인유는 우유라고도 하고, 고대인들은 이를' 선가주' 라고 부른다. 고대인들은 인유 양생, 치료, 요리법을 오래전부터 알고 있었으며, 역사상 권세가 있는 사람들은 모두 이 분야의 전문가이다.
인유로 맛있는 음식을 요리하는데, 많은 고서가 모두 기재되어 있다. 예를 들어, \ "세설 신어 \" 는 진무제 사마연의 사위 왕적, 사람의 젖으로 돼지를 먹여 주었기 때문에 그의 집 찐 족발이 맛있어서 황제를 깜짝 놀라게 했다.
인유로 보건과 치료를 하는 것도 고대에도 보편적이었다. 이시진은' 본초강목' 에서도 사람의 모유가' 허로, 허로 가십, 소리 없는 뇌졸중' 등의 질병을 치료할 수 있다고 말했다. 이시진은 당시 사회에서 전해져 온 노래' 젖을 빼앗는 노래' 도 녹음했다.
선가주, 선가주, 갈대 두 주전자 한 통.
오행이 진리를 빚고, 세상은 어디에나 있다.
복부가 마르면 중루를 삼키고, 젖으면 썩는다.
아침에 1 리터를 더 마시면 기운이 난다.
청나라에 이르러 사람의 젖으로 병을 치료하는 것이 더욱 보편화되었다. 그러나 대부분의 경우 인유를 단독으로 마시는 것이 아니라 인유를 다른 한약과 함께 복용하는 경우가 많다. 예를 들어 청나라 옹정제는 평생 가장 좋아하는 양생비법은 33 가지 약물로 구성된' 거북령집방' 이다. 모유는 가장 중요한 약 중의 하나이다. 몸이 좋지 않은 광서 황제는 위급했고, 신의가 처방한 구명 처방은 스튜인 우유였다.
병을 고치는 것 외에도 옛사람들은 인유가 미용양생의 역할을 한다고 생각했다. 자희태후는 인유의 미용건강에 의지한다. 할머니가 어렸을 때 마신 모유는 계산되지 않는다고 한다. 26 세부터 75 세에 사망할 때까지, 그녀는 거의 50 년 동안 인유를 마시는 것을 멈추지 않았다. 매일 세 명의 유모가 그녀에게 충분한 건강한 우유를 제공한다. 그녀는 젊음을 유지하는 가장 좋은 방법은 모유라고 굳게 믿었는데, 이는 그녀의 70 대 예쁜 얼굴에서 확인할 수 있다.
자희태후 외에 청궁의 다른 후비들도 인유를 마신다. 이를 위해 청궁은 계절마다 유모 40 명을 선발하고 왕궁에 전용 방을 설치해' 좌현유구' 라고 부른다. 그런 다음 80 명을 골라 궁전에 살고, 내부는' 지점간 젖입',' 예비유모' 라는 음식을 전문적으로 제공한다. 젖자리에 앉다' 가 의외로 젖을 공급할 수 없을 때, 이런' 젖입' 은 빈자리를 메울 수 있다. 이 유모들은 분기별로 한 묶음을 바꾼다.
질문 2: 인유는 어때요? 성인은 인간의 우유를 마실 수 있습니까? 질병 분석:
네, 모유에는 대량의 면역 글로불린이 함유되어 있어 저항력이라고 할 수 있습니다.
안내 의견:
1, 모유에는 뇌 발육을 촉진하는 타우린, 철분 흡수를 촉진하는 락토페린, 질병을 예방하는 리소자임, 조직 발육을 촉진하는 뉴클레오티드, 시력을 향상시키는 DHA 등이 들어 있다. 이 귀중한 영양소들은 분유가 모방할 수 있는 것이 아니다. 분유의 우유에는 모유보다 지방, 단백질, 소금, 미네랄이 몇 배나 함유되어 있다. 이러한 불필요한 물질은 아기의 신장 부하와 소화관 부하를 증가시키고, 심지어 아기의 미래 건강을 위해 고혈압의 위험을 묻을 수도 있다.
