건강한 식생활과 건강 유지 원칙
1, 물을 많이 마셔요.
노인들은 그 자체로 수분이 적기 때문에 젊은이들처럼 갈증에 민감하지 않다. 그래서 평소에 물을 많이 마시고 담백하거나 끓인 물을 선택하세요. 목이 마를 때까지 기다리지 마라. 노인의 물 부족은 대사 장애, 심지어 변비까지 초래할 수 있다.
2, 수량이 적어야 한다
건강을 원한다면 굶주림과 추위에 시달리게 된다. 노인들은 여러 가지 음식을 먹어야 하지만, 각 음식의 양은 너무 많아서는 안 되며, 식사당 7 ~ 8 분에 배부르게 해야 한다.
3, 품질이 높아야 한다
품질이 높다고 해서 가격이 높은 것은 아니다. 예를 들면 콩제품, 계란, 우유 등은 모두 양질의 식품이므로 노인들은 자주 먹어야 한다. 생선을 많이 먹고 고기를 적게 먹는 것에도 주의해야 한다. 설탕의 주요 원천은 주식과 과일과 채소이다. 설탕, 흑설탕, 설탕 등 정제된 설탕의 소비를 최소화하다.
4, 음식을 섞어야 한다
우리 생활 주변에는 몸에 필요한 모든 영양을 대체할 수 있는 음식이 없다고 할 수 있으므로 음식에서 오곡 잡곡, 과일과 채소 등을 많이 먹어야 한다. 또 고기와 채식 배합, 식량 두께 배합 등 여러 방면에도 주의해야 한다.
5, 온도가 더워야 한다
음식의 최적 소화 흡수 과정은 체온에 가까운 온도에서 진행된다. 노인들은 추위에 대한 저항력이 떨어진다. 일단 그들이 차갑고 딱딱한 음식을 먹으면 소화 흡수에 영향을 미치고 심지어 장 질환을 일으킬 수도 있다. 그래서 노인의 음식은 온기를 위주로 한다.
6, 음식은 담백해야 한다
음식은 담백해야 하고 맛은 무겁지 않아야 한다. 매일 소금 함량이 6 그램을 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다. 노인들의 일일 음식 구성은 곡류 150-250g, 생선새우 살코기 100g, 콩과 그 제품 50g, 신선한 채소 300g 정도, 신선한 과일 250g 정도, 우유 250g, 술을 적게 마시고 물을 많이 마셔라.
7, 속도가 느려요
천천히 씹으면 소화 흡수에 좋다. 특히 생선을 먹을 때는 더욱 주의해야 한다. 생선은 육질이 부드러워서 씹고 소화하고 흡수하기 쉽다. 단백질 함량이 높다. 지방 함량이 낮은 장점은 노인들에게 선호되는 식품이다. 하지만 생선 가시 문제로 많은 노인들의 소비가 제한되고 있다. 이 문제를 해결하려면 먼저 가시가 적은 물고기를 선택해야 한다. 생선을 먹을 때는 밥이나 찐빵과 동시에 먹지 않는 것이 좋다.
8. 음식은 향긋해야 합니다
노년에는 열이 나고 식욕이 줄어들기 때문에 평소에 반드시 식량 생산에 신경을 많이 써야 한다. 색깔, 향, 맛이 모두 제일 잘 어울려요. 동시에 음식 환경에 더 많은 주의를 기울여야 한다. 깔끔하고 우아한 환경도 노인의 식사 흥미를 효과적으로 높일 수 있다.
9. 과일과 채소는 싱싱해야 한다
신선한 유색 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 과일에는 유기산이 풍부해 식욕을 높이고 체액의 산-염기 균형을 유지할 수 있다.
10, 질감이 부드러워야 합니다
노인들은 음식을 소화하고 흡수하는 것이 좋지 않기 때문에 음식의 질이 부드러워서 찜, 삶기, 스튜, 조림 등의 조리 방법을 사용할 수 있다. 섬유질이 비교적 굵고 씹으면 안 되는 음식 (예: 섬유질이 짧고 육질이 부드러운 물고기) 을 선택한다. 우유, 계란, 콩 제품이 최선의 선택입니다.
