토란은 전분과 영양이 풍부하고 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 철 등 미량 원소도 풍부하다. 토란은 부드럽고 소화하기 쉬우며 건위 작용을 한다. 특히 비위가 약한 사람, 특히 가을 유아와 노인이 먹기에 적합하다.
너는 반드시 꿀을 마셔야 한다.
중국 고대 의학자들은 일찍이 가을 양생의 경험을 총결하였다. "아침 소금물, 저녁 꿀탕." 꿀은 체질 강화, 지능 향상, 헤모글로빈 증가, 심근 개선 등의 역할을 한다. 가을에 꿀을 먹으면' 가을건조' 가 인체에 끼치는 피해를 방지하고 폐를 윤택하게 하는 역할을 한다. 그리고 아기는 끓인 물보다 달콤한 꿀물을 더 쉽게 받아들일 수 있다.
TOP3: 고기 선호-오리 고기
가을은 오리의 가장 부드러운 계절이며 영양물질, 아미노산 8 종, 불포화 지방산, 인체에 필요한 다양한 영양소가 풍부하다. 오리고기는 성질이 차갑고, 음양위, 이수의 붓기 작용이 있어, 음양진에 적합하며, 가을건조를 예방한다. 오리고기는 허약하고, 병후 회복기, 자주 화를 내는 아기에게 적합하다. 오리는 가을 육류 식품 중 첫 보양품이라고 할 수 있다.
TOP4: 채식 보물 검은 곰팡이
검은 목이버섯은 음윤폐를 일으키고 생진은 혈지를 떨어뜨릴 수 있다. 검은 목이버섯은 철, 칼슘, 인이 풍부하고 비타민 C 가 풍부해 특유의 지방물질과 식물교질이 뛰어난 보양작용을 하고 검은 목이버섯은 해독 작용을 한다.
검은 목이버섯은 검은 목이버섯과 흰 목이버섯으로 나눌 수 있다. 흰 목이버섯은 흔히 은이와 은이라고 불린다. 콜로이드가 풍부하고 부드럽고 맛있어서 소화가 잘 된다. 보양하는 보양식품입니다. 검은 목이버섯은 음윤폐, 생진이 갈증을 가라앉히는 작용을 하고, 얼음설탕 삶은 물은 음윤폐의 이상품으로 가을 폐건조기침을 조절하는 데 쓰인다.
검은 목이버섯의 영양성분은 검은 목이버섯과 비슷하며 100 g 당 철분 98 mg 로 동물성 음식보다 철분 함량이 가장 높은 돼지 간보다 약 5 배, 푸른 잎채소보다 철분 함량이 가장 높은 시금치보다 30 배 높다. 채식 고기' 라고 불리며 이상적인 보혈 가품이다.
TOP5: 가을연근-명절의 좋은 아이템
가을의 연근은 바삭하고 즙이 많고 단맛이 진하며 소화가 잘 된다. 철분, 칼슘 등 미량 원소와 단백질, 비타민, 전분 등이 풍부하게 함유되어 있어 기혈을 뚜렷하게 보충하고 인체의 면역력을 강화하는 작용을 한다.
연근이 익힌 음식을 먹는 효과가 다르다. 생연근은 당량이 20% 로 칼슘 인 철 비타민 특히 비타민 C 와 섬유소가 풍부하다. 연근은 정신을 차리는 작용이 있어 특히 화가 난 아기에게 적합하며 가을건조를 예방하는 데 독특한 효능이 있다. 연근의 약성은 차갑고 따뜻해지며, 열을 제거하는 기능이 없어 건위건비, 양혈보허의 기능으로 바뀌며, 비위가 약한 아기가 먹기에 특히 적합하다.