족발, 파 3 개, 생강 2 개, 생강 5 개, 땅콩만, 팽이버섯 한 봉지, 쑥 2 개. 한식 고추장 한 봉지, 마늘 고추장 한 병, 해물간장 한 봉지를 추천합니다. 매운 라면은 선택 사항입니다.
족발 샤브샤브를 하려면
단계 1
족발을 씻어라, 주의해라! 반드시 깨끗이 청소해야 합니다! 스튜를 선택하면 깨끗이 씻으면 돼지고기의 비린내를 제거할 수 있기 때문이다! 솥이 따뜻해지면 족발, 파, 생강을 함께 냄비에 넣으세요! 큰불이 끓으면 뚜껑을 덮고, 작은 불은 4.5 시간에서 5 시간 동안 끓인다! 국물 속의 기름과 거품을 떠내어 버리도록 주의해라!
2 단계
국물은 5 시간 후에 이런 색깔을 선보일 거예요! 그래! 절대적인 유백색! 이때 족발을 건져 준비한다 (파 생강을 건져내라)! 밀대로 포장 봉지에 들어 있는 오리지널 땅콩 한 봉지를 빻아서 (마트에서 가죽이 없는 것을 팔 수 있음) 갈아서 끓인 족발탕에 붓고 10 분 정도 계속 끓인다. 땅콩맛에 냄새가 나지 않는 국물에 섞이면 매우 순한 맛을 내고 국물의 양과 개인의 입맛에 따라 약간의 소금을 넣는다.
세 번째 단계
전자레인지 냄비! 족발을 전부 뜯어 냄비 바닥에 깔아라! 대기!
4 단계
끓인 국을 족발이 가득 든 냄비에 붓고 팽이버섯과 쑥을 덮고 전자레인지에 넣고 작은 불로 끓인다. 요리가 다 되었으니 먹을 수 있어요! 나는 드레싱을 혼합물에 넣었다. 미지근한 물로 참깨소스를 약간 녹여서 너무 많이 사용하지 않도록 주의하세요. 다만 가장 보조적인 맛에 한식 고추장, 해물간장, 마늘향고추장, 흑후추장을 넣으세요. 취향에 따라! ) 채소와 함께 먹는 것에주의를 기울일 수 있습니다!
5 단계
마지막으로 주식이 배부르지 않다고 생각되면 족발솥에 여분의 냄비에 넣어 마라라면 한 봉지, 양념 한 봉지, 신선한 생계란으로 한 번 치면 끝이라고 추천합니다! 음식을 내온 후에 생계란을 깨서 먹어라! 미각과 시각이 병존한다! 매우 즐겁습니다!
족발 샤브샤브는 어떻게 만들어요?
재료
재료: 셀러리 500g,
양념: 식물성 기름 25g, 소금 3g, 후춧가루 3g, 파10g.
작업 방법
1. 샐러리는 잎을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 씻어서 3.3cm 길이로 자른다.
2. 냄비에 불을 붙이고 식물성 기름을 넣고 데우고 산초를 넣고 향을 볶고, 산초를 제거하고, 냄비 파 세그먼트 끝을 넣고 샐러리 세그먼트를 넣고, 몇 번 볶고, 소금을 넣고 잘 볶는다.