차는 지금 우리에게' 국음료' 라고 불린다. 영국에서는 건강한 액체와 영혼의 음료이다. 중국에서, 평금인은 항상 차를 갈증을 푸는 음료로, 혹은 평소에 마신다. 하지만 오후 차는 영국에서 인기가 많아 보통 오후 4 시부터 5 시까지 열리며 디저트가 곁들여져 있습니다. 이것은 중영 양국이 차를 마시는 가장 큰 차이다. 하지만 영국식 오후 차는 인체의 에너지를 보충하는 데 큰 역할을 한다.
경제가 계속 발전함에 따라 우리의 생활과 일은 점점 바빠지고 있으며, 우리는 종종 너무 적거나 건강하지 않은 음식을 먹는다. 영양이 균형 잡힌 오후 차 한 잔은 오후의 졸음을 쫓아낼 수 있을 뿐만 아니라 체력을 회복하는 데도 도움이 된다. 또한 영국에서 실시한 영양 조사에 따르면, 애프터눈 티는 기억력과 응변력도 향상시킬 수 있는 것으로 나타났다. 애프터눈 티 습관을 가진 사람들은 기억력과 응변능력이 다른 사람보다 평균15 ~ 20% 높다.
차를 마시면 기억력을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 노화를 늦추고 심혈관 질환을 억제하고 예방과 항암에도 도움이 된다. 또 차를 마시면 방사선 손상 예방, 바이러스 세균 억제 및 저항, 미용피부 관리, 정신을 차리고, 이뇨가 피로를 풀고, 혈지를 낮추어 소화를 돕고, 치아 보호, 명목 등의 역할을 한다.
하지만 우리 모두는 차를 약으로 쓸 수 있다는 것을 알고 있기 때문에 차를 마실 때는 금기에 주의해야 한다.
진한 차를 자주 마시면 칼슘이 손실될 수 있다. 어떤 친구들은 항상 진한 차를 즐겨 마신다. 그들의 평소 찻잔이 반 컵의 차를 담그는 것을 보았다. 차를 마시는 것은 건강에 좋지만, 우리의 음식 원칙은 매사에 적당히 차를 마시는 것도 예외는 아니다. 진한 차의 카페인은 칼슘 배설을 증가시키고, 장기간 마시면 칼슘 결핍을 초래할 수 있으므로 진한 차를 즐겨 마시는 친구는 칼슘 보충에 주의해야 한다. 하지만 우리 모두는 칼슘을 보충하는 과정이 장기적이고 효과도 좋지 않다는 것을 알고 있기 때문에, 칼슘을 보충하는 데 더 많은 시간을 낭비하는 대신 평소 차를 적게 마시는 것이 칼슘의 대량 손실을 피할 수 있을 뿐만 아니라 경제적으로' 오픈 소스 스로틀링' 하는 좋은 방법이다.
잠자리에 들기 전에 차를 마시면 수면의 질에 영향을 미친다. 모두들 차가 정신을 차리고 뇌를 깨우는 역할을 한다는 것을 알아야 하기 때문에, 잠자리에 들기 전에 차를 마시면 정신을 흥분시키고, 수면에 영향을 미치며, 심지어 불면증까지, 특히 새로 따온 녹차를 마시면 더욱 흥분된다.
공복에 차를 마시면 위장이 불편하다. 저녁식사 후 차를 마시는 것이 좋다. 공복에 차를 마시면 위산을 희석하고 위액 분비를 억제하고 소화를 방해하며 심계항진, 두통, 위불편, 현기증, 짜증 등' 취차' 현상을 일으키고 단백질 흡수에 영향을 미치며 위염을 일으킬 수 있기 때문이다. 만약' 다취' 가 발생하면 사탕을 복용하거나 설탕물을 마셔서 완화할 수 있다.
차로 숙취를 풀다. 일상생활에서 우리는 항상 진한 차를 마시면 숙취를 풀 수 있다고 생각한다. 정말 그래요? 이론적으로 차는 알코올의 분해를 가속화할 수 있지만, 이시진은 본초강목에서 "술을 마신 후 차를 마시면 신장을 다쳐 허리와 다리가 무거워지고 방광이 차갑고, 가래가 많고 목이 말라서 부종이 생긴다" 고 분명히 지적했다. 왜 그럴까요?
사실 술을 마신 후 진한 차를 마시면 신장과 비장에 큰 피해를 입힐 수 있다. 알코올의 체내 대사는 우선 간에서 분해되어 에탄올에서 아세탈로, 다시 아세트산으로 산화되고, 결국 이산화탄소와 물로 분해되어 신장과 폐를 통해 배출된다. 차의 성분 중 하나는 테오필린이라고 불리며 이뇨작용이 있다. 차를 마시면 신진대사가 빨라져 아직 완전히 분해되지 않은 아세트알데히드가 조기에 신장에 들어가 신장이 손상될 수 있다. 한편, 알코올 자체도 심혈관 계통을 자극하고, 차도 심장을 흥분시킬 수 있으며, 이는 심장의 부담을 증가시키고, 심지어 심장의 갑작스러운 병변을 일으키기도 한다.
물론, 술에 취한 후에는 차로 양치질을 하여 입안의 냄새를 줄일 수도 있고, 방향유의 영향을 통해 정신을 맑게 하고 체내의 번민에서 벗어날 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
차약은 분류해야 한다. 많은 경우 의사들은 우리가 찻물로 약을 복용하지 않기로 결정했고, 효능에 영향을 줄 수 있다고 말했기 때문에, 대부분의 사람들은 아직도 끓인 물로 약을 복용하는 습관을 유지하고 있다. 차로 약을 대신할 수 있는지, 전문가들은 일률적으로 논할 수 없다고 생각한다. 예를 들어 철, 알루미늄을 함유한 제제, 철, 알루미늄은 찻잎에 있는 차 폴리페놀과 함께 침전되어 약효를 낮추거나 잃는다. 진정, 최면, 진기침제는 차와 함께 복용할 수 없다. 찻잎에는 카페인이 함유되어 있어 흥분작용이 있어 약물의 작용을 상쇄하기 때문이다. 마황, 황련, 황달, 인삼 등과 같은 한약재. 단백질 효소, 아밀라아제 등의 효소는 효소와 결합하여 효소의 활성성을 떨어뜨린다. 일부 알칼로이드 제제 및 아트로핀, 아스피린 및 기타 약물; 테스토스테론과 메틸라틴을 복용할 때 소량의 차를 마시면 불면증을 일으킬 수 있으며, 차를 많이 마시면 혈압이 높아진다.
반면 비타민, 도핑, 이뇨제, 저지방, 저혈당, 백혈구 등을 복용하는 약은 일반적으로 찻잎을 복용하여 시너지 효과가 있다. 비타민 C 를 복용할 때 찻잎에 들어 있는 차 폴리페놀은 비타민 C 의 흡수를 촉진하는 동시에 차 자체에는 다양한 비타민이 함유되어 있어 인체 건강에도 좋다. 심박이 늦거나 떠우성 전도차단을 동반한 관심병 환자의 심박수는 분당 60 회 이하이다. 그들은 차를 많이 마시면 무해할 뿐만 아니라 심박수를 높이고 약물치료에 협조하는 역할을 한다. 각종 찻잎 중 녹차에는 차 폴리페놀이 가장 많이 함유되어 있어 이런 수요가 있는 친구들은 녹차를 많이 마실 수 있다. 그러나 특별한 요구가 없다면 약을 복용할 때 차를 마시면 안 된다. 그러나 약이 담차탕이라면 큰 악영향을 미치지 않을 것이다.