요즘에는 간식의 종류가 다양해서 케이크의 종류조차도 눈부시게 아름답다고 할 수 있지만, 어렸을 때 가장 좋아했던 계란떡은 잊을 수 없었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이전에 물질적인 조건이 특별히 부유하지 않았을 때, 오믈렛은 신기한 존재였으며, 친척과 친구를 방문하는 데 필요한 필수품이었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언) 달콤하고 맛있고 부드러워서 어른과 아이들이 먹기에 아주 좋은 선택이다. 집에서 오믈렛을 만들어' 올바른' 방법을 가르쳐 줄 수 있어요. 그것들은 부드럽고 맛있고 향기롭고 달다. 어렸을 때, 나는 달걀 케이크를 먹었다. 안에는 아무것도 없고 구운 작은 케이크가 하나밖에 없는데 아주 맛있어요. 그런데 지금 계란떡은 더 이상 이전의 맛이 없는데 어떻게 맛있고 달콤한 오믈렛을 만들 수 있을까요? 다음으로 달걀 케이크를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 첫 번째 단계: 재료 준비. 계란, 버터, 글루텐 밀가루, 면설탕, 적당량의 흑참깨를 익힙니다. 이 재료들을 준비한 후 계란을 대야에 두드리고 설탕을 넣은 다음 거품기로 계란을 때린다. 계란 색깔이 하얗게 변할 때까지 섬세하고 뚜렷한 거품이 있다. 하지만 계란액을 보낼 때는 계란 전체를 보내는 것이 더 어렵다는 점에 유의해야 한다. 좋은 거품기가 있으면 좀 편할 수 있지만, 일정한 온도도 필요합니다. 대야를 준비하고 미지근한 물을 넣고 계란액이 들어 있는 대야를 넣으면 열을 통해 더 쉽게 보낼 수 있다. 두 번째 단계: 준비한 글루텐 밀가루를 계란 페이스트에 여러 번 체질합니다. 휘저을 때 아래에서 위로 휘저어라, 빙빙 돌지 말고. 골고루 섞은 후 반죽 한 숟가락을 꺼내서 버터와 섞는다. 그런 다음 냄비 가장자리에 기대어 계란 냄비에 천천히 붓고 골고루 섞거나 아래에서 위로 섞는다.
3 단계: 골고루 섞은 후 반죽을 금형에 붓고 익힌 검은 참깨를 뿌린 다음 예열된 오븐에 30 분 정도 구워주세요. 시간이 되었으니 이쑤시개를 케이크에 꽂아 빼낼 수 있다. 끈적끈적한 것이 있다면, 그것은 익숙하지 않은 것이다. 그렇지 않다면, 그것은 익은 것이다. 그것이 익으면 너는 오믈렛을 금형에서 꺼낼 수 있다. 4 단계: 달걀 케이크를 만드는 몇 가지 팁. 타란대야에 기름과 물이 있어서는 안 되고, 계란은 상온의 신선한 계란으로 하면 효과가 더 좋아질 것이다. 밀가루와 버터를 섞을 때 빙빙 돌려서는 안 된다. 그렇지 않으면 케이크를 만들 수 없다. 그리고 오븐의 온도는 너의 집 오븐의 실제 상황에 달려 있다. 케이크 성숙도를 다시 점검하는 방법은 이쑤시개로 찔러서 꺼내는 것이다. 어떤 것은 붙이면 익숙하지 않고, 붙이지 않으면 익는다.