음식: 전닭 한 마리, 당삼 30g, 황기 30g, 대추 25g, 용안육 15g, 생강 소량, 소금과 냉수 소량 1.5L.
프로세스 모드:
1. 닭의 안팎을 깨끗이 씻어라.
2. 잘게 썬 부분은 남겨둡니다.
3. 검은 후추닭의 찬물을 냄비에 넣고 끓인 후 건져내어 씻는다.
4. 대추, 용안육은 깨끗이 씻어 건수분을 조절하고, 당삼, 황달이 3 ~ 5 분 정도 담근 후 깨끗이 씻어 건수분을 조절한다.
5. 모든 원료를 전기 압력솥에 넣고 찬물을 넣는다.
6. 뚜껑을 닫고 찌개 버튼을 누릅니다. 국을 끓인 후 소금을 넣다.
당삼과 황달은 모두 보중, 양혈, 생진이 갈증을 가라앉히는 역할을 한다. 당삼황기조림탕은 면역력과 저항력을 강화시켜 가을과 겨울에 감기에 걸리기 쉬운 사람에게 특히 적합하다. 이 탕은 맛이 매우 향기로워서 많은 사람들이 좋아한다고 굳게 믿는다.
황기찜닭국은 민속에서 가장 흔히 볼 수 있는 양생약 중 하나로 사계절 모두 적합하다고 할 수 있다. 당삼황기찜닭의 역할은 무엇입니까?
황달은 기혈, 비장위, 익폐와 땀을 보충할 수 있다. 민간 전설은 흔히 산후 유방 결핍을 치료하는 데 흔히 볼 수 있으며, 허고시계를 보충하여 산후 식은땀을 치료할 수 있다. 노모닭은 신온으로 온중, 건비, 양혈기를 할 수 있다. 이 탕은 소아혈결핍, 안색이 누렇게 변하고, 유즙이 너무 적고, 땀이 잘 나는 것을 치료하는 데 쓸 수 있다. 황기찜닭탕은 산후 5 ~ 7 일 동안 복용해야 한다는 점에 유의해야 한다.
닭 가슴살은 부드럽고 맛있는데 맛이 담백해서 각종 맛있는 음식에 쓸 수 있어요. 단백질에는 많은 성분이 있다. 육류에서는 단백질이 가장 큰 육류 식품 중 하나로 고단백 음식, 저칼로리 음식에 속한다. 칼륨 염산 탄수화물도 다채로워 소와 생돼지고기의 부족을 메울 수 있다.
또한 닭 가슴살은 다른 육류 제품보다 비타민 D 를 더 많이 함유하고 있기 때문에 채소, 과일, 간만큼 양적으로 좋지 않지만 쇠고기나 생돼지고기보다 비타민 D 함량이 훨씬 높다.