했다.
오이류 채소는 호박과 오이를 제외하고는 온순한데, 여주, 수세미, 오이, 오이, 수박, 멜론 등은 모두 냉성채소이다. 토마토, 가지, 샐러리, 국화뇌, 해바라기, 상추, 아스파라거스, 물냉이, 고구마 등. 시원한 채소이기도 합니다.
과일의 한성과 온기
뜨거운 과일: 차가운 체격에 적합합니다.
육련, 대추
따뜻한 과일: 차가운 체격에 적합합니다.
망고, 리치, 복숭아, 용안, 홍모단, 복숭아, 밤, 석가모니, 코코넛 고기, 금귤, 우매, 체리, 대추,
자두 (미온)
편과: 각종 체질에 적합하다
백향과 레몬 구아바 아보카도 파인애플 포도 연무 오렌지 사탕수수 파파야 올리브 자두 인도 대추.
차가운 과일: 뜨거운 체격에 적합합니다.
용과, 배, 사과, 복숭아, 산죽, 유자, 딸기, 비파
차가운 과일: 뜨거운 체격에 적합합니다.
토마토 (미한), 수박, 바나나, 키위, 멜론, 유자, 오렌지, 감, 코코넛 물, 오디.
1 음식 속성
냉식: 동물-말고기, 게, 굴, 조개.
식물-가지, 연근, 오이, 양배추. 과일-감, 수박, 파인애플, 배.
양념-팬, 소금, 된장, 간장.
냉식: 동물알, 메추리알.
식물-죽순, 콜리 플라워, 무, 시금치, 보리.
과일-오렌지, 멜론, 멜론, 사과.
차를 마시다.
성식품: 동물-노른자, 우유, 잉어, 광어, 대구, 해담황, 오징어.
식물-당근, 양배추, 잠두, 완두콩, 참마, 고구마, 감자, 옥수수, 버섯, 자포니카 쌀, 밀, 콩, 팥.
과일-땅콩, 은행 나무, 무화과, 딸기, 자두.
조미료-꿀, 설탕.
온대 음식: 동물-쇠고기, 닭고기, 양고기, 돼지간, 장어, 연어, 고등어, 정어리, 참치, 새우, 가리비.
식물-부추, 마늘, 양파, 호박, 아스파라거스, 참깨.
과일-호두, 밤, 살구, 자두, 말린 귤.
조미료-회향과 겨자. ) 을 참조하십시오
뜨거운 음식: 동물성 지방, 치즈, 햄, 소시지.
양념-생강, 후추, 고추, 술, 커피, 식초.
차가운 음식: 흔히 쓰이는 것은 오디, 쇠비름, 민들레, 쓴 나물, 배추, 황화채, 동과, 수박, 여주, 게, 김, 다시마, 소금 등이다.
뜨거운 음식: 일반적으로 사용되는 것은 후추, 후추, 계피, 생강, 식초, 회향, 잠두, 고수, 양고기, 개고기, 고양이 고기, 사슴고기 등이다.
따뜻한 음식: 일반적으로 겨자, 호박, 파, 양파, 마늘, 부추, 당근, 생강, 복숭아, 열매, 계원, 오렌지, 파파야, 자두, 연밥, 설탕, 대추, 포도, 찹쌀, 찹쌀
차가운 음식: 일반적으로 배, 바나나, 바나나, 바나나, 은행 나무, 올리브, 국화, 수세미, 오이, 유채, 아마란스, 셀러리, 죽순, 하얀색, 시금치, 연근, 토란, 가지, 무, 무
채식 요리: 일반적으로 콩, 참깨, 참마, 땅콩, 백합, 콩, 옥수수, 완두콩, 고구마, 호박, 조롱박, 렌즈 콩, 밀, 자포니카 쌀, 찹쌀, 사과, 비파, 타마코, 버섯, 버섯
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