요오드 챔피언-다시마
다시마는 일명 해초, 다시마 등으로 다시마 식물의 전부로, 바닷물에 살고 있으며, 유연하고, 따라서 이름이다. 다시마는 영양보건가치가 높아' 해양채소',' 장수채소',' 요오드 챔피언' 으로 불린다.
의학 연구에 따르면 다시마의 칼슘은 혈액산화를 막을 수 있으며, 혈액산화는 암을 일으키는 요인 중 하나다.
다시마의 유기 요오드는 호르몬과 같은 작용을 하여 인체 내 생체 활성 물질의 기능을 향상시키고 인슐린과 아드레날린 호르몬 분비를 촉진하며 지단백질 효소의 활성화를 높이고 간, 지방, 근육 조직 중 포도당과 지방산의 대사와 이용을 촉진시켜 저혈당, 저지방 역할을 한다.
다시마에는 칼륨이 풍부해 과도한 나트륨 섭취를 균형 있게 하고 외주혈관을 확장해 고혈압을 예방한다.
먹는 법: 다시마나 해태에 담가 캐서롤에 담근 채 익힐 때까지 끓인 다음 마늘, 올리브유, 소금을 적당량 넣어 해태탕을 만든다.
아미노산 여왕 버섯
"구운 버섯" 은 "장수요리" 라고도 불리는데, 원래는 명대 궁중 명채였으며, 이후 민간에 전해졌다. 표고버섯은 식용 균류의 상품으로' 표고버섯황후' 로 불린다. 30 여종의 효소와 18 종의 아미노산, 인체에 필요한 8 종의 아미노산, 7 종의 버섯을 함유하고 있다. 매 100g 마른 표고버섯에는 13g 단백질이 함유되어 있으며 각종 기타 영양소도 함유되어 있다.
버섯에 대한 아름다운 전설도 있습니다.
전설에 따르면 명나라의 수도 금릉 (지금의 남경) 은 심각한 가뭄에 처해 있다고 한다. 명태조 주원장은 비를 찾아 몇 달 동안 채식을 앞장서서 입맛이 좋지 않았다. 이때 군 사단 류버윈은 방금 저장용천현에서 난징으로 돌아와 고향에서 가져온 유명한 특산품 버섯을 담가 맛을 내어' 버섯을 태우는' 맛있는 요리를 만들어 주원장이 맛볼 수 있도록 했다. 주원장은 젓가락을 내리기 전에 냄새를 맡았다. 먹고 나서 그는 이 요리가 향이 진하고 부드럽고 맛있으며 맛이 매우 신선하다고 느꼈다. 그는 이것이 드문 좋은 음식이라고 거듭 칭찬했다. 나중에 류버윈은 그에게 용천표고버섯의 특징과 고대 구아아처녀가 도망쳐 표고버섯을 먹고 절강성 청원에서 구조된 이야기를 들려주었다. 한 소녀가 부자의 박해를 피하기 위해 불모의 산으로 도피해 굶어 죽었다고 한다. 깨어난 후, 그녀는 이곳에서 재배한 버섯을 먹고 건강을 회복했을 뿐만 아니라 100 대까지 살았다.
그 이후로 주원장은 종종 궁중에서 이 음식을 먹는데, 이를' 장수요리' 라고도 한다.
먹는 법: 건륭년 만한전석에는' 향오리',' 버섯볶음' 등 요리가 있는데, 만드는 방법은 죽순이나 닭오리 등 채소로 만드는 것이다.
양치류, 천연 건강 제품
고사리, 일명 장수채, 일명 용발, 수도꼭지 등. 야생 식물로,' 산채의 왕' 으로 불리며 깊은 산에서 생산되어 전국 각지에 분포하며 동북 서북 내몽골 등이 많다. 고사리는 단백질, 지방, 설탕, 미네랄, 비타민이 풍부하다.
강희 황제는 매년 여름마다 열하궁 목란 포위장에 사냥을 가서 육기 36 대대를 통과한다고 한다. 황제가 올 때마다, 이 깃발 대대의 우두머리들은 은과 은보를 가지고 공물을 바쳐 충성을 나타냈다.
일단, 김봉영의 머리 해통은 공물을 할 것이 별로 없었고 고사리 한 봉지를 가지고 공물을 하러 갔다. "이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 가래생진, 청기강탁의 이점도 있다. 눈이 맑고, 피부색이 매끄럽고, 수명이 길다. 클릭합니다 해통은 또한 산닭 몇 개와 에메랄드 고사리로 한 가지 요리를 만들어' 장수' 라는 단어를 만들었다. 강희는 급히 한 모금을 맛보았는데, 역시 향기가 비위를 관통하고, 식감은 부드럽고, 식욕은 크게 열리고, 정신은 상쾌하다.
먹는 법: 고사리는 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 볶거나 국을 만든다. 말리고, 약간 삶고, 말리고, 먹을 때 물을 우려낼 수도 있다. 고사리는 성질이 춥고, 비위가 허한 사람은 많이 먹어서는 안 된다.
천연 항생제 쇠비름
쇠비름은 일명 오행초로 우리나라에 광범위하게 분포되어 있으며, 고서에 일찍이 기록되어 인류에게 공헌한 일종의 나물이다. 신선하게 먹을 수도 있고, 건조할 수도 있고, 풀로 먹을 수도 있고, 식량으로 먹을 수도 있기 때문에 좋은 약용 효과가 있다. 이에 따라 중국 민간은' 장수요리',' 장수요리' 라고도 불린다.
쇠비름은 단백질, 지방, 설탕, 조섬유, 칼슘, 인, 철 등의 영양소뿐만 아니라 대량의 아드레날린과 대량의 칼륨 소금을 함유하고 있다.
아드레날린은 인슐린 분비를 촉진하고, 인체의 당대사를 조절하며, 혈당 농도를 낮추고, 혈당을 안정시킨다. 칼륨 염은 혈압을 낮추고, 심박수를 늦추고, 심장을 보호할 수 있다.
쇠비름에는 비타민 E, 비타민 C, 카로틴, 글루타티온이 다량 함유되어 있어 혈소판 집결, 관상 동맥 경련, 혈전 형성을 막아 관심병을 예방하는 데도 효과적이다.
먹는 법: 부드럽고 즙이 많은 쇠비름줄기를 선택하고 수염뿌리를 제거하고 깨끗이 씻고 끓인 물로 삶은 다음 소금을 넣고 찬물로 씻어서 수분을 짜낸다. 쇠비름은 고기로 볶거나 계란과 고기로 국을 만들 수 있다. 맛있고 바삭하고 연하다.
이상은 사이버 침입에서 나온 것이다.