율무 30g, 팥 15g. 율무는 깨끗이 씻고 20 분 동안 담가 냄비에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 무불로 끓인 다음 율무씨가 익을 때까지 약한 불로 끓여 상황에 따라 얼음설탕을 넣고 아침저녁으로 복용하고 7 일 동안 연복한다. 얼음사탕을 삶아서 넣으면 단맛이 스며든다.
백합 팥죽
팥, 쌀, 빙당, 물. 팥을 깨끗이 씻어서 담그다 10 시간 (전날 밤에 담갔다). 릴리는 따뜻한 물에 담갔다. 쌀을 깨끗이 씻어 전기밥솥에 넣고 팥, 백합과 함께 넣고 물을 넣고 40 분간 끓인 다음 얼음설탕을 넣어 녹인다.
참마 팥죽
율무 50g, 팥 50g, 건마 100g, 빙당 10g. 마를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 조각을 썰다. 율무, 포리, 팥을 깨끗이 씻고 찬물에 2 ~ 3 시간 담가 물기를 건져낸다. 냄비에 적당량의 찬물을 넣고 마 땡, 율무, 보리를 함께 넣고 익힐 때까지 삶아 준비한다. 냄비에 600 밀리리터 정도의 찬물을 넣고 팥을 넣고 큰 불을 끓여 30 분 정도 끓인다. 삶은 산마 땡, 율무, 보리를 넣고 불을 끓여 약 15 분 정도 끓여주세요. 얼음설탕을 죽에 넣고 잘 섞어서 10 분 정도 끓여주면 먹을 수 있습니다.
땅콩 자미 팥죽
땅콩, 자미, 팥, 참마는 각각 적당량이다. 땅콩, 자미, 팥은 반나절 앞당겨 담갔다. 참마는 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 물 한 솥을 타고, 물이 끓으면 모든 재료를 냄비에 붓고, 여러 번 저어주고, 냄비가 끓으면 작은 불을 돌려 천천히 끓인다. 콩과 마는 끓일 때 비슷할 것이고, 중간에 몇 번 더 섞으면 국물이 더 어지러워질 것이다. 나는 두꺼운 것을 좋아한다. 요리는 보통 40 분이 걸린다. 달콤한 MM 을 좋아하면 흑설탕도 넣을 수 있어요.
기타 관행 1
재료: 팥 20g, 쌀100g.
액세서리: 떡50g.
조미료: 소금 3 그램.
1. 팥을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣은 후 적당량의 물을 붓고 함께 끓인다. 끓인 후 국물을 붓고 3 배의 물을 붓고 끓인 후 약한 불로 20 분 정도 뜸을 들이고 꺼내서 사용하세요.
2. 쌀을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 비례수를 붓고 끓인다.
3. 끓인 후 삶은 팥과 적당량의 국물을 붓고 약한 불로 약 1 시간을 끓인다.
4. 소금을 넣어 간을 맞춘 후 떡을 넣는다. [1]
팁 만들기: 콩은 끓이기 쉽지 않다. 특히 팥. 끓이기 전에 냉동실에 2 시간 넣으면 콩이 금방 썩는다. 또는 물이 끓을 때 찬물을 몇 번 넣고 찬물에 몇 번 자극을 받으면 콩이 쉽게 끓는다! 콩죽을 끓일 때 콩을 미리 물에 담그는 습관이 많은데, 이렇게 하면 사실 끓이기가 더 어렵다. 나이 많은 사람들은 죽에 알칼리를 넣어 죽을 더 빨리 끓이는 것을 좋아하지만, 이렇게 하면 콩류의 비타민 B2 가 완전히 파괴된다.
기타 관행 2
소재: 율무 30g, 팥 15g.
1. 율무씨를 깨끗이 씻고 20 분 동안 담그세요.
2. 냄비에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 무불로 끓인 다음 약한 불로 보리가 익을 때까지 끓인다.