1, 건강은 항상 6 가지 음식을 먹는다.
1, 버섯
미국인들은 버섯을 "신의 음식" 으로 여기고, 일본인들은 버섯을 "식물성 음식의 절정" 으로 여긴다. 버섯은 영양이 풍부하고 맛이 신선하며 미네랄, 비타민, 아미노산, 다당이 풍부하다.
1. 버섯은 비타민 D 의 유일한 식물원이며, 미국 생화학과 미생물학회는 먹기 전에 신선한 버섯을 햇볕에 말려 비타민 D 를 보충하는 효과가 식사 보충제와 비슷하다는 것을 발견했다.
버섯은' 비타민 A 보물 창고' 라고도 불린다. 카로틴이 풍부하기 때문에 섭취 후 체내에서 비타민 A 로 변할 수 있기 때문이다.
3. 버섯도 항암 전문가다. 특히 버섯에는 표고버섯 다당이 풍부하게 함유되어 있어 인체가 악성 종양을 억제하는 능력을 효과적으로 높일 수 있다.
알림: 말린 표고버섯을 우려낼 때는 시간이 너무 길어서는 안 되며, 20 ~ 40 분은 좋다. 그렇지 않으면 향과 영양이 없어질 수 있다.
2. 호박
가을은 호박을 먹기에 좋은 시기이다. 호박에는 탄수화물, 카로틴, 식이섬유, 아미노산, 다당, 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있다.
1. 호박에 풍부한 카로틴이 체내에서 비타민 A 로 전환되어 시력을 보호하고 골격 발육을 촉진하며 피부 건강을 유지한다.
2. 호박은 고칼슘, 고칼륨, 저나트륨 식품으로 골다공증과 고혈압을 예방하는 데 도움이 된다.
3. 호박의 크롬은 인슐린 분비를 촉진하고, 섬유질이 높으면 소장에서 당분의 흡수를 늦출 수 있어 당뇨병 예방에 어느 정도 효과가 있다.
4. 호박 속 펙틴은 흡착성이 강해 인체 내 유해 물질을 제거하고 면역력을 높이며 궤양 치유를 촉진한다.
5. 호박을 먹으면 포만감을 증가시켜 식사량을 줄이고 체중을 조절하는 데 도움이 되며 당뇨병인과 비만인이 먹기에 적합하다.
6. 호박을 자주 먹으면 심뇌혈관 건강, 전립선 보호, 항암, 수면 촉진에도 도움이 된다.
알림: 당뇨병 환자는 부드러운 호박을 우선적으로 선택해야 한다. 호박을 주식으로 사용하려면 하루에 주식 한 인분을 초과하지 마세요.
고구마는 3. 고구마
고구마는 세계보건기구 공인의' 챔피언 채소' 이다. 고구마는 영양가가 높고 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하다.
미 농무부의 국가 영양 데이터베이스에 따르면 중간 크기의 고구마는 비타민 A 일일 수요의 400%, 비타민 C 의 37%, 비타민 B6 의 16% 를 충족시킬 수 있다.
1. 고구마의 가장 큰 특징은 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 위장연동에 도움이 되며 변비를 예방할 수 있다는 것이다.
고구마는 절대' 고칼륨 저나트륨' 의 왕이다. 미국' 예방지' 가 발표한 한 연구에 따르면 고구마 등 칼륨이 풍부한 식품은 뇌졸중 위험을 20% 낮출 수 있는 것으로 나타났다.
고구마는 항암도 할 수 있다. 일본 국립암연구센터가 발표한 항암채소 순위에서 고구마가 한때 1 위를 차지했다.
4. 일본 도쿄대는 130 종의 음식의 효능을 연구한 결과 고구마가 콜레스테롤을 억제하는 효과가 다른 음식의 10 배라는 것을 발견했다.
5. 오스트리아 비엔나 대학교의 한 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병 환자가 고구마 추출물을 복용한 후 인슐린 민감성이 개선되어 혈당 조절에 도움이 된다.
고구마는 점액이 풍부해 관절 유지에 좋다. 칼슘과 마그네슘의 함량이 높으면 골다공증을 예방할 수 있다.
알림: 고구마를 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 요리 방법은 요리에 적합하고 튀김에는 적합하지 않습니다. 한 번에 너무 많이 먹지 말고 주식을 부분적으로 대체해야 한다. 공복에 먹지 마라, 쉽게 시큼하고 속이 끓는다.
4. 브로콜리
일본 연구에 따르면 브로콜리의 평균 영양가가 1 위를 차지한 것은 영양성분이 비교적 완비된 채소였다. 예를 들어 미네랄 성분은 다른 채소보다 더 포괄적이며 칼슘, 인, 철, 칼륨, 아연, 망간의 함량은 매우 풍부하다.
1. FAO 와 중국의학과학원 건강센터의 실험실 분석에 따르면 브로콜리는 100 g 당 식용 부분의 비타민 C 함량이 1 10 mg 로 토마토의 5 배에 달한다. 비타민 B, 카로틴, 단백질, 탄수화물의 함량이 배추, 케일, 배추보다 높다.
2. 브로콜리에는 비타민 K 도 풍부하게 함유되어 있어 비타민 K 는 응고 기능뿐만 아니라 골격 건강에도 유익하다는 연구결과가 나왔다.
3. 브로콜리는 십자화과 채소의 일원으로 다양한 항암 지질 저하 성분이 풍부해 알레르기, 항산화, 심장 보호 작용을 한다.
알림: 브로콜리를 끓일 때 과도한 가열은 활성 물질인' 황분' 을 파괴하고, 방암 효과가 크게 떨어지므로 반드시 불의 정도를 잘 파악해야 한다. 찜질무침은 모두 좋은 선택이다.
