첫째, 고대인들은 하루에 두 끼의 저녁만 먹었지만 야식도 먹었다.
중국 고대에는 아침저녁으로 세 끼를 먹지 않았는데, 밥만 먹으면 아침저녁이라는 뜻이다. 고대인의 휴식 시간은 우리의 현재 상황과 매우 다르다. 고대에는 밤생활이 거의 없었기 때문에 고대인들은 기본적으로 저녁 7 ~ 8 시에 잊혀지기 시작했다. 즉, 그들은 기본적으로 새벽에 잠을 잤다. 나는 기왕 일찍 자면 당연히 일찍 일어난다. 고대에는 모두가 6 시 전에 일어났다. 황제가 상조한 것이 바로 이 순간이었고, 신하들은 5 시에 일어났다. 아침 식사 시간은 아침 9 시쯤입니다. 해가 하늘의 남동쪽 모퉁이에 도착했을 때 음식을 먹기 시작했는데, 이것은 9 시였다. 다 먹었으니 오늘은 점심이 없습니다 (꼭 배불리 먹어야 합니다). 식사 시간은 오후 4 시부터 5 시까지입니다. 이 식사를 마친 후, 고대 사람들은 기본적으로 잠을 잘 준비를 했다. 그때는 야간 생활이 없었고, 조정에서 통행금지 정책을 시행했는데, 함부로 거리를 돌아다니다가 붙잡히는 것은 무섭다.
참, 고대에는 낮잠을 자는 습관이 없었다. 공자의 학생은 대낮에 잠을 자고, 공자는 화가 나서 "썩은 나무는 조각할 수 없고, 똥의 벽은 조각할 수 없다" 고 욕설을 퍼부었다. 고대인의 눈에는 날이 노력이라는 것을 알 수 있다. 날이 어두워지자마자 쉬는 것은 당시의 규정이다. 이런 상황은 송대에서 완전히 바뀌었다. 송대 경제가 매우 번영하여 군중의 야간 생활도 점차 풍부해졌다. 송나라는 통행금지 정책을 취소하여 사람들이 야시장을 구경할 수 있게 되었다. 거리에는 간식이 많다. 즉 송나라부터 대중은 야식을 먹는 습관이 나타났다. 송 () 나라 남천 () 이후 남방 사람들은 야식을 먹는 전통을 계속 간직하고 있는데, 북방 사람들은 기본적으로 이런 습관이 없다. 이 기간 동안 사람들은 여전히 두 개의 주식을 가지고 있지만, 대부분의 사람들은 밤에 야식을 먹는다. 송나라 황제는 어둠 속에서 양고기 국물을 즐겨 마셨는데, 이 습관도 민간으로 전해졌다.
둘째, 명나라와 청나라 시대에는 통행금지 정책이 다시 부활했다.
송나라가 멸망한 후 맹연은 중화 대지를 통치했다. 몽골 사람들은 너무 웃겨서 밤에 나오겠다고 약속했고, 중기 통행금지를 재개하고, 후기에 멈췄다. 명청 시대에는 연달아 통행금지 정책이 있었는데, 정월 대보름날 추석 등 명절만 통금 시간을 내지 않았다. 평일에는 병사들이 거리에서 순찰을 반복했다. 누군가가 거리를 걷고 있는 것을 발견했는데, 만약 상대방이 어떤 이유도 말할 수 없다면, 그것은 재수가 없는 것이다. 통행금지가 시작되면서 명청 백성들은 처음부터 하루 두 끼의 국면으로 회복되었다. 하지만 그 지역의 대가족은 모두 밖에 있다. 왜냐하면 큰 마당에서는 이 대가족이 기본적으로 그들의 야간 생활을 유지하고 있기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 기본적으로 극장에 가고, 저녁을 먹고, 등등. 이것은 필연적이다. 중국인들이 하루 세 끼를 먹는 상황은 근대에야 시작되었다. 아편전쟁 이후 서방 문화는 끊임없이 우리나라에 들어왔는데, 그중에는 당연히 하루 세 끼를 포함하는 습관이 있다. 20 세기 초, 하루 세 끼의 습관이 점차 유행하고 있으며, 지금으로부터 약 100 년 전이다.