식재료: 서양인점에서 살 수 있는 비지와 옥수수 가루는 대략 1 대 1 이다.
물을 약간 넣어 반죽을 만들고, 끓는 물 반 냄비를 끓인다. 끓인 물을 끓인 후 준비한 콩찌꺼기를 붓고 좀 더 끓인다.
옥수수 가루로 만든 죽보다 달콤하고 옥수수 가루와 콩가루로 만든 국내 죽에 더 가까운 것이 특징이다.
2) 작은 두부
성분: 비지, 파, 강모, 계란 2 개, 소금, 조미료, 기름 등.
방법: 콩찌꺼기를 넣고 파꽃과 함께 찜통에 넣고 볶고 계란을 넣고 3 ~ 5 번 계속 볶는다.
기능: 영양이 풍부해서 자주 먹으면 뇌를 튼튼하게 할 수 있다.
3) 오카라 오믈렛
재료: 계란 3 개, 콩찌꺼기 100g, 파꽃, 소금, 식용유.
연습: 1, 콩찌꺼기를 대야에 넣고 계란을 잘 치고 소금과 파를 넣어 골고루 섞는다.
2. 케이크 냄비에 식용유를 조금 넣고 준비한 비지 계란을 전기빵 칸에 붓고 4 ~ 5 분 정도 평평하게 펴서 먹는다.
특징: 콩찌꺼기 달걀떡색 황향, 풍부한 단백질 계란이 함유되어 있습니다. 거식, 비만, 영양실조가 있는 어린이와 노인들에게 특히 적합하다.
4) 오두우두
재료: 오카라100g, 옥수수 가루 40g, 물 약간.
방법: 완두콩 다섯 알의 찌꺼기를 냄비에 넣고 옥수수 가루를 넣고 골고루 섞고 만터우를 반죽하여 냄비에 넣고 10 분 동안 쪄요.
특징: 우두굴두영양이 풍부해 혈지 감소, 건뇌, 혈압 강하 등 다양한 기능을 갖추고 있다. 자주 먹는 것은 건강에 큰 도움이 된다.
두유와 비지는 모두 보물이다.
매일 두유를 만들고 남은 콩찌꺼기는 영양이 풍부해 섬유질을 포함해 다이어트에 좋다.
혈지를 낮추는 것은 유익하다. 탐구와 실천을 통해 우리는 콩찌꺼기를 이용하는 세 가지 방법, 즉 콩을 볶는 방법을 총결했다.
찌꺼기. 양파와 양념으로 볶은 것은 주식과 부식으로 맛이 좋습니다. 계란 비지떡의 용도
오카라 달걀 팬케이크는 아침 파스타의 좋은 영양입니다. 콩 찌꺼기 보금자리에 옥콩 찌꺼기를 더하다
쌀가루로 쪄낸 보금자리, 달콤하고 부드럽고 맛있는 맛은 거의 어떤 파스타와도 비교할 수 없다.
또 다른 식사 방법:
두유 기계로 두유를 치는 것은 아깝지만, 남은 콩찌꺼기는 버리는 것은 아깝다. 나는 계란 하나, 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 냄비에 갈색까지 튀기는 것을 좋아한다. 방법은 콩찌꺼기에 물을 넣고 밀가루씨 (없으면 효모와 발효가루도 가능) 를 넣어 하룻밤 사이에 보내고, 다음날 끓일 때 우유, 계란, 설탕을 넣고 전자레인지에 몇 분 정도 돌리면 콩찌꺼기빵이 되고 떡이 그렇게 크다.
비지의 영양은 괜찮을 것이다.
비지로 완자를 볶다. 원료: 신선한 콩 찌꺼기, 밀가루, 당근 실크, 고수가루, 후추 가루, 소금. 제법: 상술한 원료를 골고루 섞어서 미트볼을 만든다. 볶을 때 불을 너무 크게 하지 마라. 튀긴 후 외조레는 부드럽고 식감은 괜찮고 영양이 있다.
비지에는 또 간단한 먹는 방법이 있다. 기름, 파, 생강, 콩찌꺼기를 넣고 물을 넣은 다음 야채를 넣고 (먼저 물에 담가 둘 수도 있음) 계란을 쳐서 접시에 참기름을 떨어뜨린다. 맛도 좋다.