고추를 잘게 다지고 닭다리를 찌는 재료.
닭다리 2 개, 완두콩 1 스푼, 소금 1 스푼, 생강 1 스푼, 마늘 5 개, 양념주 1 스푼
고추를 잘게 다지고 닭다리를 찌다.
1. 먼저 닭다리를 깨끗이 씻은 다음 그 위에 비스듬히 칼을 몇 개 썰어 맛을 담그기 쉽다.
2. 그릇을 준비하고 닭다리를 넣고 소금, 마늘, 생강, 간장, 해물장, 양념주, 후춧가루 등을 적당량 넣는다. , 손 마사지로 더 좋게 만들고 절임.
3. 그리고 냉장고에 넣어 두 시간 정도 냉장 보관하세요.
4. 절일 때 닭다리를 건져 그 위에 다진 고추를 깔아 주세요.
5. 달콤한 콩을 깨끗이 씻어요.
6. 그런 다음 냄비에 적당량의 물을 넣고 큰불이 끓는다.
7. 물에 적당량의 소금과 기름 몇 방울을 넣고 단콩을 데쳐서 물기를 빼냅니다.
8. 그리고 닭다리를 냄비에 넣고 끓이면 20 분 정도 걸립니다.
9. 마지막에 달콤한 콩을 닭다리 옆에 놓으면 먹기 시작할 수 있다.
다진 고추와 찐 닭다리의 식용 효능.
고추찜닭 다리를 다지는 것은 식욕, 체력 강화 등을 증진시킬 수 있다. 고추를 잘게 다지는 것은 주로 고추를 주성분으로 하는 조미료로, 캡사이신과 이수소 캡사이신으로 구성된 캡사이신이 있어 식욕을 자극한다. 그것은 맛도 좋고 영양가도 있다. 침과 위액의 분비를 자극하여 식욕을 자극한다. 닭다리에는 단백질과 칼슘 함량이 높아 기체 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 인지질이 함유되어 있어 성장과 발육을 촉진시켜 어린이 소비에 특히 적합하고 건강한 성장을 보장하고 식욕을 촉진한다.
다진 고추를 먹고 닭다리를 찌는 것은 우리의 건강에 좋다. 다진 고추찜닭다리 맛이 좋아서 입맛이 좋지 않은 친구에게 특히 적합하고, 다진 고추찜닭 다리를 먹으면 우리의 체질을 증강시키는 데도 도움이 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그래서 사람들은 평소에 다진 고추찜닭 다리를 자주 먹으면 좋은 양생작용을 하는 데 도움이 된다.