5. 애플사
영양이 전면적이기 때문에, 모든 부류의 사람들이 먹기에 매우 적합하다. 사과는 "천하제일과", "식품 중의 전과 의사" 라고 불린다. 사과는 수분과 식이섬유가 풍부하고 카로틴, 펙틴, 비타민 등 영양소와 케르세틴, 카테페놀 등 항산화 물질이 풍부하다.
1 .. 낯선 물질인 케르세틴을 절대 작게 보지 마세요. 연구에 따르면 폐는 오염물로부터 보호될 수 있다. 일주일에 사과 다섯 개를 먹으면 폐 기능을 개선하고 폐암과 유방암을 포함한 각종 암의 위험을 줄여 노화를 늦출 수 있다.
2. 사과는 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨염배설을 촉진시켜 고혈압을 예방하는 데 어느 정도 효과가 있다.
3. 사과의' 스타성분' 펙틴은 수용성 섬유로 혈압과 혈당을 낮추고 위장건강을 유지하는 데 도움이 된다.
알림: 사과를 너무 빨리 먹지 마라. 위장이 좋지 않은 사람은 각별히 주의해야 한다. 너무 빨리 먹으면 소화불량이 되기 쉽다.
6. 신선한 대추
신선한 대추는 바삭하고 부드럽고 즙이 많아 맛이 독특하다. 다른 가을 과일에 비해 생대추 중 다양한 영양소의 함량이 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등 1 위를 차지했다.
1. 생대추는 비타민 C 가 풍부해 100g 당 200-500mg 를 함유하고 키위 (60-200mg) 보다 높다. 비타민 C 는 혈관을 부드럽게 하여 고혈압, 관심병, 동맥경화를 예방한다.
2. 생대추는 플라보노이드, 루틴, 다당 등 기능성 활성 성분도 풍부하게 함유되어 있어 혈지 개선, 콜레스테롤 감소, 혈압 강하 등의 역할을 한다.
알림: 신선한 대추는 날것으로 먹는 것이 가장 좋으며 영양 흡수에 도움이됩니다. 대추는 죽이나 탕을 끓이기에 적합하여 영양을 방출하는 데 도움이 된다. 대추를 많이 먹으면 배가 더부룩할 수 있으니, 매일 생대추를 한두 개 먹는 것이 좋다. 또한 생대추의 당량은 20 ~ 30% 에 달한다. 대추를 먹은 후 주식을 적당히 몇 입 먹고 에너지 과잉을 피해야 하는데, 당뇨병 환자들은 이 점에 더욱 주의해야 한다.
위 음식은 좋지만 과식해서는 안 된다. 건강한 음식은 반드시 음식의 다양화 원칙을 따르고, 하루에 20 가지 정도의 음식을 먹고, 건강한 음식도 끊는 법을 배워야 한다.
2. 삼복일 양생의 오해
1, 맥주를 많이 마시면 더위를 식힐 수 있다.
더운 날에는 맥주를 마시는 것이 확실히 시원한 느낌이 든다. 하지만 너무 많이 마시면 입이 마르고 온몸이 뜨거워질 수 있다. 맥주는 알코올을 함유하고 있기 때문에 한 번에 많이 마시면 인체에 들어가는 알코올 함량이 너무 높다. 맥주를 계속 마시면 알코올이 주는' 따뜻함' 감이 계속되고 갈증, 땀 증상이 심해진다.
2. 네가 일찍 아침 체조를 하면 할수록 좋다.
많은 사람들은 여름이 빠를수록 아침 체조를 하는 것이 좋다고 생각한다. 사실 여명 전이나 스모그가 있을 때 공기가 신선하지 않아 헬스에 불리하다. 전문가들의 연구에 따르면 여름 아침 6 시까지 공기 중 오염물질이 가장 확산되기 어려워 오염의 최고봉이다. 또 해돋이 전 녹색식 주변에는 광합성이 없어 신선한 산소가 별로 없었다. 아침에 너무 일찍 연습하면 감기에 걸리기 쉬워 관절통 위통 등의 질병을 일으킬 수 있다. 따라서 여름 아침 운동 시간은 6 시 이전해서는 안 된다.
3, 에어컨은 항온을 유지해야 한다.
여름에 에어컨을 사용하면 많은 사람들이 온도를 특정 값으로 설정하는 데 익숙해진다. 사실, 실온을 지속적으로 조절하면 사람의 생리체온조절 메커니즘이 항상' 긴장 상태' 에 있게 되어, 사람의 적응력과 자기보호 능력을 높여 감기나 기타 방병에 자주 걸리지 않도록 할 수 있다. 물론 에어컨을 처음 사용하여 조절할 때는 온도 변화 범위를 섭씨 3 도에서 섭씨 5 도 사이로 조절해야 한다. 반달 후 진폭은 점차 섭씨 6 도에서 10 도까지 증가할 수 있다. 온도 변화는 너무 갑작스럽지 말고 매번 섭씨 1 섭씨 2 도에서 2 도까지 조정하는 것이 좋다.
4. 선글라스가 어두울수록 눈을 보호할 수 있습니다.
선글라스가 어두울수록 눈을 보호할 수 있다고 생각하는 사람들이 많다. 이런 관점은 틀렸다. 렌즈 색이 너무 짙으면 가시도에 심각한 영향을 주고 눈에 손상을 입힐 수 있다. 전문가들은 15% ~ 30% 가시광선을 통과할 수 있는 선글라스 렌즈, 특히 회색과 녹색을 선택하는 것이 좋습니다.