1. 식이요법은 무엇을 주의해야 합니까?
(a) 영양도 있고 소화도 잘 된다.
가을과 겨울이 되자 기온이 점차 내려가면서 사람들은 보양을 생각하는 것에 익숙해졌다. 더운 여름을 지나 많은 정력을 소모하고 먹는 것도 적기 때문에 날씨가 추워지면 몸을 조절해야 한다. 하지만 인삼, 녹용, 닭고기, 양고기 등 많은 보양제와 보양제는 농축된 후 갑자기 먹는' 대보보' 라고 불리는데, 이것은 비과학적이다. 건강에 해로울 뿐만 아니라, 재력과 물력을 낭비하고, 심지어 몸을 해치기도 한다.
그래서 가을겨울 6 절기의 음식 원칙은 영양이 풍부해 소화가 잘 된다. 동시에 계절에 사람의 저항력이 가장 약할 때 건강이 좋지 않으면 병에 걸리기 쉽다. 이때 인체의 면역력과 신체의 저항력을 증강시킬 수 있는 음식을 많이 먹으면 건강에 큰 도움이 된다.
(b) 자극성이 적고 산성이 더 강하다
소위 덜 매운 것은 매운 음식을 적게 먹는 것이다. 폐가 금이고, 가을과 겨울에 통풍이 잘 되고, 가을과 겨울에 폐가 왕성하기 때문이다. 자극적인 맛을 적게 먹으면 폐가스가 과도하게 퍼지는 것을 막을 수 있다. 한의사는 김크목, 즉 폐가스가 성대한 행사를 통해 간 기능을 손상시켰기 때문에 가을과 겨울에는' 가산' 을 하여 간 기능을 증가시켜 폐의 과성한 침범을 막아야 한다고 생각한다. 한의영양학의 원리에 따르면 가을겨울 6 절기 기간에는 파, 생강, 부추, 마늘, 고추 등 매운 음식을 적게 먹고 신맛 과일과 채소를 많이 먹어야 한다.
또한 "동과는 좋지 않다" 는 것을 기억하세요. " 여름에는 수박이 더위를 식히는 좋은 제품이지만 가을겨울 이후에는 수박, 메론, 멜론을 많이 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 비위의 양기가 손상될 수 있다. 한의사 건강 전문가도 가을겨울 6 절기를 제창하고 매일 아침 죽을 먹는다. 명대 이정은 "아침 식죽, 흥이 새롭다, 익격이 위를 가꾸고, 생진이 갈증을 가라앉히고, 신이 상쾌하고, 많이 보충한다" 고 생각한다.
(3) 달콤하고 촉촉하다
가을겨울 육절기 음식은 단윤해야 한다. 배 감 귤 바나나 등 촉촉하고 건조한 신선한 과일과 채소를 많이 먹을 수 있다. 야채와 과일류는 당근, 동과, 은귀, 콩류, 콩제품, 식용 균류, 다시마, 김 등을 많이 먹을 수 있다. 과학적 가공을 거쳐 그들은 맛있는 음식을 만들 수 있다. 꿀볶음 은이버섯, 각종 신선한 야채주스 등과 같은 음식이나 음료도 만들 수 있습니다. 표고버섯두부국, 콩죽, 연근가루탕 등 국죽으로 가공합니다. , 영양이 풍부하고 건조할 수 있습니다. 과일과 채소는 수분, 비타민, 섬유 등이 풍부하다. 가을겨울 6 절기 중 가장 쉽게 나타나는 입코 건조, 피부가 거칠고 변비 등을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
(4) 아침에 죽을 먹어요.
한의사 양생 전문가들은 가을겨울 6 절기가 매일 아침마다 죽, 특히 가을겨울 초기를 먹을 것을 제창한다. 많은 곳에서 여전히 습하고 습하여 비위 내부 수요가 왕성하여 저항력이 떨어진다. 이때 따뜻한 음식을 먹을 수 있다면, 특히 약죽을 마시면 몸에 매우 좋다. 그 이유는 쌀이나 찹쌀이 약식의 중요한 구성 요소로서, 우수한 비장과 위, 익기의 기능을 갖추고 있어 이전 사람들에게 칭송되기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 가을겨울 6 절기 중 현재 비교적 추앙되고 있는 죽이 사탕수수죽, 옥죽죽, 사삼죽, 황정죽입니다.
