오곡 잡곡은 영양이 풍부하고 양질의 단백질이 풍부하다. 이런 양질의 단백질은 인체의 영양, 지능, 골격 발육을 개선하는 데 모두 좋은 작용을 한다. 더 중요한 것은 오곡 잡곡의 식이섬유 함량이 높고 수산물과 가축에는 섬유소가 함유되어 있지 않다는 것이다. 잡곡 가공업이 급속히 발전하여 잡곡가루 등 많은 가공품이 이미 주민들에게 없어서는 안 될 식품이 되었다. 영양전문가들은 1 인당 하루 25-35g 식이섬유를 섭취할 것을 건의한다. 대부분의 사람들의 섭취량은 5- 13g 에 불과하므로 식이섬유가 풍부한 음식 (특히 도시인) 을 선택하는 것이 중요하다.
조사에 따르면 성인의 90% 는 충분한 섬유를 얻지 못했고, 응답자의 50% 이상이 추천량의 절반도 안 되는 섬유를 받은 것으로 나타났다. 장기간 섬유질이 부족하면 위장건강에 영향을 줄 뿐만 아니라 섬유질이 제공하는 포만감이 부족해 폭식하기 쉬우므로 비만으로 이어진다. 다섬유 오곡밥은 각종 양생오곡 원료를 저온으로 구워 가루로 갈아서 만든 것이다. 가공 과정에서 부풀지 않고, 녹색 원료를 첨가하지 않고, 원료의 영양성분을 가장 완벽하게 보존하였다.
통곡물은 식이섬유가 풍부하다. 일상 음식에서 오곡 잡곡을 많이 먹으면 섬유 섭취를 높이고 포만감을 제공하여 다이어트 효과를 쉽게 얻을 수 있다. 곡물 페이스트 소스
오곡장은 각종 양생원료가 저온베이킹을 통해 갈아서 만든 분말이다. 그것은 부풀어 오르지 않았고, 가공 과정에서 어떤 빠른 용제도 첨가하지 않았기 때문에 원료의 영양성분을 가장 완벽하게 보존할 수 있다.
마이크로파법
1. 적당량의 분말 (약 2 숟가락) 을 그릇에 넣고 3 배의 찬물을 붓는다.
2. 가루와 물이 완전히 녹을 때까지 부드럽게 저어줍니다. 가루가 뭉치지 않습니다.
3. 전자레인지를 넣고 화재' 정' 1 분. 꺼내서 설탕이나 꿀, 연유, 소금을 넣는다. 좋아!
따뜻한 힌트: 마이크로웨이브 시간의 길이는 물의 양에 따라 결정되며, 물이 많으면 시간을 연장해야 한다. 오곡 양생가루즙의 식용법
끓는 물법
1 거품: 적당량의 가루 (약 2 숟가락) 를 컵에 넣고 끓는 물의 3 배 (100 C) 를 붓는다.
2 침지: 섞지 말고 1 ~ 2 분 동안 담그십시오. (바쁜 아침이라면 이를 닦고 세수를 할 수 있다 ...)
3 교반: 숟가락으로 가루와 물을 골고루 섞고 설탕이나 꿀, 연유와 소금, 확인!
팁: 더 큰 컵이나 그릇을 고르세요. 이렇게 섞을 때 더욱 편리해질 거예요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
이 두 가지 음식 외에도 죽, 과자 등 곡물로 만든 음식이 많다.