1. 붉은 감자와 백감자의 차이점은 무엇입니까?
1, 맛 차이
붉은 껍질 감자는 조리 시간이 더 짧고 더 빨리 익는다.
또 백감자보다 식감이 더 좋고 끈적하다.
2. 영양가치의 차이
홍피감자는 전분 함량이 비교적 높아서 단백질, 지방, 미량 원소가 백감자보다 훨씬 높다. 홍피감자를 자주 먹으면 보혈, 심장 보호, 암 예방, 뇌졸중 방지, 고혈압 방지, 심장병 예방이 가능하며, 고급 소비자의 건강식품이며, 일반 백감자에는 이런 기능이 없다.
3. 외관 차이
외관상으로는 고구마와 고구마가 별반 다르지 않다. 모두 고구마의 변이로 인한 새로운 품종이다. 흰 감자 표면은 연한 노란색으로 붉은 감자와는 확연히 다르다.
둘째, 고구마 건조의 영양가, 기능 및 기능
고구마 건조에는 안토시아닌, 전분, 환원당, 비타민, 미량 원소가 함유되어 있어 노화와 방병에 매우 중요한 역할을 하며 체질을 강화하고 면역력과 항병능력을 높일 수 있다.
1, 다이어트에 좋다
붉은 감자는 쌀보다 열량과 지방 함량이 낮다.
주식으로 사용하면 다이어트에 좋은 효과가 있다.
2, 뇌졸중 예방
전문 연구에 따르면 일주일에 평균 5 ~ 6 개의 붉은 감자를 먹으면 뇌졸중 위험을 40% 줄일 수 있으며 부작용이 없는 것으로 나타났다.
3, 위와 비장
고구마건조는 위, 조정, 비장익기와 같은 역할을 하며 위궤양, 습관성 변비 등 질병에 좋은 치료 작용을 한다. 고구마 건조 중의 섬유소는 위산 분비를 개선하고 소화를 촉진한다.
이로써 붉은 감자와 흰 감자의 소개는 여기까지다. 붉은 감자를 먹고 싶다면, 붉은 감자를 배울 수 있는 방법도 몸에 좋다.