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작업 방법
식재료 준비: 무 하나, 연한 두부 한 조각, 돼지기름 한 숟가락, 소금 조금, 생강 조금, 간장 조금, 참기름 몇 방울, 파 조금 등을 준비한다.
제작 절차 1: 부드러운 두부를 잘라서 먼저 맑은 물로 두부를 깨끗이 씻어서 2 분 동안 데워주세요. 꺼낸 두부는 비린내가 나지 않고 생강을 썰어 준비한다.
제작 2 단계: 흰 무를 준비하고 잘 썰어 준비한다. 냄비에 돼지기름을 조금 넣고 생강과 흰 무를 볶아 물 3 그릇을 넣고 끓인다.
3 단계: 흰무국이 하얗게 될 때까지 기다렸다가 국에 두부를 넣고 함께 끓인다.
4 단계: 두부가 맛에 들어가고, 생초, 닭고기, 조미료, 파를 넣고 끓여 백무국을 담는 것이 겨울에 백무두부국을 마시는 데 특히 적합하다.
양생가치
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가치 1: 흰 무는 겨울에 가장 흔한 채소 중 하나이다. 백무는 인삼이라 불린다. 백무는 약으로 쓸 뿐만 아니라 국을 끓이는 데도 쓰인다. 겨울에 없어서는 안 될 양생보탕입니다. 두부 붕어와 함께 삶아서 맛이 신선하고 영양이 풍부하다. 영양을 보충하고, 신체 발육을 촉진하고, 건강을 지키며, 신진대사를 균형 있게 하고, 단백질과 칼슘을 보충하며, 당신을 완화시키는 데 도움이 된다.
가치 2: 백무탕은 가장 흔히 볼 수 있는 신선한 국물이다. 가격이 저렴하기 때문에, 그것은 많은 사람들의 환영을 받는다. 체내의 불순물을 흡착하고, 체내의 유해 물질을 배출하고, 질병의 발생을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 체내의 지방을 흡착하여, 너를 위해 지방을 줄이고, 비만을 없앨 수 있다. 그리고 백무는 폐경, 폐기침 완화, 폐의 건강 유지, 소염기침, 기침과 감기 독감 방지 등을 할 수 있다.
가치 3: 백무는 신체의 불편함을 완화하고 식욕을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 질병의 침입을 막아 신체의 저항력을 증강시킬 수 있다. 가을과 겨울에 병이 덜 나려고 하는데, 백무라는 황금 배합을 놓치지 마세요. 국물이 맛있고 닭고기 수프보다 더 맛있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 겨울명언) 사람의 입맛이 좋아지고, 몸도 점점 건강해진다. 목이버섯, 돼지고기 등 식재료와 함께 먹을 수도 있습니다.
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