생활 관리:
2. 모유는 소화를 잘 흡수하고 분유는 변비를 일으킨다. 모유에는 생화학효소가 함유되어 있어 아기의 소화에 도움이 된다. 유청은 모유의 주요 단백질로 장에 우호적이고 부드럽고 소화가 잘 되며 대부분의 영양소가 완전히 흡수되어 모유 수유를 하는 아기의 대변이 원활하다. 분유의 주요 단백질은 카제인으로, 고무와 같은 응고를 형성하여 소화가 매우 어렵고, 거의 완전히 흡수되지 않고, 대부분 폐기물로 변하기 때문에 분유 아기의 대변은 딱딱하고 악취가 난다.
3. 모유에는 천연 유당이 함유되어 있어 분해가 느리고 소화가 잘 되어 분유보다 두 배 반 높다. 이를 보완하기 위해서는 분유에 사탕수수당이나 다른 대체품을 첨가해 아기의 혈당이 너무 빨리 오르게 하고 인슐린과 항스트레스 호르몬을 많이 분비해야 하며 아기의 건강에 좋지 않은 영향을 미친다. 모유의 천연 유당은 아기의 뇌 발달에 중요한 역할을 하며, 또한 많은 미네랄의 흡수, 특히 칼슘을 촉진시킨다.
4. 모유에는 천연 콜레스테롤이 함유되어 있지만 분유에는 콜레스테롤이 전혀 없다. 우리 어른들은 콜레스테롤을 "무서워" 하지만 실제로는 아기의 처음 2 년 동안의 성장과 발육에 매우 중요하다. 특히 뇌와 신경계의 발육, 비타민 D 의 발생, 콜레스테롤과 DHA 결핍은 성인의 심장과 중추신경계 질환을 초래할 수 있다. 수년간의 조사에 따르면 모유 수유하는 아기의 평균 IQ 는 인공수유하는 아기보다 높으며 모유 수유를 받는 시간이 길수록 상대적인 것으로 나타났다.
질문 3: 성인은 인간의 우유를 마실 수 있습니까? 일부 전문가들은 우유가 건강에 해롭다고 말한다. 다른 사람들은 이것이 당신이 찾은 가장 영양가있는 음식이라고 말합니다. 모든 주장을 결합하여 우유를 마셔야 하는지 봅시다.
유제품 교육위원회는 "우유는 치명적인 독약" 이라고 말했다. 사실, 우유가 아닌 특수이익단체의 웹사이트를 자세히 읽으면, 많은 유행하는 음료에 대한 험악한 소문을 발견할 수 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 예를 들어, 우유에 발암 호르몬이 함유되어 있다고 주장하는 사람들이 있는데, 유제품 업계는 자신의 이익을 위해 이 사실을 숨기고 있다. 이 모든 소문은 우유를 다시 마시기 전에 심사숙고하게 한다.
하지만 영양사로서 다이어트를 하거나 체중을 늘리려는 대부분의 사람들이 우유를 즐겨 마시는 것을 발견했다. 그래서 우유가 인체에 무해하다는 것을 보장하기 위해, 나는 우유를 마시는 것에 반대하는 모든 주장을 연구하고, 우유의 효능을 조장하는 선전에 대해 비판적인 심사를 진행했다. 결국, 나는 내 고객의 건강에만 관심이 있다. 다음은 고객의 우유 문제에 대한 나의 반응입니다.
우유가 정말 지방을 태울 수 있을까?
테네시 대학교의 연구원들은 칼슘이 풍부한 유제품 3 인분을 매일 먹는 비만인이 유제품을 한 개 이하로 먹는 사람보다 복부 지방을 더 많이 줄일 수 있다는 사실을 발견했다. 게다가, 연구원들은 칼슘 보충이 실제로 우유를 마시는 것보다 효과적이라는 것을 발견했다. 왜요 그들은 칼슘이 지방 연소의 속도를 높일 수 있기 때문에 우유 단백질과 같은 다른 활성 화합물은 추가적인 지방 연소 효과를 제공할 수 있다고 생각한다. 물론 다이어트 성공의 관건은 건강한 식생활 계획을 엄격히 집행하는 것이다. 결국 하루에 도넛 한 박스를 적게 먹는 것은 살을 뺄 방법이 없다.
우유를 마시면 근육이 자라나요?