건강한 식습관
주로 전분류 음식입니다.
전분류 식품은 에너지의 주요 원천이며, 일상 식단은 밥, 빵, 국수, 감자 등 주로 해야 한다. 가능하다면 오곡 잡곡을 많이 먹을 수 있어 몸에 좋다.
담백한 음식은 바람직하다.
일상 음식은 잦은 중맛을 피해야 하며, 담백함을 위주로 건강을 유지하는 것이 좋다. 특히 소금은 섭취를 최소화해야 한다.
과일과 채소를 많이 먹다.
과일과 채소는 다양한 비타민과 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 신체 성장에 필요한 영양을 제공하고 음식의 균형을 유지할 수 있다.
생선을 많이 먹다
물고기는 대량의 단백질과 비타민을 함유하고 있다. 생선을 많이 먹으면 몸에 더 많은 영양을 보충할 수 있다.
물을 많이 마시다
매일 물을 많이 마시고, 끓는 물, 차, 주스 등을 포함한 몸의 수분을 보충해야 한다. 하지만 끓인 물을 위주로 하는 것이 가장 좋다. 이것이 가장 건강하다.
아침식사에 주의하세요
많은 사람들이 바쁠 때 아침을 먹지 않는 것은 사실 매우 나쁜 습관이며, 몸에 약간의 해를 끼칠 수 있다. 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이다. 먹어야 할 뿐만 아니라 잘 먹어야 한다.
건강한 식생활 팁
1, 뜨거운 물로 고기를 헹구십시오
육정에 두꺼운 티슈를 깔아 기름을 흡수한다. 만약 네가 더 깨끗하게 하고 싶다면, 너는 고기를 숟가락에 넣고 뜨거운 물로 씻어도 된다. 이 방법을 사용하면 지방의 약 절반을 제거할 수 있다.
2. 냉채를 냉채로 바꾸다.
바비큐 열량이 높을 뿐만 아니라, 양념도 원래 건강한 무침에 많은 열량을 가져다 준다. 그래서 준비한 소스를 작은 그릇에 넣고 잘게 썬 음식을 찍어서 1/6 의 오리지널 소스가 필요합니다.
3, 일부 "채식 요리" 는 "고기" 를 먹어야합니다.
기름을 너무 많이 먹으면 좋지 않고, 전혀 먹지 않으면 더 좋지 않다. 호박과 당근은 다량의 베타 카로틴을 함유하고 있어 너무 담백하게 먹어서는 안 된다. 기름으로 볶거나 무침해도 돼요. 호박으로 죽을 끓이면, 다른 음식에 기름이 있는지 확인하고 위에서 만나도록 해야 한다.
4. 저녁식사는 뚱뚱한 싸움을 잘해야 한다.
어떤 사람들은 아침과 점심으로 지방이 많은 음식을 먹지 않고, 저녁으로 지방이 많은 음식을 먹는 것은 옳지 않다고 생각한다. 연구에 따르면 한 끼에 지방 50 ~ 80 그램을 먹은 후 몇 시간 동안 혈관탄력이 떨어지고 응고인자가 급격히 상승한 것으로 나타났다. 그러므로 낮에 담백하게 먹어도 밤에는 자신을 보상하려 하지 마라.
5. 자기 전에 섬유질이 많은 음식을 먹어요.
MIT 박사 주디스 워터만 박사는 "자기 30 분 전에 저칼로리 탄수화물 간식을 먹으면 잠을 잘 수 있다" 고 말했다. 시리얼을 먹는 것은 섬유를 보충하는 가장 쉬운 방법이며, 대부분의 사람들이 매일 섭취하는 섬유는 신체 필요량의 절반에 불과하므로 잠자리에 들기 전 마지막 순간에 보충하는 것이 좋습니다. 건강 지식을 본 사람들은 다음을 볼 수 있습니다.