(5) 균형 잡힌 영양
음식의 다양화만이 인체에 전면적인 영양을 공급할 수 있다. 곡류와 같이 주로 열과 비타민 B1을 공급한다. 콩과 콩 제품은 주로 단백질을 공급한다. 야채와 과일은 주로 비타민 C, 무기염, 식이섬유를 공급한다. 가을과 겨울에는 음식의 다양성과 영양의 균형에 더욱 신경을 써서 여름철 기후가 덥고 식욕감소로 인한 영양 부족을 보충해야 한다. 특히 씹고 섬유질이 풍부한 음식을 많이 먹어야 한다.
가을겨울 음식 건강은 음식 오미균형을 바탕으로 개인의 구체적 상황에 따라 단맛, 빛, 신, 젖은 음식의 섭취를 적당히 늘려야 하지만, 너무 많이 해서는 안 된다.
식사할 때는 천천히 씹어야 한다. 이는 음식의 충분한 소화와 영양성분의 완전 흡수에 도움이 될 뿐만 아니라 섬유성 음식을 통해 장 수분의 기능과 씹는 것을 유지함으로써 가을과 겨울의 인두건조, 장건조, 변비 등 부작용을 예방하는 목적을 달성해야 한다.
(6) 쓴맛을 피해야 한다.
한의사는 쓴맛과 건조한 제품은 진액을 상하기 쉬우며, 가스를 소모한다고 생각한다. "고생을 많이 하면 피부가 구겨지고 머리카락이 뽑힌다." 추동건조는 당시 폐가 더러워 추동건조와 연결되어 있었고, 취약 추동건조의 사악함이 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 많은 만성 호흡기 질환 들은 가을과 겨울에 재발하거나 심해지기 시작한다. 따라서 가을과 겨울에는 식사와 건강을 피해야 한다.
가을에는 바비큐나 튀김을 먹어서는 안 된다. 음식을 가공할 때는 가능한 삶는 방식으로 음식의 원래 맛과 영양분을 최대한 유지하고 균형 잡힌 영양을 보충해야 한다.
2. 식이요법은 무엇을 먹어야 합니까?
1, 귀리: 귀리는 섬유질이 매우 높은 식품으로 혈액 속의 저밀도지단백질 콜레스테롤 함량을 잘 낮춰 동맥혈관을 원활하게 유지하는 데 도움이 된다. 또한 omega -3 지방산, 엽산, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 심장에 좋다.
2. 콩: 콩은 심장을 보호하고 양질의 단백질을 얻는 중요한 원천으로 혈액 중 콜레스테롤 함량을 줄이는 데 도움이 되며 포화지방산의 함량은 매우 낮다.
3. 검은콩: 검은콩을 많이 먹으면 심장에 좋다. 심장에는 엽산, 항산화제, 마그네슘이 함유되어 있어 혈압과 체내 섬유를 낮춰 혈지와 혈당수준을 조절하는 데 도움이 된다.
4. 견과류: 호두, 아몬드, 캐슈 등 견과류에는 오메가-3 지방산과 단위, 불포화 지방이 많이 들어 있어 심장에 좋은 보호 효과가 있다.
연어: 연어는 심장 건강에 가장 좋은 음식 중 하나입니다. 오메가-3EPA 와 DHA (20 탄소 오렌산과 22 탄소 육렌산) 가 풍부하다. 오메가-3 (불포화지방산) 은 심원성 급사로 이어질 수 있는 부정맥의 발생률을 낮춘다. 미국 심장협회는 일주일에 두 번 연어나 불포화 지방산이 풍부한 물고기 (예: 참치) 를 먹을 것을 제안한다.
6. 버진 올리브유: 올리브유는 건강한 불포화오일로 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되며, 버진 올리브유에는 폴리페놀류 (심장에 좋은 항산화제) 가 많이 들어 있어 인체혈관을 보호합니다.
7. 사과: 미국 연구에 따르면 사과를 자주 먹거나 사과 주스를 마시는 사람은 심장병에 걸릴 위험이 현저히 낮아진다. 사과에 대량의 항산화제가 함유되어 있어 심장의 동맥경화를 방지하고 혈액 속 (나쁜) 콜레스테롤 LDL 함량을 낮춰 심장병에 걸릴 위험을 낮출 수 있기 때문이다.
8. 블루베리: 블루베리의 안토시아닌은 심장건강을 보호하고, 타닌, 베타 카로틴, 루테인, 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 칼륨, 섬유가 풍부하다.