겨울철에 신선한 생선 2 근 이상을 긁어내고, 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 적당량의 소금을 섞어 신선한 죽통에 넣고 그늘에 밀봉한다.
한 달 남짓 후에 꺼내서 맑은 국물과 양념으로 삶아라. 육질이 연하고 죽향에 약간 썩은 우유 맛이 있어 색다른 맛이 난다.
나중에 신선한 대나무 부족으로 사람들은 도단을 용기로 바꿔 맛이 좀 나쁘다.
남만어두찜은 남만어두를 맛보지 않고 신양산수 맛을 모른다.
"중원" 을 마음껏 유람하다
제 1 호 신양남만호의 물고기는 육질이 부드럽고 통통하고 맛있다. 달콤하고 맛있는 신양수에서 끓인 후 바로 진한 향의 입구입니다.
수프는 유백색으로 신선하고 비린내를 내지 않고 생선이 연하고 영양이 풍부하다.
나산대장탕나산대장탕은 허난성 신양시 나산현의 전통 간식으로 예채에 속한다.
이 요리의 주재료는 수남돼지 대장으로, 돼지피와 물두부를 보충하고, 각종 비제 양념으로 삶아 가시겨자나 마늘을 섞는다. 풍미가 독특하고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 입구가 부드럽고, 색향이 모두 갖추어져 있고, 영양이 풍부하다.
훙사오러우 통조림은 신양시 전통 명품으로 가죽이 달린 삼겹살로 만들어져 장기 보존이 용이합니다. 갑갑한 고기 통조림은 먹어도 느끼하지 않고, 고무줄은 씹는 힘이 있고, 맛은 부드럽고, 향기는 진하며, 그야말로 인간의 맛이다.
온돌닭 온돌닭은 허난성 신양시 호현의 전통 명물이다. 이 요리는 병아리와 건고추를 주재료로 하여 지역 색채가 매우 짙다.
강닭고기면은 부드럽고 물기가 좋아서 노인들이 다 먹을 수 있는 것이 특징이다. 육질이 맑고 입구가 부드러워 식욕을 자극할 수 있다.
양파구이 메추라기 양파구이 메추라기는 상가의 유명한 전통 간식으로 예채에 속한다.
메추라기 고기는 맛이 신선하고 단백질, 지방, 미네랄이 풍부해 영양가가 높고 약도 넣을 수 있어 좋은 건강식품입니다.
상가의 양파구이는 메추라기가 바삭해서 메추라기를 먹으면 아주 맛있다.
염수오리 신양염수오리는 허난성 신양시 전통 간식이다. 이 요리는 오리를 살찌게 하여 일정한 생산 공예와 품질 위생 기준에 따라 만든 것이다.
완성 된 소금 오리 아몬드 모양, 채광창 없음, 흰색 색상, 부드러운 육질, 가득 찬 꼬리 기름, 적당한 소금 맛, 영양이 풍부합니다.
석두 젤리 석두 젤리는 젤리와 비슷하지만 천연 식물로 만들어져 젤리보다 건강하고 섬세합니다.
돌젤리의 독특한 점은 그것이 무색무취라는 것이다. 영롱한 돌젤리 한 그릇을 얕은 도자기 그릇에 넣고 설탕 한 숟가락을 떠서 민트 물 몇 방울을 뿌린다. 이때 돌이 얼어서 시원하고 설탕의 달콤함, 민트의 청량함이 모두 나왔다.
석동은 냉성이 맛있고 소염이뇨로 열을 식히고 비위를 상하지 않아 지금까지 전해져 왔다. 쿠이 현 () 의 파이 () 현 () 현 () 의 떡 () 은 일명 바삭한 찐빵이라고도 하며, 쿠이 () 현의 특색 있는 전통 간식 중의 좋은 물건이다.
튀김은 밀가루를 주재료로 돼지기름, 참기름, 파, 소금 등의 양념을 곁들여 건솥에 넣어 구워 만든다.
타원형, 휘감겨 있는 가는 실크, 색깔이 산뜻하고, 들 때 바삭하고 달콤하며 매우 맛있다.
츠바는 허난성 신양시 전통 간식으로 부드럽고 부드럽고 달콤하며 먹기 편하다.
츠바는 굽고, 삶고, 볶고, 튀길 수 있다. 특히 설날 동안 친척과 친구들을 방문하는 가장 좋은 선물은 데친 계란 한 그릇을 끓이는 것이다.
각종 소를 싸서 튀기면 맛이 더욱 독특하고 맛있다.
한쪽은 물과 흙이고 한쪽은 음식을 먹는다.
신양산하 양인이라고 하는데 신양의 음식이 더 맛있다고 합니다.
신양에 가려면, 위의 지방적 특색이 있는 음식을 절대 놓치지 마세요.
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신양요리는 짠맛, 향, 매운맛, 순향을 위주로 색이 약간 무겁고 식감이 부드럽다.
신양에서 가장 유명한 15 가지 요리는 청조남만어, 나무통 신선한 생선, 나산대장탕, 고기 통조림, 구시거위, 밤조림, 사오거북, 베이컨조림, 청조우배, 상가 오리탕, 양파구이 메추라기, 신양면-강닭, 소라볶음 베이컨,
음식은 현지인들의 사랑을 많이 받는다.
