식품 라벨의 전반적인 특징
식품의 이름은 전체 라벨에서 가장 눈에 띄는 것이어야 하며, 식품의 이름과 순함량은 같은 시야의 눈에 띄는 위치에 놓아야 한다. 라벨의 내용은 명확하고 간결하며 눈에 띄어야 하며, 문자와 기호는 명확하고 규범적이어야 하며, 그래픽과 도면 디자인은 직관적이고 이해하기 쉬워야 하며, 배경과 바탕색이 대비되어야 합니다. 식품 라벨은 포장 용기에서 분리되어서는 안 되며, 유통 과정에서 흐릿해지거나 벗겨져서는 안 된다. 라벨에 사용되는 문자는 반드시 규범한자여야 하며, 단순화자, 이체자 탈락, 표준화되지 않은 단순화자, 오자가 있어서는 안 된다. 한어병음을 함께 사용한다면 철자가 정확하고 한자보다 현저히 작으며 한자와 상응해야 한다. 라벨에도 외국어를 사용할 수 있지만 한자와 상응해야 하며 한어병음과 외국어는 혼용할 수 없습니다. 레이블에 사용되는 무게 단위는 그램 또는 킬로그램이고 기호는 그램 또는 킬로그램입니다. 부피의 단위는 밀리리터 또는 리터이고, 기호는 밀리리터 또는 리터이며, 라벨의 날짜는 국제 표준 방법으로 표시됩니다 (예: 1993-08-30 은 1993-08-30). 따라서, 식품 라벨이 상술한 요구 사항을 충족하지 못하거나 거칠고 허름한 경우, 그 식품은 일반적으로 등록되지 않은 위조식품이다.
식품명에 근거하여 식품의 질을 분석하다.
식품명은 식품의 실제 속성을 보여주는 특수한 이름을 사용해야 한다. 하지만 불법 상인들은 내용과 일치하지 않는 식품명과 식품등급을 높여 아이스크림을 아이스크림으로 가장하는 등 소비자를 속였다. 또 다른 사용은 소비자들이 식품의 실제 속성, 물리적 상태, 제작 방법에 대해 오해하거나 혼동할 수 있는 식품명을 쉽게 사용하며, 식품명 앞에 해당 단어나 구를 추가하거나 식품명 뒤에 괄호로 표시하지 않는다. 따라서 음식을 고를 때 고급품이나 식품명이 모호하지만 가격이 저렴한 식품은 쉽게 사지 마세요. 이 음식들은 대부분 위조된 것이다.
식품 라벨에 있는 재료 표나 성분 표를 참고하는 법을 배우다.
단일 원료의 식품을 제외하고, 식품 라벨은 반드시 배급표를 표시해야 한다. 유아식품, 강화식품, 특수영양식품 등 특별한 수요가 있는 음식이라면. , 재료 목록은 제품 표준의 요구 사항에 따라 추가되어야합니다. 배급표의 모든 성분은 첨가량의 순서대로 배열되어 있으며, 복합성분은 원래의 성분별로 하나씩 열거되어 있다. 복합 재료의 첨가량은 식품의 총 중량의 25% 미만이며, 복합 재료의 원래 재료는 상세히 나열되지 않을 수 있지만 식품 첨가물은 반드시 나열해야 한다. 따라서 소비자는 재료나 성분의 비율과 함량으로부터 음식의 질을 초보적으로 판단하여 자신이 필요로 하는 식품을 선택할 수 있다.
식품의 생산일, 유통기한 또는 품질기한을 주의하세요.
포장식품, 백주 등 장기간 보관할 수 있는 식품 외에 생산일과 유통기한 또는 품질기한을 표시해야 합니다. 일반적으로 국제 표준 방법을 사용하여 생산 날짜를 나타냅니다. 예를 들어 19930909 는 1993 9 월 9 일을 나타내며, 보관일이 3 개월 이내인 식품에는 월과 날짜만 명시할 수 있습니다. 통조림의 생산일은 통조림의 맨 위에 인쇄되어 있는데, 보통 세 줄의 숫자가 있는데, 그 중 한 줄은 930909 형식의 생산일이다. 맥주 라벨 생산일은 라벨 맨 위에 있는 숫자는 1~ 12, 맨 아래에 있는 숫자는 1~3 1, 둥근 구멍이 있는 숫자는 맥주의 생산일입니다
식품 유통기한이란 라벨에 규정된 조건 하에서 식품의 품질을 보장하는 기한을 말한다. 이 기간 동안 이 식품은 판매에 완벽하게 적합하고 라벨이나 제품 표준에 명시된 품질을 충족하지만, 이 기간 이후에도 이 식품은 여전히 먹을 수 있다.
식품의 유통기한은 식품이 라벨에 규정된 조건 하에서 먹을 수 있는 마지막 날짜이며, 이 날짜를 초과하는 식품은 먹기에 적합하지 않다.
유통기한이 18 개월보다 7 일 미만인 식품은 보관일이나 유통기한을 표시하는 것을 면할 수 있다.