구기자는 보건부에 의해' 약식 양용' 품종으로 등재되었다. 많은 연구에 따르면 구기자씨 색소는 인체의 면역 기능을 향상시키고, 종양을 예방하고 억제하며, 동맥죽 경화를 방지하는 역할을 한다. 카로틴은 구기자색소의 주요 활성 성분으로 항산화 등 중요한 생리 기능을 갖추고 있으며 합성비타민 A 의 전체이기도 하다.
미지근한 물로 물에 담그면 우리는 보통 물집 구기자를 사용한다고 생각하지만, 구기자의 많은 물질은 열을 견디지 못한다. 끓는 물은 구기자의 영양성분과 활성 물질을 직접 파괴한다. 여기서 주목해야 할 것은 물집 구기자를 사용해서는 안 되고 미지근한 물을 사용해야 한다는 것이다. 미지근한 물의 온도는 50 ~ 90 도로 조절되어 침지 후 구기자의 영양가를 더 잘 발휘할 수 있다.
구기자를 먹는 것을 기억하세요. 우리는 직접 불린 구기자를 전부 버렸다. 이것은 옳지 않다. 잘 우려낸 구기자는 직접 먹어야 영양을 더 잘 흡수하고 위장 흡수를 촉진할 수 있다. 구기자의 많은 물질은 물에 잘 녹지 않아 버리면 영양분을 쏟는다. 구기자는 우리의 건강에 이렇게 많은 이득이 있는데, 방법이 맞으면 구기자에 물을 담그는 것이 확실히 작용할 수 있다.
구기자는 다이어트 역할을 할 수 있다. 현재 많은 사람들이 다이어트 약을 먹고 살을 빼거나 수술을 통해 살을 빼는 사람도 있지만, 그것들은 모두 후유증이 있다. 따라서 서양 의학의 방법으로 뿌리를 내릴 수 있지만, 자신을 해치지 않도록 반드시 온화한 방법을 사용해야 한다. 이것들 외에도 구기자도 피부를 미화하는 작용이 있다. 구기자를 먹는 사람은 보통 사람보다 더 섬세해 보이고 광택이 나는 경우가 많다. 그중 비타민 등 물질은 항산화 작용을 할 수 있고 구기자에는 카로틴이 있어 혈관 노화에 저항할 수 있다.