물론이죠. 사실, 우유는 지구상에서 가장 좋은 근육 성장을 도울 수 있는 음식이다. 우유의 단백질은 약 80% 의 유청과 20% 의 카제인으로 이루어져 있기 때문이다. 둘 다 양질의 단백질이지만 유청은 빠르게 아미노산으로 분해되어 혈액으로 흡수되기 때문에' 빠른 단백질' 이라고 불린다. 상대적으로 카제인 흡수가 느리기 때문에, 식사 사이나 수면 기간과 같이 몸에 오랫동안 안정된 소량의 단백질을 공급하는 데 매우 적합하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 우유에는 유청과 카제인이 함유되어 있기 때문에 우유 한 잔을 마시면 근육을 강화시키는 매우 좋은 단백질을 줄 수 있다.
젖소가 호르몬을 섭취하면 우유가 건강하지 않을까요?
우유를 몸에 주입하지 않는 한 대답은' 아니오' 입니다.
이것은 진실한 이야기이다: 1993 년 식품의약청 (FDA) 은 소에게 재조합 성장호르몬 (rBGH) 주사를 승인하였다. 유농에게 이 조치는 비용을 절감하면서 우유 생산량을 높였으며, 유농은 현지 슈퍼마켓에서 큰돈을 벌 수 있었다. 그러나 rBGH 는 암과 관련된 것으로 간주되는 인슐린 유사 생산인자 (IGF) 의 응고를 가속화했기 때문에 논란도 일고 있다.
스테로이드 호르몬과는 달리, rBGH 와 IGF 는 혈액에 주사를 맞아야 효과가 있고, 스테로이드 호르몬은 직접 복용할 수 있다. 이 두 가지 단백질 호르몬은 소화 과정에서 파괴될 수 있기 때문이다. 따라서 호르몬이 주입된 젖소에서 나오는 우유를 마시면 유해한 화학 물질을 몸에 반입하지 않습니다. 하지만 도덕적인 이유로 호르몬 주사는 젖소에게 좋은 일이 아니다. 캐나다 연구원들은 호르몬을 주사한 젖소가 유방염에 걸리기 쉽다는 것을 발견했다.
항생제는요?
정말 아무도 대답할 수 없다. 일부 과학자들은 항생제를 투여한 젖소가 생산한 우유가 항생제에 내성을 갖게 할 수 있으며, 그러한 약물을 주사해야 할 때 약효를 약화시킬 수 있다고 생각한다. 그러나이 진술은 확인되지 않았습니다. 우유에 대해 불안감을 느낀다면 식품점에 가서 항생제가 없는 우유를 사거나 농무부가 인증한 유기농 우유를 선택할 수 있습니다. 대부분의 슈퍼마켓이 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
탈지인가요, 전지인가요?
이것은 전적으로 너의 입맛에 달려 있다. 탈지우유를 마시라는 말을 많이 들었지만, 대부분의 과학연구에 따르면 전지우유를 마시면 몸의 콜레스테롤 함량이 높아질 수 있지만 탈지우유만큼 효과가 좋지 않다. 최근 한 가지 예외가 발생했다. 덴마크 연구원들은 전지우유를 마시는 사람이 저밀도지단백질 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다는 것을 발견했다. 하지만 주목할 만하게도, 이 사람들은 하루에 8 온스의 전지우유를 6 잔 마신다. 이것은 매우 큰 양이다. 그럼에도 불구하고 심장병의 또 다른 주요 원인 글리세린이 22% 감소했다. ..... & gt& gt
질문 4: 인유는 성인에게 마실 수 있습니까? 중국 고대에는 우유와 양젖이 중원 지역 사람들에게 희귀한 물건이었기 때문에 인유는 보양에 많이 사용되었다. 원대 양젖이 충분하여 근대에 이르러서야 서양에서 우유를 마시는 것을 배웠다. 고대 달관 귀인은 인유를 많이 마셔서 대보라고 생각했다. 나중에 상해가 문을 열었는데 외국인이 우유를 마시는 것을 보니 이상하다. 지금 인유는 사실 점점 줄어들고 있다. 결국 예전처럼 유모를 키울 수 없고, 사회 풍조도 허용되지 않는다.
질문 5: 성인이 성인 우유를 마시면 신장을 보충할 수 있습니까? 아니, 신장을 보충하고 싶은 사람은 그런 무지개동고 알리를 살 수 있어, 물에 담가 매일 먹으면 돼. 생굴, 소채찍 찜, 양고기, 허리도 먹을 수 있어요.
질문 6: 성인이 인유를 마시면 어떤 이점이 있습니까? 그것은 우유와 비슷하다.