꿀은 노인의 생리적 요구에 매우 적합한 영양 진품이다. 노인들이 설탕을 먹으면 고혈당이 생기기 쉬우므로 고지혈증, 동맥죽상 경화, 당뇨병 등 노인병을 유발한다. 꿀을 먹으면 이런 상황이 발생하지 않는다. 쉽게 흡수되는 당류에는 포도당과 과당의 두 가지가 있기 때문이다. 그것들의 비율은 매우 적합하다. 대조적으로, 인체는 과당보다 포도당을 더 많이 흡수한다.
게다가 꿀은 노인의 저항력을 강화시켜 노인병에 예방 작용을 한다. 노인들은 기침, 불면증, 혈관질환, 소화불량, 위장궤양, 변비, 이질을 예방하고 치료할 수 있는 음식을 자주 먹는다. 그래서 꿀은' 노인의 우유' 로서 부끄럽지 않다.
2, 감기를 예방하기 위해 닭고기 수프를 마셔 라
봄에는 냉난방 변화가 잦다. 따뜻한 음식을 먹으면 체력이 풍부할 뿐만 아니라 면역력을 조절하고 질병을 예방할 수 있다.
한의사는 닭고기가 온중익기, 익오장, 허손 보충의 효능이 있어 체허로 인한 피로를 완화하고 인체의 면역력을 조절할 수 있다고 보고 있다. 영양학의 관점에서 볼 때, 닭고기와 소와 양고기는 모두 단백질 함량이 풍부한 재료이지만, 몸을 튼튼하게 하는 효능이 있다. 하지만 이에 비해 닭고기는 단백질에 더 많은 종류의 아미노산을 함유하고 있어 인체에 흡수되기 쉽다.
추천 방법: 닭고기를 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 탕조림은 영양을 가장 잘 보존한다. 속담에도 있듯이, 시체가 약한, 닭 영양 먹는다. 따라서 봄에는 노인들이 닭고기 수프를 마시고 몸을 보양하는 것도 무방하다. 또 감자찜닭, 표고버섯찜닭 등 가정요리도 할 수 있다.
3. 생선을 먹고 알츠하이머병을 예방합니다
생선을 많이 먹으면 노인의 건강에 좋다. 어지방에 함유된 지방산은 뇌의 발육을 촉진하는 가장 높은 물질이기 때문이다. 참치, 송어, 오징어 등의 어류는 다량을 함유하고 있지만 쇠고기, 돼지고기 지방은 그렇지 않다. 사람의 뇌의 약 50% 는 지방이고, 그 중 10% 는 이 지방산이다. 그것은 뇌의 염증을 줄이고 뇌의 혈액 공급을 보호하는 데 도움이 된다.
알츠하이머병은 뇌에서 이 지방산의 점진적인 감소로 인한 것이다. 하지만 생선을 많이 먹으면 이 지방산을 보충할 수 있어 치매를 예방할 수 있다. 참치, 송어 등의 눈. 특히 눈에 띈다. 눈 주위의 안와지방에는 고농도의 지방산이 함유되어 있어 뇌를 젊게 유지할 수 있을 뿐만 아니라 동맥경화와 심근경색도 예방할 수 있기 때문이다.
4, 혈전 형성을 방지하기 위해 콩 두부를 먹는다.
콩은 콩이나 검은콩을 쪄서 도자기솥에서 발효시켜 만든 것이다. 콩에는 다양한 영양성분이 함유되어 있어 위장균군의 균형을 개선할 수 있다. 콩고랑을 자주 먹으면 소화를 돕고 혈압을 낮추고 간 해독 기능을 높일 수 있다.
노인들은 매일 콩콩, 특히 혈전 환자를 많이 먹을 수 있다. 일본 노인의학연구소 전문가들은 콩을 자주 먹으면 뇌혈전을 예방할 수 있다는 사실을 발견했기 때문이다. 콩콩 중 코발트의 함량은 밀의 40 배로 관심병 예방에 좋은 효과가 있다. 콩고랑에는 혈전을 용해시켜 뇌의 혈류를 개선하고 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 되는 오줌 키나아제도 많이 함유되어 있다.
콩은 좋지만 노인은 하루에 50 그램을 넘을 수 없다. 그리고 콩은 가공 과정에서 소금을 많이 넣는다. 요리에 콩고랑을 넣으면 요리할 때 소금 사용량을 줄여야 한다.
5, 오렌지 보호 혈관
많은 사람들이 귤을 먹을 때 귤껍질을 벗기면 항상 귤꽃잎 표면의 하얀 경맥을 찢는다.
실제로 오렌지망에는' 노정' 이라는 비타민이 들어 있어 인체 혈관의 정상적인 탄력과 밀도를 유지하고 혈관벽의 취성과 투과성을 낮추고 모세혈관 출혈, 고혈압 환자 뇌출혈, 당뇨병 환자 망막 출혈을 예방한다. 평소 출혈 성향이 있는 사람, 특히 동맥경화 성향이 있는 노인들에게는 오렌지를 먹는 것이 더 좋다.
사람이 노년에 이르면 가장 중요한 것은 건강을 유지하는 것이다. 건강을 유지하는 가장 효과적인 방법은 합리적인 식사이다.