봉조에 서식하다
나의 소박한 시부모님은 그들의 집 산비탈 곳곳에 야생의 황화채소가 가득하다고 말했다. 만약 내가 그것들을 좋아한다면, 그는 가을 후에 나를 위해 더 많은 것을 따줄 것이다. 나는 약속했다. 고원에 갈 줄은 생각지도 못했다. 돌아오기 전에 시부모님은 이미 준비한 야생 말린 황화채 한 봉지를 들고 오셨다. 이 가방은 크고 낡고 가볍다. 그는 이 황화채가 올 가을에 꺾은 것이라고 말했다. 많지 않다. 내년 가을 이후에는 좀 더 따겠다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
나는 고원에서 집에 돌아와서 야생 황화채 한 봉지와 버섯 한 봉지를 가지고 왔는데 시부모님이 보내신 것이다. 나는 이 두 가지가 매우 무겁다고 생각한다. 봉지에는 야생황화채뿐만 아니라 고원인들이 야생황화채보다 더 진한 애정과 어수룩한 성격을 담았다. 나는 고원에서 가져온 특산품 몇 가지를 친척과 친구들에게 선물하고 나머지는 자신에게 남겼다.
황화채, 일명 황화채, 황화채, 황화채. 그것은 백합과 초초가 다년생 초본식물이다. 노란 꽃은 색으로, 금침은 심지로 한다. 매년 여름부터 날까지 노란 꽃이 만발했고, 댐에 푸른 초원이 금으로 장식되어 산단단의 선홍색을 돋보이게 했다. 밤에는 태양에 취했고 낮에는 달에 취했다는 평판이 있다.
황화는 전통 명품으로,' 시경' 에는 노란 꽃을 찬양하는 시구가 있다. 삼국양서에는 "풀이 근심을 잊고 먹는다" 고 기록되어 있다.
노란 꽃은 신선함과 건조의 두 종류가 있어 맛에 속한다. 무, 비타민 B, 칼슘, 인, 철, 단백질, 지방, 설탕, 미량의 아스파르트 산이 풍부하다. 그것으로 국을 만들면 국이 아주 맛있다. 그것으로 술을 마시고, 술과 고수는 달고, 입맛은 상쾌하다. 황화는 약으로 건위, 이뇨, 통유, 붓기 통증을 가라앉히는 작용을 한다.
황화는 적응성이 강하다. 예전에는 대부분 야생이었는데, 지금은 많은 곳이 한 조각으로 심어져 있다. 노란 꽃 재배는 쉽고, 수익은 빠르며, 생산량은 높다. 밭변과 집 앞집 뒤에 재배할 수 있어 환경을 미화하고 물과 토양을 유지할 수 있어 경제적 가치가 높다.
평소 고원에서 가져온 마른 들노란 음식을 차마 먹을 수 없었다. 친구가 와서 나는 미리 뜨거운 물에 담갔다. 몇 번 씻은 후에, 나는 물을 짜서 삼겹살 반 근을 사고, 고기를 얇게 썰고, 껍질을 벗기지 않았다. 파 생강으로 볶은 후 볶을 때 나는 즉시 숟가락에 간장을 넣었다. 이렇게 하면 고기가 더 부드러워진다. 삼겹살은 전분으로 잡지 않고 볶은 것처럼 연하다. 고기가 익으면 잘 불린 황화채를 숟가락에 넣고 국을 많이 넣어 백합을 맛나게 한다. 말린 황화채가 펴지면 국물이 적어서 소금과 향을 조금 넣으면 먹을 수 있다. 이렇게 삼겹살에 볶은 야생황화채는 맛이 독특하고 맛있는 음식이다.
음식에 있어서, 나는 항상 맛있는 것이 있고, 좋은 술이 있으면 이기적일 수 없고, 배외할 수 없다고 생각한다. 네가 가지고 있는 한 친구와 공유해야 한다.
내 생각, 비유가 좀 크면 하늘의 태양과 달, 공기와 물처럼. 아무도 소유할 수 없지만, 모두가 공유할 수 있다. 하나의 이치여야 한다.