한의학에서 검은색은 신장경으로 단독으로 들어가 검은 음식을 먹으면 신장이 강하고 신장이 강해져 인체의 면역력을 강화할 수 있다. 특히 무더위가 지나자 날씨가 차츰 차가워지면서 검은 음식을 적당히 먹으면 보양 역할을 할 수 있다.
검은 음식은 대부분 대량의 안토시아닌을 함유하고 있는데, 안토시아닌은 매우 효율적인 항산화제로 신체 기능의 노화를 완화시킬 뿐만 아니라 컴퓨터 앞에서 자주 일하는 화이트칼라에게도 좋은 눈 보호 효과가 있다.
확장 데이터:
1. 흑미: 흑미는 검은색이나 짙은 갈색으로 영양이 풍부하며 식용과 약용 가치가 높다. 죽 끓이는 것 외에도 각종 영양식품과 술을 만들 수 있어' 흑진주',' 세계 쌀 중의 왕' 으로 불린다.
2. 흑조맥: 흑메밀은 메밀의 일종으로 추운 지역에서 많이 자란다. 영양가가 매우 높아서' 오곡의 왕' 으로 불린다. 흑메밀도 매우 높은 약용 가치가 있다. 흑메밀을 장기간 먹으면 고혈압, 암을 포함한 다양한 질병을 효과적으로 예방할 수 있다.
3. 검은콩: 검은콩에 들어 있는 불포화지방산은 콜레스테롤 대사를 촉진하고 혈지를 낮추며 심혈관 질환을 예방한다. 검은콩섬유 함량이 높으면 위장 운동을 촉진시켜 변비를 예방할 수 있다. 그리고 흑두유는 콩만큼 차갑지 않고 많이 마셔도 설사를 하지 않고 류머티즘 치료, 노화 방지 효과도 있다.
4. 흑참깨: 참깨의 검은 씨앗으로 지방과 단백질이 많이 함유되어 있으며 설탕 비타민 A 비타민 E 레시틴 칼슘 철 크롬 등 영양성분도 함유되어 있다. 건위 보간, 적혈구 성장 촉진, 체내 멜라닌 증가 등의 역할을 하여 생발에 도움이 된다.
5. 흑목이버섯: 일명 흑채, 오디, 목이버섯, 나무닭, 목나방, 목용, 귀모양 때문에 붙여진 이름, 게다가 짙은 갈색, 검은 목이버섯은 목이버섯과 식물, 성평미감, 인위, 대장경. 보습 건조, 양혈익위, 활혈지혈, 폐윤장을 윤택하게 하는 효능이 있다.
참고 자료:
검은 음식 _ 바이두 백과