러우쟈뭐는 신양의 고전적인 특색이다.
도시든 농촌이든 평소에 밥을 하는 사람이 이 요리를 한다.
그중 고기 통조림과 무우가 가장 정통하다.
방법은 복잡하고 간단할 수도 있고, 굵고 가늘을 수도 있다.
또 죽순홍사오러우, 콩볶음도 맛있어요.
통조림으로 말하자면 신양에서 가장 특색 있는 요리 중 하나입니다. 위에서 언급 한 통조림 고기 외에도 통조림 생선이 있습니다. 기본적으로 통조림 고기와 같지만 차이가 있습니다.
신양요리는 민족 문명으로 맛이 순하고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 향기롭고 맵지 않다. 신양에는 많은 특색 있는 요리가 있는데, 나는 신양요리를 매우 좋아한다. 신양남만 비어두탕, 신양황강어탕, 상가 신선한 생선, 구시 거위고기 조각, 광랍고기 조림장어, 신양고기 통조림, 나산대장탕, 쇼핑몰 수탉냥두부뇌, 황천화영오리 숙식, 신양사무조각 등이 있다.
세계 각지의 친구들이 와서 맛보는 것을 환영합니다!
남만어를 깨끗이 삶다.
남만어는 신양시 남만호 관리구에서 생산되며 수질이 좋고 오염이 없다. 그래서 생산된 남만어는 맛도 좋고, 뚱뚱하고 맛도 좋고, 미량 원소도 풍부하고, 영양도 높고, DHA 도 풍부하다.
2. 신선한 생선 한 통
하남 신양상가의 지방 명채관 생선은 오랫동안 백성들의 사랑을 받았다.
겨울철에 신선한 생선 2 근 이상을 긁어내고, 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 적당량의 소금을 섞어 신선한 죽통에 넣고 그늘에 밀봉한다.
한 달 남짓 후에 꺼내서 맑은 국물과 양념으로 삶아라. 육질이 연하고 죽향에 약간 썩은 우유 맛이 있어 색다른 맛이 난다.
나중에 신선한 대나무 부족으로 사람들은 도단을 용기로 바꿔 맛이 좀 나쁘다.
3, 나산 대장국
나산대장탕은 하남 신양라산의 전통 간식으로 예채에 속한다.
주료 화남돼지 대장은 양질의 돼지를 골라 돼지피와 두부를 보완하고 각종 비제 양념으로 끓여 가시겨자나 마늘묘목을 곁들인다. 풍미가 독특하고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 입구가 부드럽고, 색향이 아름답고, 영양이 풍부하다.
4, 답답한 냄비 고기
러우쟈뭐는 신양시 전통 특색 요리입니다.
구사회에서 집이 가난할 때 나는 고기를 자주 먹지 않았다. 그 결과, 나는 설날에 많은 돈을 모아서 산 다음 통조림으로 가공하여 그늘지고 백라이트된 곳에 오래 보관할 수 있어 첫해부터 연말까지 나쁘지 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
5. 구시 거위 덩어리
구시거위는 허난성 구시현에서 원산지인 거위가 특별한 요리공예를 거쳐 만든 특색 있는 지방요리를 말한다.
맛이 맵고, 국물이 신선하고, 육질이 연하다.
6, 밤나무 소매치기 닭
밤먼지 닭은 광동성의 전통 명물이다. 신양의 많은 산꼭대기에는 달콤한 밤나무가 많이 생산되는데, 농민들이 산양한 닭과 함께 색다른 맛이 있다.
이 요리는 빛깔이 황금색이고, 맛이 신선하며, 닭고기는 신선하고 질기고 밤은 달콤하다. 추석의 제철이 맛있고, 허허, 건비, 강근, 활혈통유, 정지대 역할을 하며, 노인, 구병 허약, 폐결핵, 위처진 환자에게 도움이 된다.
7. 훙싸오거북
훙싸오거북은 예로부터 예남 지역에서 인기 있는 맛으로 영양이 풍부하고 육질이 부드럽고 국물이 맛있어서 원기를 크게 보충할 수 있다.
신양 경내 수로는 종횡으로 교차되어 있고, 저수지, 연못댐, 댐은 별나바둑으로 되어 있어 수질이 우수하여 야생갑어의 성장과 번식에 적합하다.
광주지' 에 따르면 일찍이 당대에 신양에는' 광주 말굽거북거리' 라는 말이 있었다.
훙싸오거북은 역사가 유구하고 문화적 내포가 풍부해 신양 특색 요리로 불린다.
8. 베이컨조림 장어
야생장어는 영양가가 높고 귀중한 DHA 와 레시틴을 함유하고 있어 인체의 각 장기조직 세포막의 중요한 성분이자 뇌세포를 형성하는 필수 영양소이기 때문에 야생장어는 기억력을 높일 수 있다.
또한 야생 장어에는 비타민 A 가 다량 함유되어 있어 놀라울 정도로 함량이 높다. 너는 비타민 A 가 우리의 시력에 매우 좋다는 것을 알아야 한다.
그러나 야생 장어는 여름철 고온에서 가장 뚱뚱하게 자란다. 우리나라에서 민간에서 이때 야생장어에 대한 평가는' 작은 여름장어 인삼 경쟁' 이다.
9. 소찜이 너무 긴장돼요
소